有一句话说得好：不为良相，便为良医。但有一个人却把两者都能做到，他就是盛唐的最后一位名相，张九龄。

张九龄是读书人眼中典型的儒家君子形象，举止优雅，风度不凡，就连唐玄宗也被他的风度所折服——据说张九龄离开朝廷后，每当有人向唐玄宗推荐宰相时，唐玄宗第一句话就是：“有没有张九龄的风度？”

但再风度翩翩，人也有“过气”的时候。唐玄宗开元四年（716年），张九龄称病南归，回到老家孝养母亲。

谁知张九龄返回故里不久，身体就开始不舒服了。起初还以为是离家太久而产生的水土不服，并没太在意，哪知越来越严重，最后居然病倒了。后经医生诊断，确诊为感受瘴气而生的瘴疠，也就是类似于急性疟疾一类的病。

当时并没有专门医治这个疾病的药方，只能慢养，于是博学多才的张九龄就发挥聪明才智，自己开始研制药方。经过无数次调制，无数次水煎，无数次试喝，最终，用金银花、淡竹叶、罗汉果、甘草、土茯苓、苦丁茶等药用植物，按照一定的剂量熬制成汤的“凉茶”，在张九龄每日两碗的坚持“酣饮”下，瘴疠神奇般地消失了。

手握药方，张九龄并不是一个小气的人，果断拿出来与大家分享——“很解暑，口中有回甘”。大家现场品尝张九龄的凉茶后，不禁竖起大拇指狂点赞。

就连当地的名医都忍不住为他免费打广告：张九龄的凉茶，具有泻火解毒、凉血利咽、祛暑除躁的功效，很适用于口舌生疮，咽喉肿痛，以及心烦意躁。

于是，张九龄的凉茶一时间风靡岭南，而这个药方也渐渐流传开了，人们为了表达张九龄对社会做出的贡献，命此凉茶为“张九龄凉茶”。

后来，张九龄的凉茶由庾岭传入“北方”。虽然药方历经几代名医改良，但“张九龄凉茶”却是最经典的基础方。千百年来，被推举为中国最具历史文化底蕴凉茶。