除了温度过高的食物，还有什么会引发食道癌？胃肠肝胆科专科医生吴宗勤分享病例指，台湾一名45岁男子不烟不酒也确诊食道癌。医生接受《星岛头条》访问时指，该男子患癌原因与其2大饮食习惯有关，包括1种“健康”饮品。他提醒大家，要小心食道癌3大症状。

不烟不酒身体壮健 却患食道癌

胃肠肝胆科专科医生吴宗勤发文指，该名45岁男子从不吸烟喝酒，而且身型壮健，看起来非常健康。但由于家族有大肠癌病史，因此他到医院进行内视镜检查。检查结果显示，大肠有超过10颗癔肉。

他偶然会出现胃酸倒流的情况，于是顺道接受胃镜检查。结果发现，他的胃部和食道交界处出现1个不足1cm的瘜肉状病变，化验后证实为早期食道癌。

据香港医管局资料，食道癌早期可能会出现这些症状：

难以吞咽干硬的固体食物；进食时胸腹不适及疼痛、食物滞留胸口引致不适。

若肿瘤出现在食道上部（咽喉附近），病人会有咽喉不适感或吞咽时感觉有异物。

若肿瘤出现在食道中部（胸部附近），病人进食时觉胸骨后痛楚或背部不适。

若肿瘤出现在食道下部（连接胃部的位置），病人进食后会有胸腹部胀闷。

较后期的食道癌患者，则可能出现以下症状：

吞咽困难的情况会加剧，逐渐只能进食半流质食物，最后可能连流质和口水也无法吞咽。

食道肿瘤扰乱正常胃部消化，患者感到恶心，甚至有呕吐和食物逆流情况。

进食后咳嗽；声音变得沙哑；肿瘤若扩散至其他部位，可引起的症状包括：颈部哽块，骨痛，呼吸困难或右上腹胀痛等。

2大饮食习惯伤害食道 喝1种健康饮品也出事？

患食道癌原因是什么？吴宗勤医生接受《星岛头条》访问指，该男子不烟不酒，也没有吃槟榔，但平日会将柠檬绿茶当水喝，而且习惯把柠檬份量添加3倍。加上饮食不定时，有时全日只吃晚餐，引致胃酸倒流，最终罹患食道癌。

吴医生解释，除了过热的食物外，过酸的食物也会伤害食道。虽然现时未有研究证实过酸的食物会引致食道癌，但日常饮食上仍应避免，否则仍然会有食道受损的风险。

什么人容易患食道癌？

据香港医管局资料，食道癌成因至今并未有定论，但可能与以下风险因素有关：年届60岁或以上；男性；嗜酒；吸烟；肥胖；爱吃腌制和烟熏食物；长期饮用滚烫饮料、汤品；少吃蔬果；胃酸倒流；某些罕见的疾病（如食道运动迟缓）和遗传性的基因突变（如PTEN和Peutz-Jeghers综合症）等。

出现3症状恐是食道癌先兆

吴医生受访时指，该男子在确诊癌症前并无明显不适，只出现以下3种症状：胃酸倒流、上腹闷胀、胸口灼热。

如果经常胃酸倒流，就有可能会引致癌前病变“巴瑞特氏食道症”，增加患上食道癌的风险。因此即使是上述3种轻微症状，也不能忽视。

什么是巴瑞特氏食道症？⬇⬇⬇

巴瑞特氏食道症是一种食道癌前病变的病症。

一般会出现在长期胃酸倒流的患者身上（约5至12%患者会出现）。

这种疾病是指食道粘膜长期受胃酸侵蚀，令原本不耐酸的鳞状上皮细胞被伤害后。

身体会转为用更耐酸的细胞来抵挡胃酸。

而这些转变的食道粘膜，就被称作是巴瑞特氏食道。

目前因为巴瑞特氏食道而恶化成食道癌的患者，在亚洲中仍属于少数，因此只要服用药物并定期追踪即可。

巴瑞特氏食道症成因

吴医生受访解释，“巴瑞特氏食道症”是一种食道癌前病变的病症，一般会出现在长期胃酸倒流的患者身上（约5至12%患者会出现）。这种疾病是指食道粘膜长期受胃酸侵蚀，令原本不耐酸的鳞状上皮细胞被伤害后，身体会转为用更耐酸的细胞来抵挡胃酸。而这些转变的食道粘膜，就被称作是巴瑞特氏食道。

不过，目前因为巴瑞特氏食道而恶化成食道癌的患者，在亚洲中仍属于少数，而且只要服用药物并定期追踪即可。

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