减肥方法不当，不但容易反弹，更可能导致高胆固醇，疾病缠身？一名女子在社交平台分享减肥经历指，采用一种减肥法半年，胆固醇竟超标2倍。为了降胆固醇，她尝试过多种方法，最终发现8招最有效，结果2个月成功逆转，不必吃药也回复正常。

减肥饮食方法错误胆固醇急升超标2倍

该名居于加拿大的女网民“兆兆在玩”6月19日在“小红书”发文分享自己在2个月内成功降胆固醇的经历。她表示，两年前已发现胆固醇水平略为偏高，约6mmol/L（总胆固醇理想水平应低于5.2mmol/L）。由于医生没有开药，她也就不太在意，但到了今年4月，验血时却发现胆固醇竟飙升。

她表示，自己在2023年8月开始采用“低碳高蛋白饮食”减肥，在肚饿时则靠灌咖啡止饿。维持半年后，在2个月前验血时发现胆固醇飙升——总胆固醇达到8.41mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇5.89mmol/L（应低于3.4mmol/L）。

医生为她处方了“他汀类”降胆固醇药物，但她担心依靠药物恐伤肝肾，决定先努力一下，改变饮食和生活方式，2个月后胆固醇指数成功回复正常。

2个月成功降胆固醇 不吃药靠8招回复正常

该女子成功在2个月解决高胆固醇问题。她总结了自己做到的8大改变，提供给有需要人士参考：

降胆固醇8大饮食秘诀

1. 戒咖啡、奶制品、零食及蛋糕

· 她以前每天都喝1杯拿铁，吃很多希腊奶酪，也喜欢吃芝士，这2个月完全戒掉。

2. 吃大量蔬菜

· 她用家里最大的盘子吃菜，各种蔬菜都吃。她分享懒人做法：把所有菜烚熟，加入橄榄油、盐、蒜粉及苹果醋后拌着吃。

3. 更换食油

· 她只使用牛油果油炒菜，以及用橄榄油拌菜。

4. 多吃豆类及坚果

· 坚果选择杏仁和合桃。

· 几乎每天有一餐是吃奇亚籽燕麦，再加1匙亚麻籽粉和冷冻蓝莓。

· 一次煮一大锅豆类，将之分装冷藏保存，要吃的时候微波加热即可。

5. 尽量以粗粮作为主食

· 吃薯仔、番薯、粟米及南瓜，也会吃法式长棍面包和大饼，只要无油无糖就可以。

6. 吃水果

· 吃苹果、士多啤梨、蓝莓、奇异果、香蕉及橙，她也喜欢用牛油果配法包吃。

7. 戒红肉、戒吃鱼以外的海鲜

· 只吃去皮的鸡肉、鸡蛋和蛋白，鱼则是吃三文鱼较多。

8. 增加运动量

· 每天都踩半小时单车，以及出门放狗散步。

劝减肥人士勿靠戒碳水恐变高血脂得不偿失

她提醒像她以往一样，透过节食或戒碳水减肥的人士，肝脏代谢需要靠碳水来维持的，不能不吃碳水化合物，否则就会像她一般减到变高血脂，健康比甚么都重要。

她也强调，每个人身体状况都不一样，这些方法不一定适合所有人。她坦言，也不清楚哪一项是关键，但改变饮食加运动锻炼总是没错的。

资料来源：小红书“兆兆在玩”、香港卫生署