吃什么可保持健康，抗衰老延寿？美国一名64岁长寿专家分享养生秘诀指，自己每天也吃5种食物，成功“回春”20年，降低患上慢性疾病的风险，更可延年益寿。

每天吃5大延寿食物 “回春”20年

64岁Mark Hyman为美国功能医学权威医生兼长寿专家，亦是畅销书《Young Forever: The Secrets to Living Your Longest, Healthiest Life》的作者。他表示，一般人可在某程度上控制到自己衰老的速度，继而保证到晚年生活质量。因此，他每天也进食以下5种食物，成功让自己生理年龄年轻20岁，形容为这些食物是抗衰老的“药物”。

5大延寿抗衰老食物

1. 十字花科蔬菜

· 食物例子：西兰花、抱子甘蓝（椰菜仔）、羽衣甘蓝、椰菜

· 营养成分：植化素、镁、叶酸和纤维

· 功效：降低身体发炎及患癌风险；激活身体细胞助解毒；促进消化

· 食用建议：每日吃1至2杯，每杯容量约240毫升

2. 橄榄油

· 营养成分：单元不饱和脂肪、抗氧化剂

· 功效：降低患上慢性疾病及心脏病的风险；抗氧化，保护大脑及预防神经退化性疾病

· 食用建议：每天优先选用特级初榨橄榄油煮食

3. 坚果

· 例子：腰果、杏仁和核桃

· 营养成分：矿物质、蛋白质及纤维

· 功效：降低患糖尿病风险；长期维持活力，有助延寿

· 食用建议：每天吃1把

4. 莓果类

· 例子：蓝莓、黑莓、士多啤梨等

· 营养成分：抗氧化剂、植化素

· 功效：保持肠道健康，对抗炎症；降低患心脏病和其他慢性病的风险

· 食用建议：日常作为提神零食

5. 绿茶

· 营养成分：儿茶素、抗氧化剂

· 功效：保护大脑；减少身体氧化压力

每天早上必喝1饮品 启动身体“长寿开关”

除了上述5种食物外，Mark Hyman每天早上也会饮用一杯自制的蛋白蔬果奶昔，并称含丰富植物营养、好脂肪和蛋白质，有助打造及维持肌肉。他指出：“随着年龄增加，肌肉质量变得更重要，是令健康老化的关键要素。”

这杯蛋白蔬果奶昔的成分包括：

· 莓类、胶原蛋白

· 杏仁酱或坚果

· 奇亚籽、大麻籽

· 小青瓜、MCT油（中链三酸甘油脂油）

· 未加甜的杏仁奶或坚果奶及乳清蛋白

Mark Hyman表示，每早完成30分钟重训后，也会喝这杯自制的蛋白蔬果奶昔，认为有助启动身体的“长寿开关”。他又指：“如果能继续做自己喜欢做的事情，我想活到120岁，甚至150岁。”

资料来源：《Fortune》