吃什么容易患肾病？ 有营养师分享病例指，一名20多岁的男子几乎每天也吃2种食物作为早餐及午餐，令肾脏机能急剧衰退，最后须终生洗肾。 有肾脏科医生提醒，有10种食物看似健康，但经常食用容易伤肾。

早餐常吃2食物 20多岁男须洗肾保命

营养师许琼月在节目“医师好辣”中分享病例，一名20岁出头、刚大学毕业的男子，因忙于准备考试，每天早餐及午餐都在便利店解决，更几乎都选择同样的食物充饥：面包加牛奶。 4个月后，该男子被验出肾功能急速退化，更须一生洗肾。 到底为何会令肾脏受损？

面包含2成分超伤肾 4个月恶化至须洗肾

为什么吃面包竟演变为洗肾？ 许琼月解释，面包是高钠食物，而且为了蓬松口感，生产时往往会加入磷酸盐，高磷高钠都会加重肾脏的负担。 加上，该男子本身患有先天性肾功能异常，须长期监测着肾功能变化。

她指，一般慢性肾衰竭患者会在5至15年间，才恶化到须洗肾的程度。 该男子的病情本来控制良好，直到他以面包充当每天两餐正餐开始，令肾脏情况急剧恶化。

面包和牛奶不能同吃？ 否则容易伤肾？

许琼月又表示，牛奶虽然是补钙的健康选择，但由于面包含有磷酸盐，当中的磷会影响钙质吸收。 她建议，吃完面包隔1小时后再喝牛奶，才能有效补钙。

患肾病有何症状？ 出现什么情况要洗肾？

若肾功能转差，有何先兆？ 根据本港医管局资料，肾病很多时是无征兆的，一旦肾功能出现衰竭，就会影响身体所有器官的运作，

与小便或排尿习惯相关的症状：小便带血/茶色尿（血尿）、小便带泡沫（蛋白尿）、小便混浊（尿感染）、小便赤痛、频密、小便感困难、不畅顺、小便排出小沙石、多尿、尿量减少、夜尿

其他症状：腰腹疼痛、足踝或眼皮浮肿、血压高

当发展至末期肾衰竭时，若没有透析治疗（洗肾）或肾脏移植，则可致命。 现时本港有10000多名末期肾衰竭病者。

医生揭10大伤肾食物 香蕉可以吃吗？

除了高磷、高钠饮食容易损害肾功能，肾脏不好的人士还要避免哪些食物？ 毒物科护理师谭敦慈及肾脏科医生洪永祥曾列出10大高钾食物，若摄取太多，会导致体内磷酸盐过多，令肾病或慢性肾衰竭病情恶化，因此少吃为妙。

肾病或慢性肾衰竭患者须限制摄取以下食物，10款高钾食物钾含量排名（从低至高）：

1、番茄：200mg/100g

2、牛油果：271mg/100g

3、奇异果：291mg/100g

4、香蕉：368mg/100g

5、菠菜：510mg/100g

6、淮山：533mg/100g

7、咖啡豆：1096mg/100g

8、红豆：1203mg/100g

9、黑豆：1632mg/100g

10、黄豆：1667mg/100g

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