教吃3种食物逆转脂肪肝,必喝这饮品护肝!

发布时间:2025-01-22 14:08

吃什么可改善脂肪肝?有医生推荐可多吃3种护肝食物逆转脂肪肝,包括必喝1种饮料,当中的营养成分不但有助修复肝脏,而且更具抗氧化功效!

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3种食物逆转脂肪肝 必喝这饮品护肝!

家医科医生李唐越在初日诊所YouTube频道片段指,脂肪肝的形成主要是肝脏累积过多脂肪,当肝脏中的脂肪含量超过5%、甚至10%时,就被称为脂肪肝。当中,他就建议日常可多吃以下食物,有助改善脂肪肝:

1. 鱼类

鱼类富含Omega-3脂肪酸,有助减少肝脏发炎与脂肪的累积。

2. 无糖豆浆

富含植物性蛋白质和大豆异黄酮,这些成分有助于调节脂肪的代谢,以减少肝脏内的脂肪堆积。其中,大豆异黄酮更具抗炎、抗氧化特性,有助于修复肝脏。

3. 西兰花

富含膳食纤维和抗氧化物质,特别是膳食纤维有助于调节血糖、减少肝脏脂肪的累积,以及有助减少胰岛素阻抗。

李唐越医生又指,除了上述食物外,避免过量饮酒及喝珍珠奶茶等含糖饮料,亦是预防脂肪肝的方法之一。因为市面的含糖饮料普遍添加果糖,而过量的果糖是造成脂肪肝的元凶之一。

李唐越医生解释,果糖只能透过肝脏去代谢,当吃下过量果糖时,其会转换成脂肪储存在肝脏中,形成所谓的脂肪肝。值得警惕的是,脂肪肝早期并不会出现明显症状,若不加以控制,可能会引起更严重的肝脏问题,如肝炎、肝纤维化、肝硬化等。

脂肪肝6大症状 腹痛也是警号?

香港中文大学医学院曾进行研究,香港逾4分之1成年人患有脂肪肝。中大另一项研究亦发现,每5名非肥胖(体重指数未达肥胖水平)人士,就有1人被验出患有”非酒精性脂肪肝”。

根据卫生署资料,脂肪肝(或脂肪性肝病)是指有过多脂肪在肝细胞内聚积。“非酒精性脂肪肝”是指一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪(超过肝脏容积的5%)有关的肝脏疾病。脂肪积聚的成因与饮酒过量或其他继发性因素(例如药物或先天性代谢缺陷)无关。

脂肪肝有6种常见症状,包括:

食欲不振

恶心

呕吐

右上腹不适

疲劳

如果病情严重时,可能导致肝脏发大。

若不及时改善,脂肪肝可演变为肝硬化或肝癌。要准确诊断是否患有脂肪肝,就要接受影像检查,例如超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影等,或进行肝穿刺活组织检查。

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