百岁婆婆“身体如16岁”公开9大长寿秘诀,超爱这食物

发布时间:2024-08-29 16:36

百岁人瑞到底吃甚么养生,维持健康身体,远离疾病?美国一名退休女厨师虽已年届106岁,但身体依然健康,胃口良好。她最近受访时分享9大长寿秘诀,称感觉身体就如16岁!她表示常吃8种食物,有效预防癌症、中风、脑退化症、痛风等疾病。

长寿秘诀

106岁婆婆“身体如16岁”公开9大长寿秘诀

现年106岁的婆婆Dorothy Staten接受美国NBC节目《TODAY》访问时指,目前仍住在自己的寓所内,除了视力有些退化,并安装了心脏起搏器外,身体状况良好。她表示,“我感觉自己就像16岁一样”,此外,她女儿已80岁,Dorothy有一名妹妹更已届104岁,同样长寿!

Dorothy Staten曾为不少上流阶层担任厨师,一直热爱食物,对健康饮食自有一套明确守则。

Dorothy Staten长寿秘诀 1-3

长寿秘诀|1. 多吃新鲜蔬果

*红萝卜

营养成分:含丰富胡萝卜素、纤维

功效:有抗氧化作用。

*西兰花

功效:有助防癌、护心、帮助消化

菠菜等绿叶蔬菜

功效:有助促进心脏健康

*西瓜

营养成分:茄红素

功效:抗发炎、抗氧化、降血压

*哈密瓜

营养成分:β-胡萝卜素和维他命C

功效:抗氧化剂,防止细胞损伤

*鸡肉和鱼

营养成分:主要的蛋白质来源

长寿秘诀|2. 避免摄取糖分

Dorothy Staten不摄取任何糖分及甜品,认为容易增加患糖尿病风险。有不少研究证实,高血压、肥胖、中风、痛风、癌症、气喘、抑鬱症、早逝等风险,都与高糖饮食有关。

长寿秘诀|3. 爱吃豆类

斑豆是Dorothy Staten最爱吃的豆类之一,每当提起时也笑容满面。豆类是植物性蛋白质和纤维的极佳来源,另外还含有维他命、矿物质等其他营养。

纽约市注册营养师Samantha Cassetti指,不少长寿的长者每日都会吃半杯至1杯的豆类。

豆类亦是“蓝区”(全球有5个地区居民最健康长寿,这些地区被称为“蓝区”)居民的主食之一。

Dorothy Staten 长寿秘诀 4-9

长寿秘诀|4. 避免油腻食物

有心脏科医生指,油腻、太咸的菜餚会破坏用餐时的营养选择。有研究显示,常摄取高脂、高糖的点心零食恐成瘾,还会影响大脑。

长寿秘诀|5. 多喝茶喝水

Dorothy Staten经常喝茶,并尽量喝无糖茶。有营养师指,茶是超级食物之一,含有抗氧化剂,特别是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等,而无糖茶的热量及脂肪含量更几乎是零。

Dorothy Staten经常喝水,但绝对不喝冰水。有研究显示,冰水会降低心率,有机会让部分人发生心房颤动(心律不整的一种)。

长寿秘诀|6. 经常散步

Dorothy Staten在视力正常时仍会出门散步,目前则在女儿的协助下在家中走动。

有研究发现,每天步行30分钟即可降低患心血管疾病与脑退化症的风险,还能改善情绪、睡眠品质与活力。而且步行不需要专业训练,相对安全。

长寿秘诀|7. 饮食上偶尔放纵

Dorothy Staten间中会吃雪糕,但从不多吃。她亦几乎不喝梳打水,即使喝亦只偶尔喝一点,而且必须是无糖及以水稀释。

长寿秘诀|8. 避免饮酒

Dorothy Staten从不喝酒,女儿曾建议她喝少量红酒促进心脏健康,但她拒绝。

虽然部分研究表示饮酒与降低心脏病风险存有关联,但酒精确实对健康的直接正面影响,仍在持续研究中。

世卫警告,任何程度的饮酒对健康都是不安全的,并指出酒精至少会导致7种癌症。

长寿秘诀|9. 诚实待人

Dorothy Staten年届80岁的女儿指,母亲一直坦诚善待他人,并相信应该平等对待所有人,她心中的长寿之道就是“孝顺父母、友爱手足。”

资料来源:《TODAY》

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