不烟不酒也患癌的个案越来越多，原因是什么？有医生指，日常生活中隐藏不少环境毒素，包括塑化剂，容易令身体累积毒素，增加致癌风险。她教4招远离毒物，推介1类排毒力超强的蔬菜！
4招远离毒素 必吃1类蔬菜排毒
医生陈欣湄在其Facebook专页发文指，有好朋友一直不烟不酒，周末还经常爬山，生活健康，但最近却在例行检查中验出患上早期乳癌。她指出，近期不时出现病人不烟不酒却患癌的病例，这可能与日常生活所接触到的塑化剂、异种雌激素和内分泌干扰物（EDC，存在于塑胶制品、化妆品，甚至食物等）等环境毒物有关。其中，EDC更可能增加患上乳癌、前列腺癌和不孕症等风险。
到底，在日常生活中可如何远离这些环境毒物？
1. 宜选有机蔬菜
· 好处：有机蔬菜在种植及生产加工过程中，绝不使用农药
· 农药坏处：不少农药、杀虫剂等含有内分泌干扰物，误摄取恐影响健康
· 建议：如无法食用有机蔬菜，可在洗菜时用流动清水冲洗15分钟，有助降低一般蔬菜的农药比例
2. 慎用塑胶容器
· 注意事项：避免盛装热、酸或油腻的食物
· 常见胶袋例子：HDPE和PP容器适合装热食，但温度不宜超90°C；LDPE则更不耐热（HDPE、PP及LDPE均为常见塑胶材质）
· 建议：宜自携“不锈钢、玻璃或陶瓷容器”使用，可以降低暴露风险
3. 慎选香氛产品
· 原因：部分加入香氛的产品，如洗衣精、洗碗精和沐浴露，都会运用到“定香剂”，有机会是塑化剂的来源之一
· 建议：选择香味较淡或不会维持太久的产品，可以降低接触的风险
4. 多喝水、多排尿、少便秘
· 原因：由于塑化剂在人体内的代谢主要在72小时内进行，85%的代谢产物会透过粪便排出，其余部分则透过尿液排出。因此，保持良好的排便和排尿习惯，有助于减少毒素在体内的积累
· 建议：十字花科蔬菜（如西兰花、椰菜和白萝卜等）中的某些成分，亦有助于促进排除塑化剂；也能透过运动排汗减少毒素累积
陈欣湄医生指，若能在日常生活中熟练的应用上述原则，就可以大幅远离生活中隐藏的塑化剂跟毒物。
8种日用品含塑化剂 患乳癌率增80%？
何谓塑化剂？根据食安中心资料，塑化剂（又称增塑剂）是用来加入硬塑料等物料中，使更具弹性和耐用。广泛用于多种工业和消费产品，主要用于聚氯乙烯（PVC）产品，当中有些用于食物接触物料。
邻苯二甲酸酯类是最常见的塑化剂，通常用于制造以下产品：
· 日常用品：衣服、化妆品、香水、食物包装、玩具，以及乙烯基产品（例如地板、浴帘、雨衣）
· 医疗用品：输血袋、输血管、静脉注射液袋、静脉注射液管和其他医学器材
· 其他用途：建筑物料、润滑油、溶剂和清洁剂。
长期接触塑化剂可致癌吗？国际癌症研究机构在2011年指出，导致DEHP（其中一种邻苯二甲酸酯类塑化剂）在大鼠或小鼠多个靶组织（例如肝脏和睪丸）引发癌症的机理，不排除也会发生在人类身上，于是把DEHP评估为第2B组物质（或可能令人类患癌）。
另外，台湾中研院亦曾于2014年发布一项追踪11,923名女性达20年的研究报告，证实经常接触塑化剂产品、暴露于塑化剂的女性，患乳癌风险比一般人高90%。
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资料来源：陈欣湄家医科女医师日常（获授权转载）、香港食安中心
