吃对水果就可以去水肿、摆脱包包脸！有营养师推介20款高钾水果，包括香蕉、奇异果、西红柿仔等，进食后可有效改善手脚、脸部早上容易水肿的问题，更有助降血压，减低心血管疾病风险。
脸浮肿下半身易水肿不等于肥胖！
营养师程涵宇在网站撰文，讲解水肿成因及改善方法。她指出，春天湿气重，气温忽高忽低，不少人都会出现水肿，特别是早上起床之时，脸部和四肢看起来特别肿。但水肿不等同肥胖，而是血管外的组织间隙中积聚了过多的液体。
她解释指，如果手指按压皮下组织少的部位，例如小腿前侧或脚踝时有明显的凹陷；或是脸部浮肿、关节微微僵硬、体重波动幅度大，这些都是水肿的表现。
推介20种高钾水果 吃香蕉可消水肿？
程涵宇分享改善水肿的秘诀，除了平日多注意饮食之外，吃水果的时候也优先选择高钾水果，排走多余的钠，维持体内水分平衡。她列出了20大高钾水果排名。
高钾水果6至20位：
6. 芒果
· 每100g=1/2个
· 钾含量：296mg
· 热量：64kcal
7. 奇异果
· 每100g=1个
· 钾含量：291mg
· 热量：56kcal
8. 无花果
· 每100g=1.5个
· 钾含量：288mg
· 热量：67kcal
9. 龙眼
· 每100g=12粒
· 钾含量：282mg
· 热量：72kcal
10. 西红柿仔
· 每100g=11粒
· 钾含量：269mg
· 热量：33kcal
11. 青提
· 每100g=16粒
· 钾含量：264mg
· 热量：87kcal
12. 凤梨释迦
· 每100g=1/3个
· 钾含量：258mg
· 热量：102kcal
13. 车厘子
· 每100g=10粒
· 钾含量：236mg
· 热量：75kcal
14. 紫提子
· 每100g=16粒
· 钾含量：228mg
· 热量：80kcal
15. 白肉火龙果
· 每100g=1/4个
· 钾含量：226mg
· 热量：51kcal
16. 凤梨
· 每100g=1/7个
· 钾含量：225mg
· 热量：42kcal
17. 水蜜桃
· 每100g=1个
· 钾含量：224mg
· 热量：39kcal
18. 木瓜：
· 每100g=1/4个
· 钾含量：209mg
· 热量：44kcal
19. 李子（布冧）
· 每100g=1个
· 钾含量：209mg
· 热量：66kcal
20. 百香果
· 每100g=1.5个
· 钾含量：200mg
· 热量：64kcal
至于5大高钾水果，它们每100g的钾含量达350mg以上。水果份量换算、钾含量及热量如下：
高钾水果第1至5位：
5. 香瓜
· 每100g=1/6个
· 钾含量：378mg
· 热量：34kcal
· 尤其以蓝宝石香瓜钾含量更高，有效利尿、排湿消及水肿，同时含有膳食纤维，促进新陈代谢
4. 番鬼荔枝（释迦）
· 每100g=1/2个
· 钾含量：390mg
· 热量：104kcal
· 除了帮助消水肿，同时含有丰富维他命C，促进胶原蛋白形成
3. 蜜瓜
· 每100g=1/6个
· 钾含量：413mg
· 热量：43kcal
· 瓜类含有丰富的钾，因此觉得身体浮肿时可吃蜜瓜
2. 榴莲
· 每100g=1瓣
· 钾含量：459mg
· 热量：132kcal
· 在春季气温变化较大时，榴莲丰富的钾有助于调节体液平衡，减少水肿
1. 香蕉
· 每100g=0.7条
· 钾含量：463mg
· 热量：90kcal
· 建议早上非常容易水肿的人，以香蕉取代淀粉当作早餐
消水肿效果为何吃水果比烚菜好？
程涵宇表示，吃水果消水肿比吃烚菜的效果更好，因为钾会溶于水，因此无法100%摄取到烚菜当中的钾质。优先吃新鲜健康的水果，就能轻松地把钾完整地吃下，尤其适合每天早上睡醒有水肿烦恼的人，或是下半身容易水肿的久坐一族。
此外，钾质还有减少患心血管疾病风险、降低血压，以及促进骨密度健康的作用。不过她提醒，若出现严重的水肿，则可能代表身体出了问题，例如肾脏病、淋巴系统问题、感染等，也可能是由于药物所导，务必记得就医检查。
资料来源：营养师程涵宇（获授权转载）
