有便秘问题，吃奶酪可解决？有营养师指出，若想解决排便不畅顺或宿便问题，日常饮食中必须补充4大元素。她推介10种通便食物，有助润肠通便，排清宿便。

便秘要吃什么？通便必备4大元素

如何改善便秘问题？营养师高敏敏在Facebook专页撰文，讲解改善便秘的饮食方法。她列出4大“便秘克星”，是令大便能畅顺排出不可或缺的元素。

1. 水分

· 功效：肠道如同“滑水道”，如果没有水分，就无法把粪便冲下来。

· 建议：成人每天至少要喝2000cc的水。

2. 天然纤维

· 功效：不会被肠道消化，吸水后会膨胀帮助推出粪便。

· 建议：多吃蔬果就可补充膳食纤维。

3. 好菌

· 功效：补充肠道好菌，抑制害菌，以调节消化道机能。

· 建议：可吃奶酪补充

4. 好油脂

· 功效：润滑肠道及令粪便更柔软，同时可帮助好菌于肠道生长及繁殖，抑制害菌，提升肠道保护力。

便秘要吃奶酪？推介10种食物润肠通便

长期便秘，要吃什么食物最有效补充这4大元素？高敏敏列出10大通便食物，有效促进肠胃蠕动，令大便顺利排出，排清宿便，并预防便秘。

10大通便食物

1. 燕麦：富含水溶性膳食纤维，可软化粪便及促进排便。

2. 番薯：富含膳食纤维，帮助清除宿便。

3. 无糖奶酪：益生菌含量丰富，帮助调节肠道菌丛，促进肠胃蠕动。

4. 菇类：富含水溶性膳食纤维，可软化粪便，使肠道菌丛健康。

5. 番薯叶：丰富膳食纤维，软化粪便，帮助粪便排出。

6. 毛豆（枝豆）：丰富膳食纤维，可刺激肠胃蠕动。

7. 海藻：高黏度的多糖体，可以帮助排便顺畅。

8. 火龙果：富含果胶，促进肠胃蠕动并帮助排便。

9. 奇异果：含有水溶性膳食纤维，帮助软化粪便；也富含有机酸，有利肠道健康。

10. 香蕉：含非水溶性纤维，有助软化粪便。

什么是便秘？拆解3大成因

何谓便秘？每天排便才算正常？本港卫生署指出，便秘通常指排便习惯出现4种改变，成因与饮食或疾病有关。

4种便秘症状/现象：

· 排便变得不频繁，每周少于3次

· 粪便太硬

· 粪便太小

· 很难排便

3大便秘成因：

· 不良的饮食习惯：例如饮水不足或食物中缺乏纤维质

· 药物的副作用

· 由一些消化系统疾病或全身性的疾病引发：例如糖尿病及甲状腺功能减退

比拼15类蔬菜纤维量 椰菜通菜哪种更通便？

高敏敏指出，每日建议的膳食纤维摄取量为25至35g。她又比较了15款常见蔬菜的纤维含量，除了番薯叶，还有哪些蔬菜是高纤之选？

蔬菜纤维含量比较（以100g计算）：

· 第14名：椰菜、小棠菜（1.1g）

· 第13名：小白菜（1.3g）

· 第12名：生菜（1.4g）

· 第11名：油麦菜（1.5g）

· 第10名：油菜（1.6g）

· 第9名：西兰花（2g）

· 第6名：韭菜豆芽、豆苗、龙须菜（2.3g）

· 第5名：红凤菜（2.6g）

· 第4名：大豆芽菜（2.7g）

· 第3名：通菜（2.9g）

· 第2名：菠菜（3.2g）

· 第1名：番薯苗（3.3g）

资料来源：高敏敏营养师（获授权转载）、香港卫生署