【打边炉/火锅/减肥】天气转凉,又到打边炉季节。不过不少人都因为怕肥,而对打边炉却步。因此,有医生分享4大打边炉健康秘诀,竟有机会让身体在半年间激减14公斤,名副其实“打住边炉减肥”!
减肥|打边炉半年瘦14kg!医生教4大减肥秘诀
肥胖症专科医生邱正宏在节目《聚焦2.0》指,太太本身喜爱打边炉,更特别喜欢高油、高热量的麻辣锅,令她身型变胖,体重曾达68公斤。为了太太的健康,邱正宏医生于是建议她应用以下4大健康秘诀打边炉,最终成功让她在半年间激减14公斤,腰身亦回复纤瘦:
打边炉减肥|1. 自制“葱蒜芫荽汤”
制法:打边炉前在配料区取用葱、蒜、芫荽,混入清淡的养生火锅汤底制成。
建议:必须连汤带料饮用。
“葱蒜芫荽汤”功效:
葱:富含类黄酮,属于多酚类的抗氧化物,能减少热量吸收。
大蒜:含有蒜穀胱甘肽,有助于提升肝脏代谢,促进热量消耗。
芫荽:促进发汗,增强肠道蠕动,减少便秘问题。
打边炉减肥|2. 分锅分油
好处:保留食材美味,又能降低热量负担。
做法:
额外准备一杯热水,将食材过水后再吃,减少油脂残留;
如同桌有另一锅较清淡的汤底,可用该清汤取代用作食材过水的热水。
打边炉减肥|3. 先菜后肉再淀粉
好处:有效控制血糖,达到饱足减脂的效果。
先吃蔬菜:热量较低,而且摄取充足膳食纤维,能增加饱足感、促进消化。
后吃肉:肉类、海鲜等蛋白质,可以帮助维持肌肉量与代谢力。
最后吃淀粉:如白饭、麵条,由于身体已摄取纤维和蛋白质,这时候才吃淀粉可以防止血糖急速飙升,预防脂肪堆积。
打边炉减肥|4. 餐后宜喝茶
营养及好处:含儿茶素,促进代谢,进一步减少油脂和糖分的吸收。
例子:绿茶、乌龙茶或红茶。
资料来源:聚焦2.0