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12元良心价心形鸡蛋仔,打卡平靓正港式小吃
鸡蛋仔推介|港式小吃鸡蛋仔承载了不少港人的童年回忆,不过,时移世易,鸡蛋仔的踪迹已经从街头小摊档转到店舖内,而口味也从单一的味道发展成各种新奇的款式。
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富膳饭店新店推$58芝士龙虾面兼多款焗饭,跟名店权发打对台
两餸饭店在疫情期间如雨后春笋般涌现,如今到各区,都总有一间两餸饭店在左近,有网民更笑言“两餸饭已经进入战国时代”,颇有百家争鸣之势。
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午市快餐名为“黄袍加身”,原来出自深水埗人气店
近日有网民分享,于深水埗一家餐厅的“是日午市快餐”菜单中,看到一个特别的名字:“黄袍加身”,在好奇之外决定点了一客,居然是出奇地高质!而这客“是日午市快餐”的“黄袍加身”...
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豪华饼店重开 | 连锁品牌接手研发新品,转走高级路线?
九龙城“豪华饼店”原址虽于去年10月结业,但饼店已寻获连锁咖啡品牌接手,接班人一直频繁研发新产品,不时在专页分享进展。 不过豪华饼店或会大转型,早前网店率先推出的瑞士卷售...
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扫街好去处8大推介!炸鸡汉堡鸡蛋仔任食
口罩令正式在3月1日取消,大家终于可以除下口罩,放心边行边进食! 下文精选8大扫街好去处,当中有包括户外、室内扫街好去处如葵广、太安楼、旺中等等,大家可以尽情试食多间扫街小店...
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太平馆|美食家李纯恩与太平馆传人,细数豉油西餐始祖历史
香港有不少本土美食受中西文化熏陶,经典名物非豉油西餐莫属。有逾一百六十年历史的百年老店——太平馆餐厅,是首家由中国人开设的西餐馆,今天就由专栏作家李纯恩与太平馆餐厅第五...
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嘉麟楼|食家李纯恩与嘉麟楼总厨畅谈,粤菜殿堂食府
在香港经历近一个世纪及被评为古迹建筑的半岛酒店,是香港历史最悠久的星级酒店。位于酒店一楼的嘉麟楼,装潢仿照酒店开业时的高级中菜馆设计而成,三十多年来推出过许多令老饕趋之若...
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Bakehouse|异乡人Greg15岁辍学整面包,赴港创新种蛋挞
香港有不少外国人生活,每一位都跟香港有背后的小故事,《异乡人请食饭》邀请了5位异乡人,每集跟我边煮家乡菜边分享,他们在港的一点一滴。人气酸种面包店的瑞士饼厨兼面包烘焙大师G...
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公和荳品厂|深水埗地道老字号,超过一世纪历史
创业难,守业更难,是本地许多老店的心声。骆公和在百多年前始创的公和荳品厂,由深水埗街坊接手后,迎难而上,不但保留和坚守老字号的经典豆品,还为老店注入全新元素。感觉焕然一新...
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么凤|经典凉果专门店么凤,六十年古早风味
本土不少历史悠久的老字号,近年受营商环境及疫情影响,迎来更多意想不到的挑战,寥寥无几的旧铺老店,唯有出奇制胜,另觅出路。像是六十多年前创办的么凤士多,一直以来坚守尝新而不...
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坤记糕品结业!深水埗60年老字号,砵仔糕、芝麻糕将成绝响
坤记糕品专家即将结业!这家屹立深水埗超过60年,多年入选《米芝莲指南》街头小吃推介的传统糕品,日前网传其结业消息,1月10日《星岛头条》记者获店主傅先生确认,坤记糕品暂定在今...
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大壹烧鹅 | 蓝田茶记叹非一般烧味,必试例牌烧鹅
今时今日走入茶餐厅,想食一个烧味双拼,其实不难。 不过今天要介绍的,不仅是烧味,而是由曾职任米芝莲一星食府的主厨炮制的烧味。 大壹烧鹅的烧味主厨正是澳门一间星级食府出身,先...
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十大碗粥面专家 | 旺角关注组力推,必试云吞面
真材实料的食店,不用自吹自擂自家出品有多好,而是用真功夫去说服食客,让你尝过后发自内心称赞。 十大碗粥面专家的老板乐师傅正正贯彻这个宗旨。 今次来到十大碗粥面专家,老板坚持...
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高流湾海鲜火锅 | 尖沙咀高质火锅,必试泰国冬阴功汤底配海鲜
以前的香港,会有一群以养鱼为生的村民,来自高流湾的就是其中一群。 时至今日,他们就利用熟悉海鲜的优势经营食肆,就如高流湾海鲜火锅一样,质素非常出色。
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Sparkling House | 九龙湾海鲜西餐,必试美式蟹肉饼99%真蟹肉
想Chill想放松一下,一杯白酒,配上新鲜生蚝,的确是一大享受! 在餐厅中品尝到的美味生蚝,通常都是来自法国,今次与电台DJ黎莉一同试食这一间Sparkling House Seafood & Oyster Bar...
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添记法式三文治 | 佐敦小食店屹立近半世纪,必试越式法包
旅游达人谢利对鱼粥情有独钟,皆因受妈妈影响。 由小到大,谢利的妈妈都会带他到佐敦的新兴栈食家吃鱼粥,这家有五十年历史的老字号,由鱼腩、鱼卜、鱼须、鱼头等,总之跟鱼有关的,...
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Chill Cafe | 九龙湾隐世意式餐厅,必试佐酒小吃脆炸鱿鱼圈
疫情持续之下,限聚限时饮食已成生活日常,但亦无阻食玩王继续搵好嘢食! 如果你是在九龙东返工的上班族,收工想跟好友享受Happy Hour,又不想老远走到尖沙咀,今次与电台DJ黎莉一齐...
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Sonia Coffee|旺角日本京都老字号必试招牌松饼
旺角新cafe Sonia Coffee来自日本京都,在当地有逾半个世纪历史。选址旺角开设首间海外分店,将招牌虹吸咖啡及原味松饼带到香港。新Cafe以昭和年代的吃茶店为设计蓝本,同时也注入现...
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大力水手炸鸡|旺角必试美式炸鸡,劲脆够饱肚邪恶都要吃
早于2013年,韩剧《来自星星的你》令韩式炸鸡在港掀起热潮,亦成为港人心目中具代表性的韩食之一。
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星座冰室|尖沙咀港式怀旧冰室必试蕃茄捞蛋面
星座冰室的位置非常隐蔽,从破旧的商场入口,再经过幽暗的楼梯才能到达。冰室至今仍保留着开店时的木板挂墙餐牌,加上传统的卡位、长木桌、吊扇,令人有一种时光倒流的感觉。
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大和堂 | 经典中医馆变咖啡馆,九龙城活化建筑
走进九龙城这家咖啡店,犹如打开了一扇随意门,回到近百年前开业的大和堂参茸药行。 历史悠久的百子柜、木抽屉、吊扇、铁闸、中医师执照和牌匾活现眼前,成为店内极具珍藏价值的古董...
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好好运快餐店 | 荔枝角沙嗲牛关注组热捧,必试沙嗲牛面
早前好好运快餐店因租约期满而光荣结业,于2021年5月在荔枝角工厦地铺新址重开,并受到社交媒体上的“沙嗲牛肉面关注组”热捧,获得“谷友”狂推绝非易事,到底有何特别?
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十八座狗仔粉|佐敦米芝莲推介街头小食,必试狗仔粉、火鸭翅
平民饮食绝对是代表街头文化的一种,十八座狗仔粉所吃到的美味,不只是部份人的儿时回忆,更加是2016年米芝莲推荐的21间街头小食之一。
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大安茶冰厅 | 油麻地半世纪老字号,活化重开变身本土Cafe
上年结业的大安茶冰厅,是本地历史悠久的怀旧冰室,开业逾半个世纪,向来以传统茶记餐饮作招徕。 今年初店家重新开张,室内设计几近保留原貌格局,但已摇身一变成为特色咖啡店。 食物...
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麦文记|佐敦屹立半世纪,必试细蓉云吞面
经营食肆有很多不同的招数,普遍认为,一家餐厅最重要是为客人带来新鲜感,因此不时设计新菜单,可说是吸客的惯常做法。
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澳洲牛奶公司 | 佐敦人气常餐必叫常餐炒蛋
称澳洲牛奶公司为人气王,应该没有人会提出异议,永远都捧场客不绝,并以“光速”出餐而享负盛名。 不过其炒蛋的名气更响,过人之处在于加入了鲜牛奶来炒,故入口特别滑溜,而同上的...
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联合粉面小食 | KOL谢利儿时回忆佐敦冰室,必试三餸车仔面
别看旅游达人谢利经常走遍地球上不同角落,在香港土生土长的他始终热爱这个家,今天谢利便带我们来到他成长的地区——佐敦,一起品尝儿时的味道。