靠饮食可逆转脂肪肝？一名40多岁男子患有三高及重度脂肪肝，随时可能恶化成肝癌。后来，他听从医生建议，多吃4种食物，不但减掉10kg，更成功逆转脂肪肝！

患三高严重脂肪肝 恐恶化成肝癌

内分泌暨新陈代谢科医生周建安在其Facebook专页分享病例指，该名男子身高173cm，重达110kg，本身在会计师楼工作，不时需加班至晚上，下班时经常购买炸物或微波炉加工食品当晚餐或宵夜，导致患上脂肪肝及代谢症候群。

经初步检查，医生发现该男子的身体出现以下问题：

重度脂肪肝，伴随肝功能异常

高血压：收缩压在140-150 mmHg间（正常值：120 mmHg）

高血糖：糖化血色素6.2%（正常值：4%-5.6%）

高血脂：三酸甘油脂高达300 mg/DL（标准值：<150 mg/dl）

痛风

由于该男子本身有肝癌家族病史，他担心自己的身体状况会“略过肝硬化”，增加患上肝癌的风险，因此主动求医减磅，改善身体健康。

吃4种食物降血脂 减10kg逆转脂肪肝

周建安医生指，肝癌早期几乎没有明显症状，特别是当患者本身患有脂肪肝及三高时，肝脏的负担会更重，病情的确有可能“跳过肝硬化，直接发展到肝癌”。针对该男子的情况，建议可循两方面改善。

2招减肥逆转脂肪肝

1. 调整饮食

控制饱和脂肪酸和精制糖摄取量：避吃油炸食品、加工食品

多吃高纤食物：全谷类、蔬菜

多摄取Omega-3优质脂肪：鱼类、坚果

功效：降低血脂，减少肝脏的脂肪堆积，预防肝癌

2. 控制体重

原因：体重过重或肥胖是导致脂肪肝和肝癌的重要因素之一

建议：透过健康的减重方式降低脂肪堆积，特别是腹部脂肪

功效：减少体重的10%就能显著改善肝脏健康，降低脂肪肝恶化成肝硬化和肝癌的风险

脂肪肝病情大逆转 体重大减10%

该男子积极配合医生建议，最终成功让体重从110kg减至100kg以下，幅度约为体重的10%，其他健康指标亦有以下改善：

体脂率：从42%降到36%

肝功能GPT指数：从90 U/L降至36 U/L

脂肪肝：病情从重度降到中度

血糖值：恢复正常

糖化血色素：从6.2%降至5.6%

三酸甘油脂：从300 mg/DL降至120 mg/DL

血压：回到正常值，无需再服血压药

减肥重点是什么？周建安医生表示，减肥最重要的是要“减对地方”，体脂是非常重要的。以体重下降来说，假如脂肪减少大于肌肉减少，或是单纯水分流失（脱水），这样的减重方法对健康没任何帮助，能够达到“减脂增肌”，体态与健康同步改善，才是最理想的状态。他又强调，不要等到健康亮红灯才来后悔，要立即养成健康的饮食与运动习惯，让体脂保持在理想范围内，照顾好自己的身体。

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