香港夏天天气又湿又热，动辄令人汗如雨下，容易刺激皮肤，引致湿疹爆发。这类急性病发的湿疹，不但痕痒加倍，而且病情普遍反复，难以控制。注册中医师张勇根据不同的湿疹类型，为大家推荐18种食物及汤水，纾缓及预防湿疹，止痕、去印，改善脱皮、出疹、渗水等症状。
引发湿疹的原因是什么？
湿疹是一种常见的皮肤病，湿疹患者的皮肤干燥，可出现红疹、痕痒、脱皮、糜烂、渗水等症状，并多在同一位置复发，而且病情反复。湿疹成因主要与遗传、自身免疫情况、环境因素等有关。
诱发湿疹的高风险因素
湿疹病发原因
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接触刺激物如二手烟、防腐剂、肥皂、清洁剂、添加香料等。
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接触过敏原如尘螨、花粉、宠物的毛和皮屑等。
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食用易致敏饮食，例子鸡蛋、牛奶、花生、坚果、小麦、鱼类、贝类食物、海产类食品等。
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温度高，引致出汗多刺激皮肤。
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洗澡时间过久或过频，水温过高。
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穿著紧身、不透气的衣物。
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空气质素不佳。
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天气干燥，使皮肤干燥、痕痒。
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情绪起伏、压力过大。
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皮肤受感染。
注册中医师张勇指，遗传上，若是家族有湿疹的病史，小孩亦会有更高的可能性患湿疹。自身免疫失衡方面，多指人体受情绪困扰、工作压力、饮食习惯等问题影响，导致免疫功能失调，继而出现湿疹。
至于环境因素，一般是患者接触过敏原后，引发湿疹。常见过敏原包括灰尘、花粉、宠物毛/皮屑等，另亦可以因为进食某些食物或药物而引起过敏反应。
湿疹分为3大类型 脾胃虚弱易发作？
什么人容易患湿疹？张勇医师表示，在中医学角度，湿疹的发生与风、湿、热三邪侵袭肌肤有关。平素正气不足、脾胃虚弱者则更容易发病。
至于精神紧张、忧虑过度、饮食不节、经常承凉饮冷等因素，亦会损及脾气，使湿疹更容易发生。临床上，中医一般将湿疹分为：湿热浸淫型、脾虚湿蕴型、血虚风燥型等，共3种证型。
湿疹证型及病征：湿热浸淫型、脾虚湿蕴型、血虚风燥
3大湿疹证型病征
1. 湿热浸淫型
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多见于急性湿疹发作，发病较急，痕痒较剧烈。
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皮肤潮红灼热，或红疹为主，甚至出现糜烂、渗液。
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伴随有身热、心烦、口干、口苦等症状。
2. 脾虚湿蕴型
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病程较长，多反复发作。
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大便泄泻不成形，兼有腹胀问题。
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常见皮肤增厚、粗糙或干燥脱屑，皮疹黯淡不红。
3. 血虚风燥型
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多见于慢性湿疹，病程长。
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患者皮肤干燥瘙痒、粗糙增厚、色素沉著、脱屑。
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这证型的女性患者，易有月经不调问题。
治疗湿疹要袪湿健脾炎？压力大要疏肝解郁？
中医治疗湿疹，原则上以止痒、控制皮肤发炎为先，著重标本同治，针对证型的不同来调整用药，并可配合针灸或中药外洗，纾缓湿疹情况。
治疗3大类型湿疹的原则
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湿热浸淫型：治疗以清热袪湿、凉血止痒为主。
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脾虚湿蕴型：治疗以健脾化湿止痒为主。
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血虚风燥型：以养血活血、祛风止痒为主。
注册中医师张勇指，对于成年患者来说，湿疹发作与精神因素有很密切的关係。尤其是现代人常因工作压力大、精神紧张、失眠、疲劳等因素，较易诱发湿疹，所以用药上除需要针对不同证型外，疏肝安神亦是重要的一环。加上湿疹发作时，夜间痕痒发作容易影响睡眠，较易出现恶性循环，故对于压力大、精神紧张的患者，用药时亦要注重疏肝解郁、镇静安神。
夏天湿疹发作更痕痒 4种食物有助止痕
受高温闷热因素影响，夏季更易爆发湿疹。由于天气闷热，出汗较多、汗液积聚在腋下、胯下、手肘、皱褶处等，加上清洁不及时，皮肤长期受刺激，容易发炎。比起冬天，夏季较易出现湿疹急性发作，痕痒更为剧烈。张勇医师指，湿热重、瘙痒甚者，可选用可清热解毒利湿的食物，纾缓痕痒症状及清热毒。
湿疹痕痒剧烈 止痕中药/食物 （功效、食用宜忌）
有助改善湿疹痕痒的饮食
1. 土茯苓
性味：土茯苓味甘、淡，性平。
归经：归肝、胃经。
功效：能解毒利湿，可用于湿热引起的皮肤疾病。
2. 菊花
性味：菊花味辛、甘、苦，性微寒。
归经：归肺、肝经。
功效：疏散风热、平肝明目。
3. 金银花
性味：金银花味甘，性寒。
归经：归肺、心、胃经。
功效：清热解毒、疏散风热。
4. 绿茶
性味：绿茶味甘，性微寒。
归经：归心、肝、脾、肺、肾五经。
功效：清热、养阴生津。
香港天气尤其潮湿闷热、室内外温差较大。张勇医师强调，治疗湿疹除了辨证论治，亦需要因时、因地制宜，予以适当地清热利湿解暑，例如採用薏苡仁、茯苓、土茯苓、马齿苋、黄柏等中药材。
在中医学角度，“湿”也与脾胃功能最为相关，脾胃运化的功能强健，才能把水液代谢运行出去，袪湿必须先调理脾胃功能。日常饮食上，应少喝冻饮，少吃生冷食物，尽量避免奶制品、煎炸、油腻食品，多吃瘦肉、蛋类、豆制品、新鲜蔬菜及水果等。
湿疹皮肤易有色斑 4种中药助美白去印
除了皮肤痕痒难耐，皮肤发炎还会留下印痕，尤其湿疹病情反复者，皮肤容易有色素沉积，情况严重者，甚为有损外观。张勇医师表示，若范围较小，可考虑针灸美容去印，促进局部血液循环，有助淡班去印。
至于湿疹反复发作所造成的色素沉积，一般范围较大及散落，在中医角度，可以利用中药内服来调理。张医师建议适当使用4种有助改善色素，美白去印的中药材。
改善湿疹皮肤 淡斑美白去印中药（功效、食用宜忌）
帮助湿疹皮肤去印中药材
1. 薏苡仁
性味：薏苡仁味甘、淡，性微寒。
归经：归脾、胃、肺经。
功效：有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓。
2. 淮山
性味：淮山味甘、性平。
归经：归脾、肺、肾三经。
功效：补脾利肌、养胃、益肺、补肾。
3. 茯苓
性味：茯苓味甘淡，性平。
归经：归属心、脾、肾经。
功效：健脾补中，宁心安神。
4. 珍珠粉
性味：珍珠粉味甘，性寒。
归经：归心、肝经。
功效：清热解毒、养阴利肝、镇惊安神。
张勇医师指，很多白色的中药材也有助美白护肤，而现代研究亦发现部分中药萃取物具有抗黑色素生成、抗氧化、抗发炎的效果。内服中药有助美白护肤、调整内在机理，达到去印效果。但要注意，有些中药如当归、白芷等为繖形科植物，可能会引发光敏感性皮肤炎，这类中药建议需在医师指导下使用。
湿疹戒口忌吃什么？夏天宜吃5种食物防发作
湿疹患者亦要注意戒口，尤其急性期、瘙痒症状加重时，要避免进食海鲜、发物、湿热性食物、引起过敏的食物。例如，避免吃虾、蟹、有壳海鲜、牛肉、羊肉、榴槤、芒果、凤梨、辣椒、酒类等食物，以免动火生热、引起炎症反应，不利于皮肤疾病的发展。
至于夏天宜吃什么减少湿疹发作？张勇医师推荐5种有健脾、养血及安神等多种功效的中药或食材，并阐释箇中食用宜忌。
夏天改善/防湿疹发作 宜吃5种食物（功效、食用宜忌）
夏天吃什么食物可改善湿疹/预防湿疹发作？
1. 大枣
性味：大枣味甘、性温。
归经：归脾、胃经。
功效：补中益气、养血安神。
2. 百合
性味：百合味甘，性微寒。
归经：归肺、心经。
功效：养阴润肺、清心安神。
3. 莲子
性味：莲子味甘、涩，性平。
归经：归脾、肾、心经。
功效：益肾、补脾、止带、养心。
4. 芡实
性味：芡实味甘、涩，性平。
归经：归脾、肾经。
功效：健脾止泻、除湿止带。
5. 白朮
性味：白朮味苦、甘。
归经：性温，归脾、胃经。
功效：补气健脾、燥湿利水。
夏天纾缓/预防湿疹食疗：湿热浸淫型湿疹
要预防及治疗湿疹，需要分清箇中证型，以对症下药。对于湿热浸淫型湿疹的患者，张勇医师建议选饮以下3款汤水/茶疗，包括：土茯苓冬瓜汤、鸡骨草疏肝汤、粟米须银花茶，以助解郁、清热、健脾、袪湿，改善病情。
改善湿热浸淫型湿疹 宜饮3款汤水茶疗（材料、制法）
湿热浸淫型湿疹食疗
1. 土茯苓冬瓜汤
材料：土茯苓15克、赤小豆10克、白扁豆10克、薏苡仁10克、蜜枣2粒、冬瓜半个、猪骨1斤。
制法：所有材料洗淨，猪骨先汆水，同放砂煲内，加清水适量，大火烧开后用细火煮1小时，调味后即可饮用。
功效：清热、祛湿。
2. 鸡骨草疏肝汤
材料：鸡骨草5钱、山药5钱、百合3钱、赤小豆5钱、生熟薏仁3钱、枸杞子3钱、猪腱半斤。
制法：将所有材料洗淨，猪腱先汆水，同放砂煲内，加清水适量，大火烧开后用细火煮1小时，调味后即可饮用。
功效：疏肝解郁清热、健脾袪湿。
3. 粟米须银花茶
材料：粟米须10克、金银花5克、菊花5克。
制法：清水洗淨各材料，加适量开水焗泡15分钟，冲泡后代茶饮用。
功效：清热化湿。
夏天纾缓/预防湿疹食疗：脾虚湿蕴型湿疹
对于脾虚湿蕴型湿疹患者，建议饮用健脾袪湿汤、益气袪湿茶、陈皮普洱茶，有助防治湿疹发作。
改善脾虚湿蕴型湿疹 宜饮3款汤水茶疗（材料、制法）
湿蕴型湿疹患者食疗
1. 健脾祛袪湿汤
材料：五指毛桃15克、土茯苓15克、淮山15克、芡实10克、莲子6克、白扁豆10克、薏苡仁10克、蜜枣2粒、猪骨1斤。
制法：将所有材料洗淨，猪骨先汆水，同放砂煲内，加清水适量，大火烧开后用细火煮1小时，调味后即可饮用。
功效：健脾祛湿止痒。
2. 益气袪湿茶
材料：熟薏米5钱、枸杞子3钱、大枣1粒。
制法：薏米煮前先浸泡2小时，将其他材料洗淨，一同放煲内，加水适量中火煎煮半小时后，即可代茶饮。
功效：益气、健脾、祛湿。
3. 陈皮普洱茶
材料：陈皮半块、普洱茶叶若干。
制法：陈皮略洗，加入普洱茶，用热水浸泡10分钟，即可饮用。
功效：行气、燥湿。
夏天纾缓/预防湿疹食疗：血虚风燥型湿疹
湿疹患者若属于血虚风燥证型，可以适量饮用黄芪固表汤、太子参南枣茶、沙参玉竹百合汤等，3款汤水/茶疗。
改善血虚风燥型湿疹 宜饮3款汤水茶疗（材料、制法）
1. 黄芪固表汤
材料：黄芪5钱、山药10钱、白朮5钱、熟地5钱、猪腱半斤。
制法：将所有材料洗淨，猪腱先汆水，同放砂煲内，加清水适量，大火烧开后用细火煮1小时，调味后即可饮用。
功效：健脾固表、益气养血。
2. 沙参玉竹百合汤
材料：沙参5钱、玉竹5钱、百合3钱、山药5钱、大枣2枚、猪腱半斤。
制法：将所有材料洗淨，猪腱先汆水，同放砂煲内，加清水适量，大火烧开后用细火煮1小时，调味后即可饮用。
功效：养阴、生津。
3. 太子参南枣茶
材料：太子参6克、南枣2枚。
制法：将上述材料洗淨，同放砂煲内，加入适量清水，大火煮开后改慢火煲30分钟，可代茶饮用。
功效：健脾、养血。
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