旺角音乐餐厅转型救市！花胶鱼翅捞饭$50食到？贴街招/派传单吸客

发布时间：2025-03-11 16:08

近年受到港人北上消费热潮影响，不少餐厅生意大减，需要推出各种优惠吸客。日前，旺角有一间音乐餐厅就决定转型救市，推出$48起花胶鱼翅佛跳墙，又贴街招及派传单宣传餐厅，外卖无需加钱更赠送砂锅，下次光顾归还更可减$5，相当抵食。不过，开卖首日销情却未如理想，即看下文了解详情。

旺角音乐餐厅转型救市！推出$48起花胶鱼翅佛跳墙贴街招/派传单吸客

▲为吸引客人，餐厅首先推出$50鲍参翅肚捞饭(图片来源：小红书)

▲并请来中小企会长佘继标在门口叫卖，但首日仅卖出13份，反应未如理想(图片来源：小红书)

近日，位于旺角的鼓堡音乐餐厅在小红书透露，由于受到疫情及港人北上消费热潮影响，生意大幅下跌，加上原有客群年龄渐长，因此决定转型救市，“希望重新打造成为一间年轻有活力嘅酒吧”。

为吸引客人，餐厅首先推出$50鲍参翅肚捞饭，并请来中小企会长佘继标在门口叫卖，但首日仅卖出13份，反应未如理想。随后，餐厅转而在工厂区、装修棚架及帆布上张贴街招，并派发传单。经过一番宣传，虽然生意略有起色，但仍未达预期，全日只售出18碗。

外卖佛跳墙$48起送砂锅下次光顾归还可减$5

最后为进一步吸客，餐厅决定改变策略，转而推出$48起的外卖佛跳墙，“由固定1个份量$50，改变成为3个份量，分别是小份$48、中份$68及大份$88”。餐厅的佛跳墙用料丰富，包括鲍鱼、厚切花胶、原条海参、花菇王、素鱼翅、金华火腿及鸡丝，性价比颇高，外卖更免费附送砂锅，只要下次光顾归更可享减$5优惠。限外卖自取，不设堂食。