2024年6月5日（星期三）是夏天的第3个节气“芒种”。注册中医师陈倩如接受《星岛头条》访问，讲解甚么是“芒种”及芒种养生宜忌。她指出，芒种时节湿热多雨，容易肠胃不适、心火盛，应消暑祛湿，补足阳气，并推介8款芒种养生食物及食疗，有助改善不适症状。

芒种是甚么意思？养生要消暑祛湿忌吃辣

芒种时节有甚么特征？据本港医管局资料，“芒种”意思是，这是一个播种有芒的谷类农作物的好时机，同时亦是农夫忙于播种、下田的时候。

注册中医师陈倩如接受《星岛头条》访问时指，芒种节气这段时间气温显著升高、雨量充沛、空气湿度高，水稻、小麦、玉米等农作物进入关键的生长时期，大自然充满生命力。在芒种节气，适宜晚睡早起，顺应昼长夜短的夏季；饮食上宜多进消暑利湿之品，减少进食辛辣食物。

芒种节气湿重脾胃差易腹泻心火盛

注册中医师陈倩如指出，在芒种时节，人体的心、脾、胃最受影响，常引发以下不适症状：

· 脾胃功能受损：降雨增多，湿度上升，人体容易被湿邪侵扰，影响脾胃功能。湿邪困脾，体内水液运行受阻，容易出现腹胀、饱滞、腹泻、水肿等脾虚湿盛症状。

· 心火盛：气温升高，天气炎热，五行当中夏天属火，在人体为心，所以容易出现心烦失眠、口舌生疮、口渴口干等心火亢盛症状。

芒种节气养生宜忌留意2大禁忌

芒种节气养生宜做甚么，忌做甚么？陈倩如医师提醒，除了饮食，也宜调整作息时间、调节情绪，有2方面要特别留意。

芒种节气宜做2件事：

· 午睡：芒种至夏至是一年中阳气逐渐浮盛、阴气内藏的时间，午时(11:00-13:00)于一天中阳气最盛，此时午睡有助阳气收敛，平衡阴阳。

· 适当晒太阳：可以在清晨或黄昏，太阳不甚猛烈的时间晒太阳，有助阳气生发，改善气血运行。

芒种节气忌做2件事：

· 少食生冷食物：生冷食物容易损伤脾胃阳气，削弱脾胃消化功能，导致肠胃不适。

· 避免过度的情绪激动：须注意心的保养，切忌大喜大悲，恼怒忧郁，以免损伤心气。

芒种节气养生宜吃甚么？推介6种食物清热祛湿

陈倩如医师推介6种食物，适合芒种节气养生，具有清热消暑、健脾、祛湿、提升阳气等功效：

芒种养生宜吃的食物

1. 莲子

· 性味：味甘、涩，性平

· 功效：益肾固精，补脾止泻，止带，养心

2. 冬瓜

· 性味：味甘、淡，性凉

· 功效：清热利水，解暑热，消热痰、止咳嗽

3. 薏米

· 性味：味甘、淡，性微寒

· 功效：利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓

4. 荷叶

· 性味：味苦、辛，性凉

· 功效：消暑利湿，健脾升阳

5. 百合

· 性味：味甘，性微寒

· 功效：养阴润肺止咳，清心安神

6. 马蹄

· 性味：味甘，性寒

· 功效：清热生津、利尿通淋、消食除胀

芒种养生推介2款食疗茶饮 清心火盛改善失眠便秘

容易肠胃不适、心火盛，宜吃甚么改善或预防？陈倩如医师推介了2款糖水茶饮，适合在芒种时节饮食用，有助改善心烦、失眠、便秘等问题。

芒种节气养生食疗｜1. 莲子百合赤小豆糖水

· 份量：4人份

· 材料：莲子30克、干百合30克、赤小豆20克、去核南枣5枚、冰糖适量

· 做法：赤小豆提前1晚浸泡，干百合提前1小时浸泡，莲子、南枣洗净，莲子不用去心；莲子、干百合、赤小豆、南枣放入锅中，加入3公升水；大火煮滚后转中火煮1小时，加入冰糖，煮至冰糖融化即可食用。

· 功效：养心安神，补脾利湿

· 食用宜忌：适合容易生口疮、心烦、失眠的人士服用；惟莲子心偏于寒凉，不建议长期使用。

芒种节气养生食疗｜2.  菊花莲心甘草茶

· 份量：1人份

· 材料：莲子心5克、甘草5克、菊花5克

· 做法：清水冲洗材料；将莲子心、甘草放入茶壶，用滚水浸泡；焖5至10分钟即可饮用。

· 功效：清心降火，清肝清热

· 纾缓的症状：有助纾缓心浮气躁、咽痛舌痛、便秘等心火盛症状。

芒种养生忌吃6种食物 避免燥热上火

陈医师亦指出，有6种食材应避免在芒种时节食用。因为食材偏辛热，容易增加体内热邪，令身体上火，引致口渴、咽痛、便秘等燥热症状，因此不宜多吃。

芒种节气养生忌吃6种食物

1. 辣椒：味辛，性热；温中散寒

2. 花椒：味辛，性热；温中止痛，杀虫，止痒

3. 胡椒：味辛，性热；温中止痛，下气消痰

4. 肉桂：味辛甘，性热；补火助阳，散寒止痛，温经通脉

5. 小茴香：味辛，性温；散寒止痛，理气和中

6. 羊肉：味甘，性温；益气补虚，温中暖下

资料来源：“仁美专科中医诊所”注册中医师陈倩如