容易腹泻、腹痛，是患了肠易激综合症吗？吃甚么可改善肠道健康？注册中医师张勇讲解肠易激成因、症状，并推介18款汤水、食物来改善症状。他指出，肠易激综合症患者天生肠道较敏感，治疗方案以健脾益气、疏肝解郁为主。
何谓肠易激综合症？腹痛腹泻是症状？
肠易激综合症（Irritable Bowel Syndrome ，IBS）是肠道功能紊乱、失调或肠道过敏所引起的症状的统称，常见症状包括腹痛、腹胀、肠抽筋、肚泻、便秘、感到排便不清、突然而强烈的便意、大便硬或呈水状、或大便时伴有黏液等。
肠易激成因是甚么？哪些人易有肠易激？
注册中医师张勇表示，现时肠易激综合症的成因仍未明，或者并没有单一而明确的原因，但一般认为与饮食习惯、心理压力、情绪如紧张和焦虑、睡眠、家族病史或遗传因素等有关。
引发肠易激的高风险因素
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饮食习惯不当者，例如三餐不定时人士
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常吃刺激肠道的食物，例如含咖啡因饮品、辛辣食物
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压力大的人士
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家族病史及遗传因素
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嗜烟、嗜酒者人士
张勇医师指，香港人生活及工作紧张，又经常食无定时，肠胃容易出毛病，不少人有经常肚痛腹泻的问题，初起时症状轻微可能便不予重视，但若肠胃不适持续一段时间，需要特别留意。
肠易激者多属肝郁脾虚 常泄泻/便秘/腹痛
张勇医师指，肠易激综合症属于中医的“腹痛”、“泄泻”、“便秘”等疾病范畴。在中医的角度，肠易激综合症的患者多属肝郁脾虚，以脾胃虚弱为本，即天生肠道较为敏感，尤其容易受情緖、压力影响。
即因紧张情绪、思虑过度、精神压力等使肝气郁结，肝气不舒，从而影响脾脏，肝郁犯脾。中医的治疗以健脾益气、疏肝解郁为主，中药内服或针灸都能取得明显疗效。
改善肠易激症状 宜吃6种食物
张勇医师强调，肠易激综合症患者进食要定时，并要注意饮食均衡，避免过食肥腻厚味而伤脾胃。平日应少喝冻饮、吃生冷食物，尽量避免奶制品、煎炸、油腻食品，多吃瘦肉、蛋类、豆制品、新鲜蔬菜及水果等。吃甚么可改善肠易激症状？他推介6种食物，有助患者纾缓症状。
服用6种食物/药材 有助纾缓肠易激征状
1. 白朮
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性味：白朮味苦、甘，性温。
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归经：归脾、胃经。
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功效：补气、健脾、燥湿。
2. 芡实
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性味：芡实味甘、涩，性平。
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归经：归脾、肾经。
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功效：健脾、止泻、除湿。
3. 莲子
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性味：莲子味甘、涩，性平。
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归经：归脾、肾、心经。
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功效：补脾止泻、益肾、养心。
4. 茯苓
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性味：茯苓味甘、淡，性平。
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归经：归心、脾、肾经。
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功效：健脾、补中、渗湿、止泻。
5. 党参
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性味：党参性味甘，平。
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归经：归脾、肺经。
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功效：益气、养血、健脾、改善便溏。
6. 郁金
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性味：郁金味辛、苦，性寒。
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归经：归肝、胆、心经，
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功效：活血行气、止痛、解郁清心。
推介3款汤水食疗 改善肠易激症状强化疗效
除了改善不良膳食习惯，患者可以同时配合有助纾缓症状的食疗，加强改善效果。张勇医师建议选用3款汤水、茶疗，包括：益气健脾汤、四神汤及玫瑰陈皮茶。
饮用3款汤水茶疗 改善肠易激症状
1. 益气健脾汤
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材料：太子参10克、五指毛桃30克、白朮15克、山药15克、生熟薏米各10克、白扁豆15克、土茯苓15克、猪腱半斤。
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制法：猪腱先汆水，各材料洗淨同放砂煲内，加清水适量，大火煮开后用文火煲1.5小时，调味后饮用。
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功效：健脾固肠，益气升阳。
2. 四神汤
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材料：茯苓15克、淮山15克、芡实15克、莲子15克、瘦肉4両。
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制法：瘦肉先汆水，各材料洗淨同放砂煲内，加适量清水，大火煮开后用文火煲1小时，调味后饮用。
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功效：健脾、祛湿，增强脾胃功能。
3. 玫瑰陈皮茶
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材料：玫瑰花3克、陈皮3克、龙眼肉3克。
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制法：清水洗淨各材料，加适量开水焗泡15分钟，每日约饮1至2杯。
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功效：疏肝解郁、健脾理气、改善受情绪影响出现的腹痛、腹泻。
6款食物防腹泻解便秘 日常保健改善肠胃健康
至于并非肠易激患者，但日常本身的肠胃机能较差、胃肠道较易过敏的人士，平日稍有饮食失衡，或过食某些食物后，便容易有肚泻、腹痛、肚胀、便秘等肠胃不适者，张勇医师建议他们可适量摄取以下饮食，以强化脾胃、巩固肠道运化功能。
日常保健宜吃6种食物 强化肠胃机能
1. 山药
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性味：山药味味甘、性平。
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归经：归脾、肺、肾三经。
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功效：补脾、养胃、生津、益肺、补肾涩精。
2. 大枣
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性味：大枣味甘、性温。
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归经：归脾、胃经。
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功效：补中益气、养血安神、治脾虚、便溏。
3. 薏苡仁
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性味：薏苡味甘、淡，性微寒。
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归经：归脾、胃、肺经。
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功效：健脾、除痹、清热利湿。
4. 五指毛桃
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性味：五指毛桃味甘，性平。
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归经：归脾、肺、肝经。
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功效：补气、健脾、化湿、舒筋活络。
5. 陈皮
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性味：陈皮味辛、苦，性温。
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归经：归脾、肺经，。
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功效：理气健脾、燥湿、化痰。
6. 百合
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性味：百合味甘，性微寒。
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归经：归肺、心经。
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功效：养阴润肺、清心安神。
改善日常肠胃不适 推介3款食疗止腹泻/腹痛
平时若遇上一般肚泻、腹痛等常见的肠胃不适症状，可怎样处理？张勇医师指，腹泻时可暂时性禁食，约为6至8小时，以减轻肠胃负担， 并注意补足水分，可多喝水、补充电解质。其后，饮食以温和的、可饱腹的食物为主，例如稀饭、白米饭等。
他推介3款有助止泻止痢、健脾益气，有助恢复的食疗，包括：陈皮普洱茶、太子参大枣茶及沙参玉竹百合汤。
3款汤水茶疗 强健肠胃止腹泻/腹痛
1. 陈皮普洱茶
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材料：陈皮半块、普洱茶叶若干。
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制法：陈皮、普洱茶叶略冲洗，加适量热水浸泡10分钟后，即可饮用。
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功效：行气、燥湿。
2. 太子参大枣茶
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材料：太子参6克、大枣1枚。
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制法：将上述材料洗淨，一同放入砂煲内，加入适量清水煲30分钟后代茶饮用。
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功效：益气、健脾、养血。
3. 沙参玉竹百合汤
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材料：沙参5钱、玉竹5钱、百合3钱、山药5钱、大枣2枚、猪腱半斤。
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制法：猪腱先汆水，各材料洗淨，同放砂煲内，加入适量清水大火煮滚后，再用细火煲1小时，调味即可饮用。
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功效：养阴、益胃、生津。
肠易激患者易伴有过敏性疾病
中医治疗一般以健脾益气、疏肝理气为治疗原则，因患者多以脾胃虚弱为本，平素正气不足、脾胃虚弱者则更容易发病，像经常承凉饮冷、精神紧张、劳累、饮食不节等因素都会损及脾气。
张勇医师指，临牀上患者除了肠易激综合症的症状外，亦常见伴有鼻敏感、皮肤敏感，甚至哮喘等疾患，这些疾患大部分都与“脾虚”有关，故在预防及治疗上，亦以健脾益气为主。
强健脾胃以“治本”，则“脾胃气虚”所导致一系列的症状如腹痛、腹胀、肠抽筋、容易泄泻、鼻敏感、湿疹、消化功能差、疲倦、精神差、气短、手脚冰冷等皆可逐渐改善。一般常用药，包括了山药、白朮、茯苓、防风、党参等中药。
精神压力致肠易激 选用疏肝解郁药疗
对于成年人来说，神经精神因素对肠易激综合症的发病有密切关係，尤其是现代人常因工作压力大、精神紧张、失眠、疲劳等诱发本病，所以用药上除了针对不同证型用药外，疏肝、解郁、安神亦是重要的一环，故对于压力大、情况紧张的患者，用药时亦要注重疏肝解郁、镇静安神，常用郁金、素馨花、柴胡金、白芍等中药。
配合针灸治疗 增强脾胃肠道功能
除中药内服外，张勇医师表示，亦可配合针灸治疗肠易激综合症，临床上较常选用胃经、脾经、肝经的穴位，如足三里、三阴交、天枢、太冲等穴位，以疏肝健脾、增强脾胃功能、放松神经系统。
此外，临床上亦有取背俞穴治疗肠易激综合症，尤其是临证检查时发现患者背部肌肉紧张，或有侧弯、腰背痛等问题，便当注意腰背、脊椎的不适亦可能反射至胃肠、腹部，或影响或加重肠胃不适的症状。
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