上班族及学生自煮便当饭盒作午餐，吃得更健康，又合自己口味。 今日为大家推介3款便当饭盒食谱，做法简单方便，又惹味可口味，入厨新手都轻易做到。
3款轻怡便当饭盒 易煮营养午餐
喜欢日本料理的话，推介日式鳗鱼饭便当。珍珠米与木鱼水煮成白饭，简单煎香现成熟鳗鱼，加入用清酒、糖、浓口酱油及盐煮成的浓稠酱汁，将鳗鱼煮至挂汁，再将鳗鱼连酱汁加入饭中煮焗片刻，将饭和鱼放入饭盒中，再以紫菜作装饰。
加入多种惹味材料烹调的杂锦八宝饭便当，做法无难度。免治猪肉加腌料拌匀，将菜脯、干瑶柱、冬菇及虾米浸软及切幼粒，番薯去皮及切丁，笋肉切丁，起油镬爆香干瑶柱、冬菇及虾米，加入免治猪肉炒熟，加番薯、菜脯及笋肉、虾米炒匀，加白米炒匀，将所有材料加入电饭煲中煮至饭熟。
颜色缤纷的美食可增加食欲，好像备有4种食材的三文鱼四色丼便当，便丰富又悦目。 将三文鱼柳煎熟及拆肉。 本菇撕成细条，四季豆撕去两端及筋，用加了盐和油的滚水灼熟再切粒。 起油镬分别炒香粟米粒、本菇，各以盐及胡椒粉调味。 在便当饭盒中加入白饭，分别放上三文鱼、四季豆、粟米粒、本菇即完成。
文：EH
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