吃白饭白煮菜皮肤又黄又干？营养师揭6大最伤皮肤饮食习惯

吃白饭及烚菜会令皮肤变差？有营养师表示，皮肤质素与饮食习惯息息相关，如果维持6个错误的饮食习惯，除了影响身体健康，有机会令皮肤变差，又黄又干。

男性40岁后性欲下降体力变差变矮？ 吃生蚝等12种食物有助改善

​睾固酮是男性精气神的来源，它控制了男性许多生理机转，泌尿科医生庄丰宾指出，性欲、肌肉量、脂肪、心脏、抗压力等都需要男性荷尔蒙，不过40岁达颠峰后，就会以1至2％速度逐年减少...

患湿疹又患玫瑰痤疮险破相，32岁港女治疗3个月康复，中医教1食疗纾缓

除了湿疹、玫瑰痤疮亦令人痕痒难耐，甚至有破相机会！张医师指，玫瑰痤疮主要分为4类，其中1类可致失明。 她教患者饮食宜忌，并推介1款茶疗调理及预防。

男子前列腺肥大持续5年险患癌，吃1水果指数大跌摆脱困扰

男子前列腺肥大持续5年险患癌，后每天食用含茄红素的番茄，3个月后该指数竟然下降，解除男子罹癌的警报。

护肝排毒 | 排走身体致癌物农药防腐剂必吃12种食物

​蔬果、即食麵、胡椒粉、快餐等食品，不少均被验出农药、防腐剂，甚至一级致癌物。营养师程涵宇指出，肝脏为人体最大“解毒工厂”，若肝功能受损，则难以排出毒素。

感冒后狂咳恐患哮喘肺癌，医生教拣3药物有效止咳化痰

​感冒过后，咳嗽难断尾，有甚么方法止咳？久咳不癒更可能哮喘或肺癌先兆？重症科医生黄轩指出，感冒痊癒后仍持续咳嗽，有4大原因。

转季鼻敏感皮肤敏感恐休克，营养师教吃16种食物纾缓敏感

​转季皮肤敏感和鼻敏感严重起来，可能会休克？吃牛油果有助纾缓？

击退新冠流感消暑养肺防病，中医教吃20种食物增抵抗力

今日（5月6日）立夏，标志着气温逐渐升高、雨量增多、万物开始旺盛的节气正式开展。尤其本港仍处流感高峰期，以及近日新冠感染率明显回升，饮食上当然需要有所改变，加以适应，方可有...

喝豆奶都可以预防骨质疏松，营养师推荐10款加钙无糖豆浆

​喝豆奶都可以预防骨质疏松！“尚营坊”营养师团队指出，长期缺乏钙质可致骨质疏松症，但补充钙质不一定要饮牛奶。若患有“乳糖不耐症”，饮牛奶容易腹泻，可饮豆奶摄取同等份量的钙...

吃宵夜后容易做恶梦？研究揭2类食物增抑郁焦虑风险

​睡前吃宵夜会导致发恶梦，甚至可能引致抑郁焦虑。有医生引述研究指，睡前吃宵夜会降低睡眠质素，增加发恶梦的风险。研究又指，如果吃宵夜时进食2类食物，更会增加患上抑郁症或焦虑...

春困易累常打呵欠无食欲？中医推荐7种食物祛湿回气消水肿

​春天潮湿多雨，易令人出现“春困”，感到疲累无食欲。注册中医师梁尹倩（Cinci）指，春季天气潮湿，会令人容易受春困影响，变得疲倦和胃口不佳。要回复朝气，就要先为身体祛湿。她...

1款水果可防心脏病，研究揭饮1杯果汁显著降血压

吃水果也可以预防心脏病及降血压。

消化不良是胃癌前病变？医生推荐15种防癌食物减77%风险

消化不良要小心，可能是胃癌癌前病变的症状！

咖啡8大养生功效可护心防气喘，揭每日最佳饮用份量

咖啡有养生作用？有中医师指，从中医角度而言，咖啡有8大养生功效，可以保护心血管及防止气喘，有助维持健康。

女性35岁起肾虚气血不足恐提早更年期，中医推介1款汤水抗衰老

女性更年期平均年龄为45至55岁，而香港妇女停经的中位数为51岁，但实际停经的年龄则因人而异，不欲更年期早至而有损身体健康质素，又或想延缓相关征状发生，中医药学有安全的调理方法...

1种水果被誉为水果圣品，抗衰老能力高，预防中风4大疾病

蓝莓是营养相当丰富的水果，其中的花青素可以帮助远离疾病，台大生物产业学系老师洪泰雄直呼它是水果的圣品，不过也提醒有肾脏疾病或尿路结石的人，应避免过量摄入蓝莓及其他含氧化物...

常吃1种菜易致糖尿病，11种饮食习惯增风险，少吃淀粉也出事

吃蔬菜反而增加患糖尿病的风险？ 美国一项研究指，有11种错误饮食习惯会增加患上第2型糖尿病的风险，其中包括1种蔬菜。 有医生引述研究指，若平日进食合适的全谷类，减少摄取精制淀粉...

湿气重易胃胀感冒头痛，中医推荐15款袪湿健脾汤水食物

香港天气逐渐转热，今日（4月20日）已进入春季最后一个节气——谷雨。注册中医师张玉珊接受《星岛头条》访问指，谷雨天气转热，雨水明显增多，身体受湿气影响，容易出现脾胃不适和热...

减肥便秘推介24款高纤蔬果，1种蔬菜通便力比火龙果强4倍

有蔬菜比红火龙果更有效通便？营养师李婉萍表示，享用美食后感到饱滞胃胀、消化不良，但又不从蔬果中补充膳食纤维，有机会令身体累积毒素，并出现增磅危机！她建议补充膳食纤维，推介...

食材冷知识|认清3款薏米区别，乱喝薏米水袪湿易伤身（附食谱）

米是常用祛湿食材，但有生薏米、熟薏米及洋薏米之分，三种薏米名字、外貌相近，但功效、食用方法各有不同，一旦吃错薏米反影响健康，今日就教大家分辨3款薏米特性，并提供食用宜忌。 ...

香港茶餐厅惊现海绵猪扒，资深肉商解构猪扒变“质”3大原因

海绵猪扒｜猪扒烹调方法多变，是茶餐厅常见的美食之一，但处理猪扒也相当考功夫，若想肉质软腍滑嫩，少不免要将它揼松和刺孔。

减肥不吃早餐易患胆结石要开刀？3类人高危营养师教吃5食物预防

减肥也会患胆结石，严重起来甚至要做手术？营养师李婉萍指，有3类人的饮食习惯会增加患胆结石的风险。

吃饱就想睡？3类食物易致脑缺氧，饮豆浆也催眠

吃饱就想睡，饭气攻心，可能是牛肉、豆浆作怪？有专家指出，许多人进食后睡意大增，但却不清楚原因和预防方法。

女子少吃1食物令脂肪肝消失，不靠运动1年激减10kg

​改变饮食习惯可以令脂肪肝完全消失！有胃肠肝胆科医生分享案例指，他曾于1年前诊断出一名60岁女子患上中度脂肪肝，但数日前再为她复诊时，却离奇发现其肝脏恢复至正常状态。

七色蔬果防癌抗衰老降胆固醇，营养师推荐28种食物

“彩虹饮食法”（Rainbow Diet）的七色蔬果营养多样化，多吃有助预防癌症、心脏病等病，增强免疫力，美国癌症协会也推荐。营养师高敏敏表示，从不同颜色的天然食材，摄取营养素是最健...

女子吃1海鲜后胆固醇超标，医生又称：连肾功能也急跌

​一名55岁妇人患有糖尿病、慢性肾衰竭，几个月来常吃市场卖的三文鱼卵，导致肾功能大降，胆固醇也飙升。家人怀疑她吃到假的三文鱼卵，不过医生提醒，即使是真的三文鱼卵，也是高胆固...

头发愈来愈稀疏原来因肝气郁结！中医推荐2大食疗方法

拥有一头乌黑亮丽的秀发是每个女人的梦想，但要拥有一头秀发，除了先天肾气的充盈外，还需要靠后天的保养（外用与内在调理）。

切开奇异果惊见空心疑注入激素有毒？专家解读4大原因

空心奇异果有毒？近日香港有网民发文指，购入一盒来自韩国的奇异果，切开后惊见中间位置是空心，但进食后发现水果并非过熟。有食物安全专家接受《星岛头条》访问，拆解出现空心奇异果...

吃燕麦都会缺钙贫血？这4类人不宜食用燕麦

​麦片、燕麦已成为不少人的日常健康食品，它具有可助控制胆固醇水平，预助冠心病，以及维持肠道健康等多种功效。然而，却有研究指燕麦含致癌物，那燕麦是否适宜继续食用？

春天潮湿疲累湿疹发作要祛湿，中医推荐11款超强祛湿食材汤水

今日（3月21日）是“春分”，代表春天已过了一半。注册中医师梁尹倩（Cinci）表示，春分节气，阴阳相半，昼夜平分，相对湿度逐渐提高，“湿邪”会令身体感到疲倦乏力、提不起劲、食欲...

吃得太甜、吃维他命A都伤肝？ 保肝戒6大饮食坏习惯

不仅熬夜伤肝，饮食不当同样会损害肝脏。有重症科医生指出，吃得太甜、不当摄取维他A亦伤肝，他列出6大伤肝饮食行为，呼吁大众多加警惕，保肝护肝。

鸡肉2部位毒素高，鸡皮不是最高脂！11个部位营养大比拼

鸡皮竟然不是鸡肉最高脂部位？“营养生”营养师Queenie Lam指出，虽然鸡肉蛋白质丰富，但并非所有部位均含丰富营养，反而甚至易致肥、有激素毒素。

饮水饮汤都会中毒致癌不孕？医生揭6大错误饮用习惯

饮水都会有致癌致肥风险？ 有心脏内科医生指出，若错误使用塑料容器喝水、喝汤，恐怕会摄入大量毒素，增加肥胖或患癌症风险。 医生指，有6种常见的饮用坏习惯，容易把化学物质摄入体...

减肥食饺子不等于清淡，营养师教买26款低脂饺子云吞

​减肥吃饺子云吞，真的有助减脂？ “尚营坊”营养师团队指出，减肥吃饺子云吞不一定较清淡，甚至可能跌入高脂陷阱，尤其要小心猪肉饺，热量可能很高。 为此，他们选出26款较低卡低脂...

流感高峰期摘口罩怕伤风感冒？中医推介11款食物润肺增免疫力

撤销口罩令后，脱口罩外出又怕伤风感冒？ 注册中医师张玉珊接受《星岛头条》访问时指，疫情前10个病人有大半纯粹因为伤风、感冒、咳嗽而求诊，疫情期间这类患者的确减少。 脱口罩后，...

减肥 | 20岁女食物过水去油为减肥，医生揭身体出现1问题

现代人饮食不均衡，生活忙碌、压力大等因素，便秘也跟着找上门。有民众发觉自己有便秘迹象就会使用泻药，但是这样的行为是不妥的。

35岁女饮蔬菜汁减肥3个月变秃头，吃这些东西头发变浓密

减肥用错方法会脱发，甚至变秃头！医师指，护发、减肥也要方法正确，她推介6种护发生发食物，并分享有助减肚腩及手臂的食物，并教冲泡1款茶疗，可同时减肥兼护法。

13款含污染物致癌物，推介9款高分安全肉干肉松美珍香新东阳上榜

吃肉干、肉松和肉纸要小心！消委会测试市面上30款肉干、肉松和肉纸零食样本的食用安全和营养价值，今日公布测试结果。

每日喝1饮品死亡率降13%，有防癌防中风护心8大好处

想养生延寿，可喝什么饮品？ 美国一项研究指出，每日喝1款饮品可以延长寿命，预防癌症、心脏病等致命病症，将死亡率降低13%。有营养师表示，该款饮品除了可延长寿命，更有8大好处。

豆浆比牛奶有营养？专家列7大好处：降胆固醇抗癌能力超强

豆浆是一种由大豆制作而成的高营养食物，台大生物产业学系讲师洪泰雄表示，相较于牛奶，豆浆营养价值更高。

吃鲭鱼都可以补脑防心脏病中风，15种鱼类DHA及EPA大比拼

吃鱼不只补脑、使人变得聪明，更可预防脑退化、中风和心脏病！ 营养师高敏敏表示，鱼类含丰富营养，尤其是Omega-3 不饱和脂肪酸（包括DHA和EPA），对健康有8大好处。

啡蛋比白蛋有营养？蛋黄愈深色愈好？拆解鸡蛋6大迷思

​啡蛋还是白蛋更有营养？蛋黄愈深色就愈好？鸡蛋是常见食物，但坊间对此有不少迷思。营养师李宜桦解答大众常有的疑问，拆解鸡蛋6大迷思，并教大家如何选购鸡蛋、保存及处理鸡蛋。

神经紧张易失眠可吃车厘茄，医生推荐20种食物放松心情入睡

经常失眠，神经紧张，容易醒来，有什么方法解救？有医生指出，难以入睡、浅睡均是都市人常见的问题，有4大营养素有助放松心情及肌肉，改善睡眠。他们列举20种食物，有助进入深层睡眠...

大肠癌|白饭可致大肠癌？1种饮食易致癌，60%患者确诊时属晚期

吃白饭也会引发大肠癌？大肠癌为香港第2大致命癌症，近年更有年轻化趋势。 有医生引述研究指，近年确诊大肠癌的年轻患者增加，有60%患者发现时已属晚期，情况严重。 大肠癌与饮食习惯...

植物油致癌|用错油煮食易生致癌物，3款植物油防癌护心

流行植物油选择近年，为了食得更健康，不少本来选用同属植物油即花生油的人士，都更为讲究，改选植物油中更为健怡及更具营养价值的油品，例如亚麻籽油、葵花籽油等。 据营养师温巧晴...

女士饮红莓汁可防尿道炎癌症，揭红莓汁集4大养生功效

女士要多爱惜自己，除了美颜护肤，亦要预防妇女病等疾病，而红莓汁竟然是女士恩物？ 有营养师指出，喝红莓汁有4大功效，除了可预防并治疗尿道炎，更可防癌。 她又教导如何选购红莓汁...

用微波炉加热食物有辐射致癌？营养师揭用错2物易生毒素

用微波炉翻热食物有辐射，易致癌？ 会令食物营养流失？ 若放错容器进微波炉，可能会产生毒素！ 有营养师指，很多人常对使用微波炉有误解，以为会释放辐射并致癌，事实上不但不会泄漏...

饮牛奶饮茶易生肾石？营养师揭3大高危食物+教3招预防

喝牛奶和茶也会生肾石，甚至会剧痛“似生仔（像生孩子）”？ 喝豆浆可减患肾石风险？ 营养师高敏敏指出，有肾结石患者会避开高钙食品，认为石头是钙质所致。 她为大家拆解肾石常见迷...

早餐饮冻奶茶成最强泻药，医生揭4大通便原因

便秘问题令人困扰，但只要早上喝一杯冻奶茶就可通便？ 冻奶茶号称“最强泻药”，有医生分析冻奶茶通便的4大原因，虽然饮用后未必会狂泻，但的确有助排便。

芝士火腿是生冷食物易致腹泻中毒？营养师教分5类生冷食物

​不只鱼生、沙律，芝士火腿也是生冷食物？ “营养生”营养师Queenie Lam表示，不少人以为生吃蔬果、冷冻食品才是生冷食物，但其实不只于此。 生冷食物可以细分为5大类，包括由生乳制...

养生汤水|惊蛰温差大防感冒过敏，中医推荐15款健脾疏肝汤水

是日（3月6日）惊蛰，“惊蛰”节气是指初雷乍响，正在冬眠的昆虫被春雷惊醒后脱离螯伏状态。 注册中医师表示，惊蛰气温回升，转天气温差大，容易生病过敏，肝火盛。 惊蛰养生重点是疏...

脱口罩怕口臭可吃奶酪解决？推荐8款食物去除口气

口罩令撤消后，担心脱口罩后，让人发现自己有口气？有营养学家指出，不用强制戴口罩后，除了要整理仪容外表，改善口腔口气问题亦相当重要。她为大家推介8款食物，可改善口气口臭问题...

食物中毒|女子吃自热火锅腹泻中毒亡，出现5症状须警觉

吃人气自热火锅会食物中毒？ 四川一名女子网购自热火锅，与家人共享，结果三人进食后即晚呕吐、腹泻等5大症状，证实食物中毒。 其中一人休克，最终抢救不治离世。 不少港人也喜欢吃自...

痛风|做运动会痛风？揭做错2事令嘌呤急升，1款饮品可减痛

做运动会令痛风发作？ 虽然不少人知道吃海鲜会诱发痛风，但原来做运动同样会引致。 有医生指出，做运动时做错2件事，可导致嘌呤急升，尿酸飙高，令关节红肿剧痛难走路。 医生又推介1...

胆结石|戒吃脂肪易患胆结石？专家教吃1种油降致命风险

香港医学界推算，香港成年人患上胆结石的机会超过人口的10%。 香港卫生防护中心数据显示，医院管理局在2021年进行的移除胆囊手术约有2,300宗，移除胆石主要原因为胆结石和其导致的胆...

运动饮食|减肥做运动戒吃1物精子量大减？医生称恐致骨质疏松

为了减肥，不少人做运动时还会刻意戒吃某些食物。 有医生指出，做运动时戒吃1类食物，可引发4大影响，除了导致骨质疏松，亦可能会减少精子数量，失去减肥效果。 若要增肌减脂，需拣选...

鱼类水银|吞拿鱼多吃恐伤肾丧命？医生列62种安全及危险鱼类

吃鱼要小心重金属水银，尤其是吞拿鱼等深海鱼，以免中毒丧命！有医生列出62种高水银鱼及低水银鱼，7种鱼水银含量高，例如大眼吞拿鱼，多吃恐中毒，出现伤肾、损智力、失明等影响，甚...

减肥饮食|减肥饮食清淡体重仍增8公斤！营养师揭3大饮食地雷

一名年近40岁的女子，近来因工作环境改为久坐型态，让她将中餐改为少油或水煮餐，甚至选择全蔬食餐，除了常感觉吃不饱，体重还在不到2年内快速上升8公斤，且冒出便秘问题。 营养师分...

服药后吃橙会中毒？服药后吃这4种食物恐致肝脏受损

吃药要配温开水的观念日渐普及，但吃药后还有许多注意事项，医师表示，吃药后1小时要避免4种食物与饮品，包括咖啡因饮料、葡萄柚或柚子、酒、红麹或纳豆，否则不只会影响疗效，严重还...

吃1款神级蔬菜通便预防6大癌症，肠癌胃癌风险减40%

吃1种蔬菜可有效预防6大癌症？ 有医生推荐1款蔬菜，不仅有助通便，改善便秘问题，更可以预防6大癌症，降低患大肠癌、胃癌、前列腺癌等癌症风险达40%，堪称“神级蔬菜”。

春天温差大湿气重易疲累生病，中医推荐17款祛湿食物及食疗

春季气候特点是从干燥的气候转变到湿润气候，而且忽冷忽热，湿气较重，天气多变。 另一方面，春季雨量偏多，天气阴沉，人们处于这种潮湿及乍暖还寒的空间，难免容易出现昏睡，倦怠无...

浸洗苹果惊见血红水珠疑染色中毒？专家教1招洗走水果农药

吃苹果想洗走残留农药，用什么方法最好？ 近日有市民报料指，在街边档购入的2个苹果，浸洗后冒出血红色水珠，怀疑经过人工染色，恐含有害物质。 专家拆解水珠“真身”，分析该清洗方...

鸡肉激素|鸡肉多激素？吃蛋易中毒？营养师教安全吃法

人都爱吃鸡，认为鸡肉属于白肉，较红肉健康得多；在中医方面，亦常用鸡肉作为药膳、补身的首选食材。然而，近年却愈来愈多人唱反调，直指鸡肉易含激素、抗生素，多吃有害，甚至主张戒...

不饮牛奶饮豆奶杏仁奶都腹泻？中医教按体质饮8种植物奶

喝牛奶容易腹泻，患乳糖不耐症，转喝豆奶、燕麦奶就万无一失？注册中医师梁尹倩（Cinci）表示，牛奶的确不适合脾胃虚弱人士，不过喝植物奶也要配合个人体质，若选错，同样容易胃痛、...

健康小食|吃提子干可以抗衰老？防癌防脑退化必吃10款小食

人体每天新陈代谢自然产生不同的自由基，我们面对各种细菌、病毒入侵，还有环境中的各种污染、紫外线的侵害、心理压力等，以及加上经常食用不健康的零食，包括高脂肪的薯片、高糖分的...

情人节甜品|自制低脂梳乎厘班戟，营养师教1秘技入口速溶

情人节想吃甜品，但怕贵又怕肥？不妨考虑自制梳乎厘班戟，低脂低糖低卡低成本！“尚营坊”营养师团队分享低脂梳乎厘班戟（Soufflé pancake）食谱，教1个秘技即可炮制出超香蛋味、入口...

马铃薯放雪柜致癌？发绿可照食？保存犯5禁忌易中毒

将马铃薯放在雪柜内保存会致癌？马铃薯变绿、发芽可以吃吗？有专家指，保存时马铃薯要注意5大禁忌，如果忽视可能会导致食物中毒，甚至会患癌。

猪扒海鲜放冰格不会变坏？专家揭5类肉保存期限解冻方法

新鲜的肉类买回家后，通常会怎么保存？通常没有马上要煮，第一时间都会放到冷冻保存，而不少人要煮时就会将冷冻肉泡水退冰，但有专家就解释该动作的背后风险，并透露正确的退冰方法。

骨质疏松|豆腐不一定高钙？营养师教拣6款豆制品补钙

豆腐不一定高钙？有1种豆制品比豆腐更高钙？注册营养师Jim Lau指，补钙除了透过奶类或奶类制品，也可从豆制品摄取。他指出，普遍香港人钙质不足，他列出6款豆制品的钙含量，包括硬豆...

菇类|食菇可改善皮肤干燥？营养师激推7款菇菌助减脂通便

菇菌类营养价值丰富，可减肥、通便，亦可改善皮肤干燥问题。“营养生”（Negimen）营养师Queenie Lam推介7种菇菌，营养价值及功效亦各有不同。但她提醒，有2类人应该避免过量进食菇菌...

吃咖哩饮绿茶有助减肥，营养师教7招促进新陈代谢

农历春节连假少不了大鱼大肉，许多人年后收心便着手准备瘦身计划，不过营养师杨斯涵提醒，太快速的减重往往会使肌肉量流失速度过快，减少身体代谢，因此特别整理10招提升新陈代谢的方...

春天潮湿乍暖还寒易病易头痛，推荐13款食物健脾祛湿疏肝

昨日（2月4日）立春，一年之中第一个节气，容易出现春困、肝火盛问题。天气潮湿、饮食不节制，湿邪易致疲累、头痛等都市病。注册中医师梁尹倩（Cinci）表示，立春养生重点是“升发养...

吃水煮蛋减肥易伤肾停经脱发？ 医生揭1食法无效又伤身

大家都知道减肥可以吃水煮蛋，但是真正吃法你知道吗？水煮蛋减肥法是以鸡蛋当作三餐，不吃其他食物的减肥方式。如鸡蛋富含蛋白质、脂肪，且仅有少量碳水，能帮助短期快速减重。但容易...

饮牛奶易致胃胀湿疹？中医揭6类人不宜饮用

饮牛奶后易致胃胀，并引发湿疹？饮植物奶会较好？注册中医师梁尹倩（Cinci）在“CheckCheckCin”facebook专页发文指，有6类人未必适合饮牛奶，建议可考虑用豆奶代替。她亦讲解牛奶和...

吃隔夜菜后严重脱水险肾衰竭，一家3口上吐下泻入院恐丧命

将隔夜菜翻热后进食，可能会引致食物中毒，甚至可致肾衰竭。台湾有一家3口日前将隔夜菜翻热再食，结果上吐下泻不止，须即时送院治理，其中一名20多岁男子更是上吐下泻到严重脱水，险...

洗鸡蛋易变坏恐中毒？专家揭3做法超错教保鲜秘诀

鸡蛋不能洗，愈洗愈肮脏？蛋尖摆错方向易变坏，可致食物中毒？鸡蛋是家中常备的食材，有人煮食前会先清洗蛋壳，原来有3个做法超错。食安中心解释原因，并教正确处理及保存方法。

肉类室温解冻易中毒，比拼4大解冻方法，揭最安全做法

肉类放室温解冻易中毒？用雪柜、用自来水还是用微波炉解冻最好？用错方法解冻冷藏食物，容易滋生细菌，引致食物中毒。哪种方法又快又安全？香港食安中心比较4大常见解冻方法，列出解...