【脂肪肝/护肝食物】香港中文大学肝脏护理中心的研究指，香港有逾25%成人患有脂肪肝，情况相当普遍。吃蚬有助消除脂肪肝？有医生推荐7种护肝食物，有助逆转脂肪肝。

推荐7种食物消除脂肪肝

如何踢走“肥肝”，帮肝脏排毒回复健康？肥胖症专科医生陈威龙在 Facebook 专页发文指，养肝可从饮食、睡眠和运动多方面着手。他列出7种有助护肝食物，有助击退脂肪肝对健康的威胁！

这些食物更分别有抗氧化、抗疲劳、抗发炎、帮助修复和促进新陈代谢等功效，当中不乏天然食物。

吃什么可以护肝，逆转脂肪肝？

1. 黑芝麻

含丰富芝麻素，有助抗氧化，避免自由基的攻击。建议每日摄取量为10克。

2. 姜黄

有助抗氧化，促进胆汁分泌、减少发炎物质产生。建议每日摄取量为200毫克。

3. 蚬

含丰富牛磺酸，有抗疲劳作用，可减少脂肪于肝脏囤积。

4. 鱼油

含丰富Omega-3脂肪酸，有抗发炎作用。

5. 人参

可降低血清中肝损伤指标，GOT（天门冬胺酸转胺酶）及GPT（丙胺酸转胺酶）含量。建议每日摄取200毫升人参萃取物。

6. 优质蛋白质食物

肝细胞是由蛋白质组成，优质蛋白质是修复肝脏不可或缺的营养素。

7. 绿色蔬菜

含丰富维他命B，可促进肝脏代谢。

从4大生活习惯护肝 每晚应睡几小时？

肥胖症专科医生陈威龙指，冬天要护肝，除了饮食，调整其他生活习惯亦十分重要，他建议大家应从饮食、睡眠、运动等方面入手，让肝脏保持最佳状态，为新一年奠定健康基础！

1. 控制饮食

多吃含丰富抗氧化剂的食物，例如绿茶、柑橘类水果、红萝卜等

适量补充优质蛋白质，例如鱼肉、豆类、坚果

2. 管理作息

每天宜有7至8小时的睡眠时间，避免熬夜。

3. 培养运动习惯

每周进行3至5次中等强度的有氧运动，有助促进肝脏代谢。

4. 管理心理压力

在冬天，情绪容易低落，适当放松身心有助养肝。

脂肪肝6大症状 腹痛也是警号？

香港中文大学医学院曾进行研究，香港逾4份之1成年人患有脂肪肝。中大另一项研究亦发现，每5名非肥胖（体重指数未达肥胖水平）人士，就有1人被验出患有“非酒精性脂肪肝”。

根据卫生署资料，脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有过多脂肪在肝细胞内聚积。“非酒精性脂肪肝”是指一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪（超过肝脏容积的5%）有关的肝脏疾病。脂肪积聚的成因与饮酒过量或其他继发性因素（例如药物或先天性代谢缺陷）无关。

脂肪肝有6种常见症状，包括：

食慾不振、噁心、呕吐、右上腹不适、疲劳，如果病情严重时，可能导致肝脏发大。

若不及时改善，脂肪肝可演变为肝硬化或肝癌。要准确诊断是否患有脂肪肝，就要接受影像检查，例如超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影等，或进行肝穿刺活组织检查。

资料来源：肥胖症专科医生陈威龙（获授权转载）、香港卫生署、香港中文大学医学院