裕兴咖啡重开！屹立香港中环逾70年的老字号大排档“裕兴咖啡”，自 2021年因原持牌人福哥离世而停业后，终于在1月21日重开！这间位于士丹利街的传奇茶档，以即叫即制的咸牛肉三文治和香滑奶茶闻名，多年来深受本地食客及游客喜爱。经过福哥遗孀的努力，终成功获食环署破例批准继承牌照，延续港式情怀。
中环裕兴咖啡 招牌爆馅三文治重现
重开后的“裕兴咖啡”依然保持传统风味，招牌三文治和面食继续成为食客的心头好。不过，试业期间出餐速度较慢，食客需有心理准备。有网民分享，餐蛋面足足等了 30 分钟才上桌，但惊喜发现餐肉混入蛋浆煎制，搭配新鲜椰菜丝，诚意满分。而经典的招牌三文治依旧爆馅足料，咸牛肉、午餐肉、炒蛋等馅料加上椰菜，配上热烘烘的花生酱，香气扑鼻令人回味无穷。
▲裕兴咖啡是老字号大排档。（小红书图片）
▲以爆馅三文治闻名。（香港茶餐厅及美食关注组＠FB图片）
人龙不减 小红书食客：排队4小时！
重开后的“裕兴咖啡”人气不减，档口前的四张桌经常满座，不少食客均在网上分享排队状况。有网民直言：“是什么力量让人周六起大早，苦等50 分钟只为一个三文治？”，有食客更在小红书发帖大呻：“这辈子最离谱的排队”、“排队 4 小时”、“先在门口站了 3 小时，后面入座点完单起码等了40分钟”。虽然排队时间长，但不少食客认为“好吃！值得！”、“支持老板娘，吃的是人情和情怀”。更有忠实粉丝表示：“下周还来！”
破例发牌 设7年营运限期？
“裕兴咖啡”大排档持牌人原为福哥，按例其牌照不设继承和转让权。香港食环署虽于去年 3 月破例批准福哥遗孀继承牌照，但设有 7 年营运年期的限制，且禁止再次继承或转让。这意味着若未其他变动，“裕兴咖啡”可能只有 7 年时间继续经营。
裕兴咖啡
地址: 香港中环士丹利街82号
营业时间﹕8:45am-3:30pm
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