世界肝炎日/肝病｜脂肪肝也可逆转！有医生分享病例指，一名35岁男子因压力大，体重在3年内暴增38kg，证实患上糖尿病、脂肪肝等慢性疾病，患肝癌风险大增。跟从医生4大建议后，该患者4个月成功逆转病情，更减掉20kg。

35岁男3个月暴增38kg 患糖尿病脂肪肝

减重专科暨家医科医生魏士航表示，该名35岁男子任职工程师，求医时BMI高达40，属于重度肥胖水平。因为工作缘故，他需轮值夜班，睡眠时间严重不足且作息紊乱，经常在凌晨3至4点起床，6至8点才能补眠。他不烟不酒，但工作时经常吃零食饼干，有时甚至吃一盒梳打饼干就当作一餐。

由于长期在高压环境下工作，该男子体重在3年内急增38kg（约84磅），原本只是小腹微凸，结果却变为“士啤呔”，体重由78kg（约171磅）上升至116kg（约255磅）。其后，他更证实患上高血压与脂肪肝，但因为未有影响生活，故他一直没有理会。

直到最近联谊失败，频频“坐冷板凳”，该男子才毅然决定减肥。不过，在诊所抽血检查后发现，他的肝指数GPT超过40U/L，显示肝脏处于发炎状态；尿酸、总胆固醇、三酸甘油脂也全数超标，就连糖化血色素也达6.9（正常值：4%-5.6%），证实患上糖尿病，令他大为震惊。

4招逆转脂肪肝 4个月激减20kg 

魏士航医生指，此为典型的“代谢性脂肪肝”案例，并讲解该男子患上脂肪肝的原因：

1. 三餐饮食不正常，经常摄取高油脂、高碳水化合物的垃圾食物，导致肝脏脂质新生作用持续活化，制造出大量的新生脂肪。

2. 长期的工作压力增加了胰岛素阻抗，影响甲状腺素功能并诱发肠道菌丛失衡，促成脂肪肝生成。此外，不规律的睡眠作息也与脂肪肝的形成密切相关。

在魏医生与营养师的指导下，透过4种方法，令该男子主成功在4个月内减重20公斤（约44磅），糖化血色素降至6.1，总胆固醇与尿酸也回到正常值，肝脏炎症也消退。覆诊时，该男子更告诉医生自己“交到女朋友了！”

逆转脂肪肝及减肥4大方法

1. 每餐采用“211餐盘饮食法”

· 将餐盘分成4等份，包括：2份蔬菜＋1份蛋白质＋1份淀粉

· 蔬菜：西兰花、玉米笋、小棠菜等不同种类蔬菜混着吃

· 蛋白质：涮肉片，若时间不足，可购买便利店的茶叶蛋

· 淀粉：蕃薯

· 注意事项：减少碳水化物摄取；避免酒精和过多的果糖；适量补充益生菌

2. 适度纾压

· 每天安排“me time”远离压力源

· 尝试冥想、正念、或呼吸法练习

3. 睡眠充足

· 固定睡眠时间

· 避免睡前大量运动与进食

4. 规律运动

· 增加脂肪酸氧化，减少脂肪生成与细胞损伤

· 肝病早期症状不明显晚期确诊恐剩3个月命

7月28日为世界肝炎日，魏士航医生表示，肝病早期往往无明显症状，一旦出现不适，可能已是肝病晚期，仅剩3至6个月的寿命。特别是合并代谢异常的肝脏患者，不仅面临肝病危机，心血管疾病风险也会增加2倍、罹患癌症的风险则增加33%。

资料来源：初日诊所