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深圳茶楼8大必食推介!米其林、老字号、平价样样齐
精选8大深圳酒楼推介,有老字号茶楼、广式点心、新派酒楼、米芝莲推介,而且有不少都是平价饮茶之选,周末北上叹茶首选!
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走入香港隐世冰室时空穿越到60年代,叹热奶茶吃西多士
冰室可谓香港饮食文化的代名词之一,不过,近年“冰室”二字开始转变,从前的冰室已是买少见少,取而代之的就是以“冰室”作旗号的新式茶餐厅。
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8大香港酒店中菜馆推出母亲节大餐,菜式矜贵滋补(附优惠)
母亲节快到,选择母亲节餐,按妈妈的口味喜好准没错。 今日搜罗了8大酒店中菜厅的母亲节餐,均以矜贵优质食材炮制菜式,若母亲喜欢吃中菜的话,一定可拣到合胃口的母亲节餐。
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深圳皇庭广场新餐厅5大推荐!3年内人气餐厅大换血
香港内地在3年后终于正式通关,不少港人都迫不及待到深圳一日游。
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107岁老板娘坐镇元朗面档70年,街坊最爱人情味必食牛腩云吞
在香港,富有历史的小店已经买少见少,在时代巨轮之下守业从来不易,而在元朗的一家家族经营的食店,不仅是小店老字号经营超过半个世纪,创立老字号的“事头婆”莲婆婆更已达107岁...
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瞒不住了!一定要曝光这5家甜品店,甜过初恋
在香港的街头巷尾,总能见到各类甜品店,有集大成的名店,也有专研特色甜点的店铺。不仅环境优雅,甜品口味更一绝。尤其是甜品,香浓可口,别具一格。香港最受欢迎的人气网红甜品店...
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西九龙中心Food Court煲仔饭$45起跳,网民力赞抵食好过庙街出品
喜欢食煲仔饭的吃货族,不一定要等到天寒地冻的日子才可品嚐煲仔饭,而售价亦很亲民。
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南记饭店|九龙城60年打冷老字号结业 ,告别招牌咸鸡
南记饭店属早期到港潮州人所创的餐厅之一,初代店铺选址乐富一带,直到1962年才迁往九龙城,至今也已经营业逾60年,是一间名副其实的打冷老字号。
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香港锦田粉仔再现,老板娘分享手制过程,唤起街坊回忆
每个社区都总有一种味道会成为街坊的集体回忆,对于元朗锦田的街坊来说,最怀念的可能就是已退休的“粉仔婆婆”。近日,有网民分享在锦田马会投注站附近,就有小档以“怀旧爱心粉仔...
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绝不能错过的香港百年老店!孙中山至爱,美食家也为它打call
经历了时光的淬炼,香港仍有不少守着家业的老字号店主,数十年来沉着应对行业的起伏跌宕,在悠长的生活里,将传统手艺延续至今。
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富膳饭店新店推$58芝士龙虾面兼多款焗饭,跟名店权发打对台
两餸饭店在疫情期间如雨后春笋般涌现,如今到各区,都总有一间两餸饭店在左近,有网民更笑言“两餸饭已经进入战国时代”,颇有百家争鸣之势。
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12元良心价心形鸡蛋仔,打卡平靓正港式小吃
鸡蛋仔推介|港式小吃鸡蛋仔承载了不少港人的童年回忆,不过,时移世易,鸡蛋仔的踪迹已经从街头小摊档转到店舖内,而口味也从单一的味道发展成各种新奇的款式。
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75元吃料超足的乳猪饭,低调烧味店原来是深水埗街坊名店
日常走到烧味店买一客单拼或双拼烧腊饭,都系贪其“快、靓、正”,而且价钱“贵极有限”,主调都是悭家。而近日有网民分享,在深水埗买一盒乳猪饭,却成为大众的焦点!
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香港又多了一个吃美食的地方,超10间人气餐厅进驻!
鲗鱼鲗鱼涌美食广场|位于鲗鱼涌太古城中心的全新美食广场Carnival正式开幕!翻新后有逾10间餐厅进驻,有齐中式、西餐、日式、泰式等美食,当中有不少都大有来头,如日本过江龙面包店...
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香港西贡海胆刺身2023开季,即开即吃还能体验“开胆”(附预约方法)
西贡海胆刺身2023|西贡海胆刺身开季喇!海胆刺身当然是即开即食最鲜甜味美,西贡有不少海鲜店家提供海胆刺身,每年的开季日子稍有不同。
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香港美食街推荐,八大美食小吃街,边吃边逛
下面精选香港8大美食街,当中有包括户外、室内扫街好去处如葵广、太安楼、旺中等等,大家可以尽情试吃多间扫街小店美食!
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猫爪烤肉进军香港竟选这地方设首店,网民推荐必食7大名菜
内地人气烤肉店之一的猫抓烤肉(Meow Barbecue), 继先后于内地主要城市包括深圳、上海,以及新加坡等开设专门店后,最近品牌转移目标瞄准香港市场开设首家专门店,并将于3月正式登...
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重游香港,那些亲民小店/大排档/茶楼,寻找香港旧味
近月回港探亲和旅游的亲朋戚友多的是,期间相约外出谈笑叙旧,大快朵颐,好不热闹。最令侨居海外亲友怀念美食除了饮茶品尝点心,便是重游从前常光顾的庶民小店。
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深圳美食2023 | 深圳15间美食店推介,烧肉麻辣酸菜鱼应有尽有
深圳美食2023 | 随着2月6日全面通关,北上港人可以随时在周末到深圳大饱口福。 疫情这3年,深圳的美食版图扩充不少。 除了港人熟识的酸菜鱼和麻辣烫外,还有提供同中外菜色,食物高质...
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铜锣湾量身订造时令餐单,舌尖带来四季更替的美味体验
铜锣湾食厦林立,雪见料理便位于耀华街人气食厦Zing!内,是间由日籍经验大厨主理的日本菜馆,供应季节性厨师发办、午市定食及为客人度身订造的时令餐单,为舌尖带来四季更替的美味...
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蓝田茶记叹非一般烧味,例牌烧鹅肉汁丰富味道正
今时今日走入茶餐厅,想食一个烧味双并,其实唔难。不过今天要介绍的,不仅是烧味,而是由曾职任米芝莲一星食府的主厨炮制的烧味。大壹烧鹅的烧味主厨正是澳门一间星级食府出身,先...
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长沙湾名物樽仔奶茶,份量十足波士顿龙虾海鲜饭
雪山冰厅装修风格新颖中带点复古,地砖用上旧式茶记的标志性图案,而食物的种类亦有异曲同工之妙。名物樽仔奶茶,奶茶甜度早已调教好再原支放进雪柜,入口顺滑甜度适中,绝不苦涩。
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Eason、林海峰等明星都去吃的冰室,咸蛋蒸肉饼必试
民声冰室属不折不扣的明星食堂,Eason、林海峰、许冠文等经常出现。其“味”力的关键在于每一道菜都制作极其认真,如许冠文激赞全港最好食的咸蛋蒸肉饼,严选新鲜猪肉作食材,更特意...
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澳门翠苑餐厅 | 旺角熟食中心叹澳门风情,驰名咖喱农夫包必点
澳门翠苑茶餐厅在旺角熟食中心设店,餐厅食品口碑不俗,尤其是咖喱农夫包,巨型的面包即点即焗,香脆可口,内里挖空放入自选配料如鸡扒、牛腩、大虾等,以带浓香的咖喱汁烹煮,嗜惹味...
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银津点心茶餐厅|旺角点心与茶记交叉,必试黑芝麻流心西多士
近年饮食文化趋向多元化、融合等概念,银津点心茶餐厅正正将点心与茶记食物放在同一张菜单上,好让食客可以同时享受两种饮食,适合三心两意的人。
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香港柴湾超过40年的街坊茶记,驰名葱油生炸鸡腿
屹立于柴湾兴华邨超过40年的街坊茶记“兴华茶餐厅”,装修风格充满旧式情怀。而素来主攻街坊生意的兴华茶餐厅,近年因“葱油生炸鸡髀”而声名大噪,吸引来自港九新界的香港人光顾,摇...
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港澳义顺牛奶公司 | 茶餐厅碰撞甜品,双皮奶香浓无比
来自澳门的义顺,可说是揉合了茶餐厅和甜品店的Crossover版茶餐厅,传统茶记食品如通粉、三文治、多士等,统统都可在餐牌上找到,不过,款式不多,因为捧场客大多为招牌的双皮奶而...
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湾仔面档食得讲究用新鲜骟牯牛烹饪,清汤牛坑腩汤河不容错过
有人话:“食牛腩咪牛腩啰!使唔使分晒部位咁巴闭呀?好大分别咩?”不论坑腩还是爽腩,没错大家都是牛腩,但又的确需要分得这么细!
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需要地头蛇带路才能找到尖沙咀港式怀旧冰室,必吃番茄捞蛋面
星座冰室的位置非常隐蔽,从破旧的商场入口,再经过幽暗的楼梯才能到达。冰室至今仍保留着开店时的木板挂墙餐牌,加上传统的卡位、长木桌、吊扇,令人有一种时光倒流的感觉。
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金凤茶餐厅|湾仔区茶餐厅之最,排长龙也要吃的酥皮蛋挞
若论湾仔区茶餐厅之最,金凤必定位列三甲,其三大王牌鸡批、蛋挞和奶茶卖至街之巷闻,每日专程前来的忠心粉丝多不胜数,以至时刻门口大排长龙。
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深圳火锅|潮汕手切牛肉、椰子鸡、铜锅涮羊肉等8大人气店
深圳火锅2023|随着内地开关,大家又可以到深圳快闪一日游!深圳火锅随街可见,花款比香港边炉有过之而无不及,除了辛辣的重庆麻辣火锅,还有充满奶香的椰子鸡火锅、清甜的粥底火锅...
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留园雅叙|湾仔美食必试麻婆辣蟹,李纯恩推荐吃六月黄
每年都跟我去阳澄湖吃大闸蟹的朋友问我,今年有没有希望可以像从前一样飞过去大饱口福。我知道来问的人也是心中有数,希望渺茫的。但希望渺茫也总叫希望,或许有奇迹呢?
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年糕合集 | 精选15款贺年必备港式糕点,好意头新年送礼首选
年糕年糕寓意步步高升,农历新年怎么可以没有几盒萝卜糕及年糕应应节? 一踏入2023年1月,各大酒店、连锁店及传统老店都纷纷推出贺年糕点礼盒。 除了传统的瑶柱腊味萝卜糕及椰汁年糕...
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春节必备年货海味食材,老字号恒兴行教你挑选瑶柱及冬菇
农历新年炮制贺年菜式,海味是必备食材。今日请来老字号海味店恒兴行负责人Macy,教选购及处理瑶柱及冬菇的方法,让大家可以挑选性价比高的优质海味,为家人烹调美味贺年菜。
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港式创新烧味滋味倍增,斩料加餐选择多
烧味的历史悠久,是著名粤式美食,更是广东人“斩料加餸”或喜庆日子必备的佳肴。烧味指经过烧、卤、酝、腊的肉品,故烧味店也称烧腊铺,包罗烧鹅、叉烧、烧肉、卤味及腊味等咸鲜名...
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食在广州 | 一盅两件叹世界,人间至味是清欢
广州,是一座有着两千多年历史的文化名城,一街一巷都有悠远的故事,一砖一瓦都有隽永的记忆。《粤韵周刊》,与您一起领略这座城市厚重的记忆,领略两千多年包容开放的精神传统,领略...
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澳门回力自助餐性价比超高,海鲜刺身中式烧味任你吃
想要在香港品尝一顿丰富的自助餐,相信已经找不到四百港元以下的选择,但是只要来到澳门,餐厅选择立即大增,不过当中性价比最高的,一定是回力自助餐。
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老字号大安茶冰厅摇身一变咖啡厅,传承本土文化
本地有不少有心人,为保育历史不遗余力。好像上年结业的大安茶冰厅,是开业超过半个世纪的怀旧冰室,今年初由有心人接手重开,虽变身特色咖啡店,却仍尽力保持原貌,食品改良自地道...
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新派西餐厅登陆荃湾广场,必试德国炸猪手
大埔的人气新派西餐厅Homeland最近登陆荃湾广场,其中必试人气菜式:德国香脆炸猪手、自家制手造冬荫功海虾阔条面及马德里式炖牛肚配多士,特别适合喜欢吃手工意粉及特色多国菜的朋...
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俯瞰澳门路凼景色,打卡澳门美食“天花板”
全澳门最高楼层的中菜厅,能俯瞰整个澳门路凼景色的“丽轩”,其设计尽显奢华气派。甫进餐厅,就被水声潺潺的流水墙吸引,餐厅内传统的中式风格装潢高雅隽永,部分用青花碎瓷片组成的...
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去香港不能错过的殿堂食府,粤菜经典代表嘉麟楼
屹立香港接近一百年的半岛酒店,不但被列入古迹建筑,更是本地历史最悠久的星级酒店。嘉麟楼位于半岛酒店一楼,典雅装潢仿照酒店开业时的高级中菜馆设计,三十多年来炮制了不少精巧...
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惊艳舌尖的港式粤菜馆,风格独特烹法多变
粤菜属于中国四大菜系之一,又称为广东菜或广府菜,是四大菜系中选材最广泛、烹法最多变的料理。港式中菜深受粤菜影响,着重食材质素及不时不食,选材包括海产、蔬菜、果瓜、肉品及海...
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“香港第一斋”,百年斋菜馆东方小祇园:坚守传统兼具创新
茹素的朋友一定识得百年斋菜老店东方小祇园,店名的灵感源自位处印度北部的“祇园”,曾是佛祖释迦牟尼念经传道之地。这家开业逾一个世纪的老字号,有“香港第一斋”的美誉,至今传...
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百年老字号蛇王芬,招牌蛇羹等你来打卡
老字号饭店蛇王芬屹立超过一个世纪,坚持传承几乎失传的怀旧手工菜,并注重时令及养生保健。原店子由中医吴桂芬于1895年创立,最初只卖活蛇及蛇酒,这百年间不但以炮制招牌蛇羹闻名...
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澳门怀旧传统茶楼,点心即点即做新鲜热辣
当香港最具历史的莲香楼都面临结业及易手经营,充满怀旧风味的老茶楼真的买少见少。而这间位于澳门红街市旁的龙华茶楼,可算是硕果仅存的一份子。
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广州 | 打卡羊城味浓、醇香、料正的地道小吃
广州的美食,绝不容小觑。那些藏匿在街角,兜兜转转才能找到的,往往才是“王炸”。虽然店内环境不及高档餐厅饭店精美,但出品绝不含糊,一份味浓、醇香、料正的地道小吃,俘获N多来...