不少人也有“敏感牙齿”，容易感到疼痛或无力。除了冰冻食物，吃白饭也会致敏？有牙医及营养师指出，有6类食物容易导致牙齿敏感。可如何避免？牙科医生教4招保护牙齿，预防牙齿敏感、牙周病等口腔疾病。

6类食物易致牙齿敏感 白饭薯片也致敏？

牙科医生徐楷崴、营养师高敏敏在facebook专页发文，教大家预防“敏感牙齿”的方法。其中，有6类食物会令让珐琅质不知不觉受损，导致牙齿敏感。

吃6类食物易致牙齿敏感

1. 酸的水果

· 食物例子：柑橘类、柠檬

· 影响：酸性食物（包含饮料、果汁）会破坏珐琅质，造成牙齿敏感

2. 碳酸饮品

· 食物例子：汽水、啤酒

· 影响：易伤害珐琅质，含糖的汽水容易导致蛀牙

3. 冰冻的食物

· 例子：雪条、雪糕、冰块

· 影响：冰冻食物本来就很刺激，尤其是冰块和雪条等偏硬的食物

４. 硬质食物

· 例子：牛肋骨、甘蔗

· 影响：咬骨头或甘蔗等较硬的食物容易伤害牙齿表面，甚至有可能造成牙裂

５. 淀粉类

· 例子：薯片、面包、白饭

· 影响：淀粉类食物代谢后会产生酸性物质，易导致珐琅质受损，并容易卡在牙缝里，导致清洁困难

６. 甜食

· 例子：果干、蛋糕、含糖饮料

· 影响：甜食会在口腔内产生酸性物质，容易导致珐琅质受损，尤其是软糖，更容易黏在牙缝里，让细菌利用糖来繁殖，容易导致蛀牙

什么是“敏感牙齿”？成因是什么？

根据卫生署资料，牙齿敏感主要由于象牙质外露所引致。若牙冠的珐琅质或牙根表面的牙龈和牙骨质耗损或失去，牙齿就失去保护层，内层的象牙质就会外露。象牙质内满布微细管道，当牙齿直接受到外来刺激，例如吃喝冷热酸甜的食物和饮品，或者刷牙和用牙线时碰触到牙齿，就会触动管道的神经末梢，令患者感到刺痛。

牙医教4招保养牙齿

其实不只食物容易伤害珐琅质，牙科医生徐楷崴指，一些生活上的坏习惯，例如：磨牙或刷牙过度等等，也会容易导致珐琅质磨损。他教以下方法保护牙齿：

1. 每天补充钙质：缺钙容易导致蛀牙、牙龈发炎等问题。成人每日需要摄取1000mg钙质，充足的钙质可以预防牙齿、牙周疾病。

2. 补充维他命D：维他命D有助身体保留钙质，缺乏维他命D会导致牙齿不稳固。

3. 使用软毛牙和抗敏牙膏：刷毛过硬的牙刷容易磨损牙齿表面，因此牙医建议选软毛牙刷，刷牙时轻轻清洁牙齿表面，并配搭抗敏牙膏减轻刷牙时的不适症状。

4. 配搭牙线和漱口水使用：预防细菌滋生和牙龈发炎。

资料来源：营养师高敏敏（获授权转载）