Bacha Coffee Room & Boutique即将登陆香港，这家来自摩洛哥百年老咖啡馆，继于新加坡、巴黎插旗后，将选址中环ifc开店。Bacha Coffee源于摩洛哥马拉喀什，1910年建成的Dar el Bacha总督宫殿。宫殿裡的咖啡室百年为政界名流的社交场所，可惜二战后被封闭了60年之久，直至2019年翻新重开，咖啡室重生仍保持著昔日奢华精緻装修风格，相信Bacha Coffee香港开店后，必成打卡胜地。

Bacha Coffee进驻香港  中环ifc重现百年咖啡室

▲Bacha Coffee的精品咖啡。（图片来源:Bacha Coffee）

来自摩洛哥马拉喀什的Bacha Coffee Room & Boutique，本店位于当地的Musee des Confluence文化博物馆内，原址为建于1910 年的Dar el Bacha，即为“帕夏之家”，“帕夏”乃昔日殖民地时期总督头衔。这所私人宫殿，造工精细，用料奢华，放眼尽是精緻花砖，为当时权势名流聚集之地，裡头的咖啡室就曾招待过法国女作家柯蕾特（Colette）、英国喜剧演员查理卓别（Charlie Chaplin）、英国首相邱吉尔（Winston Churchill）、美国总统罗斯福（Franklin D. Roosevelt）等。

可惜在二战后，摩洛哥皇室复辟，宫殿被政府关闭，裡头的咖啡室亦被尘封长达60年之久。直至2017年，摩洛哥政府才用两年时间将宫殿复修，改建成博物馆让公众参观，将昔日的鬼斧神工重现眼，。而Bacha Coffee Room & Boutique亦于2年后在博物馆内以新面貌视人。咖啡室装潢陈设仍带旧殖民地色彩，马赛克地砖、宝蓝色绒布梳化櫈、雕花木制傢具、阿拉伯金色咖啡壶，著重细节，吸引名人如篮球名宿米高佐郭、中国艺术家艾未未等亦曾前往。近年，Bacha Coffee亦在新加坡樟宜机场、巴黎丽思酒店开店，装修亦各显风华。日前有网友发现Bacha Coffee在香港中环ifc一楼围版，新店实叫人期待。

Bacha Coffee汇聚30国阿拉比卡咖啡

Bacha Coffee如同咖啡版的TWG Tea，重视质素，亦给顾客各式各样的选择。Bacha Coffee使用百份百阿拉比卡咖啡豆，为顾客提供超过30个咖啡产地的选豆，全部咖啡豆均自家烘焙，保持新鲜，併配豆也选择众多，例如有重现各大产地风土的Nomad Selection，让大家透过咖啡杯畅游世界。无论其精选拼配咖啡、香浓咖啡或天然无咖啡因咖啡，亦只使用100%的阿拉比卡咖啡豆生产，为咖啡爱好者提供最广泛的选择，而不会牺牲质量或味道。

Bacha Coffee Room & Boutique

地址：中环金融街8号国际金融中心商场1楼

开业时间：未公布

图片来源：Bacha Coffee Room & Boutique