不少糖尿病患者为严控血糖水平，纷纷严戒淀粉食物，甚至连水果也少吃！ 不过有医生指，只要按照7大饮食指南进食，部分淀粉食物及水果其实也有助降血糖。

降血糖饮食 | 糖尿病7大饮食指南 宜吃什么水果？

家医科医生许书华在Facebook专页”书心健康管理诊所”表示，要改善高血糖问题，糖尿病患者和有代谢综合症风险的人士，不妨透过以下饮食方式帮助降血糖：

1. 多吃低GI（低升糖指数）食物

功效：消化和吸收速度较慢，能够缓慢释放葡萄糖，减少血糖骤升，稳定血糖。

食物例子：燕麦、糙米等全谷类食品、豆类、蔬菜、番茄、苹果、番石榴、橙。

2. 多吃高纤食物

功效：膳食纤维能减缓消化过程，降低餐后血糖峰值。

建议：每日摄取25克以上。

食物例子：菠菜、西兰花、红萝卜、豆类、坚果、五谷类。

3. 适量吃健康脂肪

功效：帮助降低炎症风险，提高胰岛素效用。

食物例子：橄榄油、牛油果、三文鱼。

注意事项：避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪。

4. 控制摄取碳水化合物

建议：摄取原型淀粉食物为主，如全谷类、番薯、莲藕、南瓜等。

注意事项：避免摄取精制碳水化合物，如白米、方包和含糖食品等。

5. 多吃抗氧化食物

功效：有助减少氧化压力，改善胰岛素敏感性。

食物例子：莓果类、深绿色蔬菜、坚果和种子类。

6. 保持补充水分

功效：有助降低血糖水平，并改善胰岛素反应。

建议：选择清水、无糖茶或咖啡。

注意事项：避免饮含糖饮料和过多的咖啡因。

7. 定时用餐

功效：保持饱腹感，并稳定血糖。

建议：正餐营养宜包括蛋白质、健康脂肪和纤维。

注意事项：避免长时间不进食。

降血糖方法 | 养成4大生活习惯 减压/做运动助改善

除饮食外，许书华医生建议在日常生活亦可透过以下方式降血糖：

1. 定期运动

建议1：每周至少150分钟的中等强度运动，例如：跑步、游泳或骑单车。

建议2：重量训练也能增强肌肉，提高基础代谢率

2. 建立规律作息时间

原因：睡眠质量与胰岛素敏感性密切相关。

好处：改善胰岛素，并帮助维持血糖水平。

建议：每晚有7-9小时高质量睡眠。

3. 减少压力

原因：心理压力会导致身体释放更多皮质醇等应激激素，影响血糖水平。

建议：透过冥想、深呼吸练习和瑜伽来减少压力。

4. 定期检测血糖

原因：了解自己的血糖水平，有助调整饮食生活。

好处：可及早发现血糖问题，并做出相应改变。

糖尿病症状 | 8大初期征兆 小便频密要留意

根据香港医管局资料，香港约有70万名糖尿病患者，占总人口约一成; 其中，在65岁以上的人士当中，更有超过20%患有糖尿病。 根据世衞准则，如空腹血糖≥7mmol/L，或餐后两小时血糖>11.1 mmol/L的人士，即可判断为患上“糖尿病”。

糖尿病是一种代谢失调的慢性疾病。 当胰脏分泌的胰岛素不足，或胰岛素不能发挥功能时，血糖便会不正常地升高，导致糖尿病。

部分患者在患病初期可能会出现以下症状：

经常口渴

小便频密

感到饥饿

体重下降

容易疲倦

视力模糊

伤口不易愈合

皮肤痕痒，女性或会出现发痒的情况

糖尿病 | 易损害5大器官 并发症恐致中风

医管局资料，糖尿病有机会引起急性或慢性并发症，严重者有机会导致截肢或致命风险：

糖尿病 | 1. 慢性并发症

若糖尿病控制不当，血糖长期偏高，血管和神经系统容易受到损坏，令身体器官长期受损，甚至丧失功能，有致命风险：

脑：脑血管病如中风等

眼睛：视网膜病变、白内障、青光眼

心脏及血管：冠心病、心脏衰竭、高血压

肾脏 ：蛋白尿、感染、肾功能衰竭

足部：神经病变、血管病变、溃疡、感染。 如下肢溃疡感染长期不愈者，可能需要截除下肢

糖尿病 | 2. 急性并发症

急性血糖过低 （血糖少于3.9mmoil/L）：

患者可能出现会出心跳加速、严重饥饿、头晕、眼花、震颤、发抖、冒冷汗、嘴唇、舌头或手指有麻痹感觉，昏昏欲睡、甚至神智不清

若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，征状改善后加面包1小片或饼干3-4块

急性血糖过高 （血糖等于或超过15mmoil/L）：

患者可能会呼吸快而深、有恶心、呕吐、剧渴现象、并引致神智不清或昏迷情况

此时患者应尽快送院医治

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