复常后旅游业逐渐复苏,惟旅客普遍由购物转为体验地道文化,当中供应明炉烧味的食肆备受追捧。其中一间“小红书”打卡店的连锁烧味店“榕哥陈皮烧鹅”最新以近15万元租用油麻地砵兰街相连地铺,相较旧租金更逆市获加租1成。
中原(工商铺)商铺部资深分区营业董事邓振豪表示,油麻地砵兰街50至52号相连铺,面积共约2,500平方呎,新近获连锁烧味集团榕哥陈皮烧鹅承租,成交租金约14.8万元,平均呎租约59元,该铺位前租客为火锅店,当时月租约13.5万元,即新租金加幅达10%。
“榕哥陈皮烧鹅”目前在湾仔、尖沙咀及佐敦均有分店。据“榕哥陈皮烧鹅”网站指,该铺老板榕哥做烧鹅近40年,期间专注烧鹅及叉烧的制作,曾于多间驰名食府担任烧味行政总厨,2016年开始经营自家品牌榕哥陈皮烧鹅餐室。
金马伦道变“烧味街” 月租21至26万
内地旅客消费方向已转向体验当地饮食文化,加上港式烧味极具吸引力,甚受欢迎。乘着这一股潮流,传统游客区尖沙咀金马伦道一带已经涌现了至少4间有规模烧鹅店,包括靠近弥敦道的“味轩烧鹅餐厅”、位于中段的“榕哥陈皮烧鹅”、与漆咸道接壤的“榕记陈皮烧鹅”及上月开业的“棋子烧鹅”,全都主打明炉烧鹅及叉烧等港式烧味。
其中,金马伦道34至36A号福侨大厦地下A、B号,建筑面积约1,800方呎,由棋子烧鹅承租,月租21万,平均呎租117元,较旧租金加16.7%。
YouTuber慕名一试港式烧味
另一间烧鹅位处接近弥敦道位置,人流旺,呎租亦最高,金马伦道8号The Otto酒店地下,建筑面积约1162方呎,由味轩烧鹅餐厅以月租约23万进驻,平均呎租198元,新租金较旧租金升逾27%,上手租客零食物语,由2018年5月至2022年9月承租,迁出前月租约18万。
尖沙咀金马伦道48号中国保险大厦地下B号铺,属于罕有巨铺,建筑面积4,998方呎,现时由榕哥烧鹅承租,每月租金26万,平均呎租52元,租约至2023年5月底,前租客为INITIAL时装店。
尖沙咀漆咸道南61至65号百乐酒店地下5至8及22号铺,位处金马伦道单边,建筑面积2,456方呎,由榕记烧鹅承租,月租21万,平均呎租86元,前租客为嫲嫲辣辣,月租20万,新租金微升5%,再上一手租客清真兰州牛肉麵,月租27万,租期由2019年1月2022年1月。
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