女子吃素瘦身,半年后却患严重脂肪肝,医生揭4种瘦是“假瘦”

发布时间:2024-08-23 14:06

脂肪肝并非肥人专利!内地宁波市一名29岁女子为了减肥,每餐烚菜茹素半年,最终成功减约5kg(约11磅),但却患上严重脂肪肝。医生讲解吃烚菜也“中招”养肥肝的原因,并指出有4类瘦人容易患脂肪肝,外形纤瘦可能是“假瘦”!

吃素瘦身半年后却患严重脂肪肝

吃烚菜减肥半年减5kg 却患严重脂肪肝

据内媒《宁波晚报》报道,该名29岁女子身高约160cm,半年前体重约58kg(约128磅),整体身型正常,不过有个小肚腩,接受身体检查后,更发现患有轻度脂肪肝。她认为,患脂肪肝的原因是平时肉类吃太多了,于是决定茹素减肥,想在半年内消除脂肪肝。

戒白饭粉面也无用脂肪肝由轻度变严重

为了逆转脂肪肝,她展开了长达半年的素食生活,戒掉肉类和精制碳水化合物(如白饭、粉面、面包等),每餐主要是吃白烚蔬菜及蒸杂粮,仅配以少量主食。半年后,她的腰腹明显变得平坦,体重更减去了约5kg。

不过覆诊时却发发现,脂肪肝病情不但没有改善,反而更恶化至中重度。她为此感到惊讶,表示:“这半年我都吃素,基本上都是白烚蔬菜,怎么会查出中重度脂肪肝呢?这不科学啊!”

为何吃素仍患脂肪肝?缺乏1种营养素增风险?

对于该女子的疑问,宁波大学附设第一医院感染科杨乃彬医生指,茹素仍患脂肪肝主要有2大原因。他表示,有4类瘦人易患脂肪肝。长期吃素,缺乏1种营养素,也容易引发脂肪肝?

吃烚菜令脂肪肝恶化2大原因

杨乃彬医生表示,不健康地减肥,譬如过度节食、蛋白质摄取量严重不足,也有机会加剧脂肪肝症状。

1. 蛋白质摄取量不足

· 影响1:肝脏分解及代谢脂肪均需要蛋白质,如果蛋白质不足,肝脏内的脂肪则无法运送出去,最终形成脂肪肝。

· 影响2:蛋白质是增加骨骼肌的重要来源,而骨骼肌是对抗胰岛素抗性,缓解脂肪肝的重要成分,因此如饮食缺乏蛋白质,亦有机会令脂肪肝恶化。

2. 热量摄取量不足

· 影响:长期进食白烚蔬菜为主,会令身体无法获得所需能量。脂肪会快速被分解,并产生大量脂肪酸进入肝脏作长时间停留,容易引发脂肪肝。

脂肪肝非肥人专利4类瘦人风险高

杨乃彬医生表示,其实脂肪肝非肥人专利,有20%至30%脂肪肝患者的体重都属正常,甚至偏瘦。他指出,有4类“瘦人”属于高风险人士,特征及成因如下:

1. 向心性肥胖族群(假瘦子)

· 这类人虽然体重和BMI指数不高,四肢、躯干甚至看似偏瘦,但腹部其实堆积不少脂肪,这类向心性肥胖族群患脂肪肝的机率相当高。

2. 肌少症患者

· 常见于长者、停经后的女性。

3. 糖尿病患者

· 糖尿病和脂肪肝往往互为因果,部分糖尿病患者体型消瘦,也可能患有脂肪肝。

4. 营养不良性的脂肪肝

· 常见于长期素食者、蛋白质摄取严重不足者

另外,部分药物、丙肝病毒、酒精等因素在特定情况下也可能会诱发脂肪肝。

脂肪肝可恶化变肝癌右上腹不适也是症状

脂肪肝在本港又有多普遍?根据统计,全港有逾100万人患有脂肪肝。脂肪肝分为酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝。脂肪肝的形成亦与肥胖、胰岛素耐受性、糖尿病、高血脂和高血压有密切关连。

“非酒精性脂肪肝”是指一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪(超过肝脏容积的5%)有关的肝脏疾病,脂肪积聚的成因与饮酒过量或其他继发性因素(例如药物或先天性代谢缺陷)无关。

据本港卫生署资料,脂肪肝常见症状如下:

1. 食欲不振

2. 恶心

3. 呕吐

4. 右上腹不适

5. 疲劳

6. 如果病情严重时更可能导致肝脏发大

如何诊断出患有脂肪肝?

卫生署指,要准确诊断是否患有脂肪肝,就要接受影像检查,例如超声波、计算机扫瞄、磁力共振造影等,或进行肝穿刺活组织检查。

资料来源:《宁波晚报》、卫生署

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