联合粉面小食 | KOL谢利儿时回忆佐敦冰室,必试三餸车仔面
发布时间:2023-02-22 14:04
别看旅游达人谢利经常走遍地球上不同角落,在香港土生土长的他始终热爱这个家,今天谢利便带我们来到他成长的地区——佐敦,一起品尝儿时的味道。
▲KOL Jerry C 谢利。
▲联合粉面小食。
来到新填地街熟食小贩市场,门口已见到大眼仔冰室一纸告示:“因天气炎热关系,本店开始营业时间至下午3时”。 谢利的儿时回忆,就是来自这铁皮屋顶市场下的冰室,一杯冰冻的冻柠茶、一碗沙爹牛肉面,已令他十分满足。 冻柠茶的茶底清澈,放入三至四片柠檬,甜度适中,在炎热的铁皮屋顶之下喝一口,十分解渴。 沙爹牛肉面咸淡适中,浓浓的沙爹汁不易被面汤冲淡,“我真系好钟意呢个(好喜欢这个)沙爹牛肉面,细个(小时候)食会要求走汤,变成沙爹牛肉捞面!”
▲联合粉面小食。
距离大眼仔冰室只有半街之隔,就是联合粉面小食,墙上贴满不同食物价钱的颜色纸,由装潢到餐牌都有着时光倒流的感觉! 一碗两餸车仔面,21元已有交易。 “细个(小时候)阿妈会畀廿蚊(给二十块)我去买嘢(东西)食,我通常都会去联合,因为可以用最少钱食到最多嘅嘢(的东西)。”
▲联合粉面小食车仔面。
点了一碗三餸车仔面,猪肠用的是小肠,口感弹牙,亦没有肥膏。 粗面没有碱水味,吃来感到清风送爽,汤头颜色淡淡,但味道浓厚,咸淡适中。 值得一提是店内的叔叔非常细心有礼,很有回家的感觉。
▲联合粉面小食。
联合粉面小食
营业时间:星期一至日11:00am至11:30pm
地址: 油麻地炮台街50-52号
人均消费:$50
(所有价格以个别店铺为准。 )
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