湿疹发作宜吃什么？要戒吃什么？吃燕麦、巧克力会令人越吃越痕痒？有营养师指出，有8种食物容易诱发湿疹，加剧发炎症状。 若要纾缓湿疹症状，她推介4类食物，有助减少发炎，修复破损的皮肤。

什么是湿疹？哪些症状较常见？

最近天气时而潮湿闷热，容易引发湿疹，令人痕痒难当。营养师李宜桦在Facebook专页“好食课”发文指，湿疹并非单一指某种疾病，只要是皮肤发炎或过敏，而且在临床上无法被明确诊断的皮肤发炎症状，例如汗疱疹和异位性皮肤炎，都可以被归类为“湿疹”。

由于湿疹的定义很广泛，所以症状较多，以下均为湿疹典型症状：

• 皮肤痕痒

• 脱皮

• 红肿

• 出红疹

• 起水泡

• 皮肤增厚

8种食物易引发湿疹 吃燕麦巧克力更痕痒？

引发湿疹的原因是甚么？营养师李宜桦指出，除了天气变化、生活压力、遗传体质外，湿疹与饮食习惯也有深切关系。 除了常见的致敏食物，另有1类食物亦应尽量避免。

1. 常见的致敏的食物

食物例子：牛奶、鸡蛋、花生、海鲜

这些食物都是常见的致敏原，一旦进食过量可能会引发湿疹。

2. 含镍、钴、铬的食物

食物例子：巧克力、燕麦、罐头食品、动物内脏

有研究发现，摄取镍、钴、铬等金属可能会诱发汗疱疹，而上述食物正正含有这些金属，因此湿疹发作期间，可尝试避开这些食物，以看看是否引发湿疹的原因。

推介4类食物纾缓湿疹 吃蚝番薯可修复皮肤

那么，湿疹患者宜吃什么，以缓解湿疹痕痒、红肿、疼痛等症状？营养师李宜桦推介4类食物，除了有助改善湿疹问题，亦有助加速修复皮肤。

1. 含丰富omega-3脂肪酸的食物

食物例子：三文鱼、鲭鱼、亚麻籽油

作用：能减少体内发炎反应，改善皮肤痕痒问题。

2. 含丰富锌的食物

食物例子：海鲜（蚝）、牛肉、南瓜子

作用：有助角质细胞分化和皮肤修复。

3. 含丰富维他命C的食物

食物例子：番石榴、奇异果、甜椒、苦瓜

作用：有助抗发炎、抗氧化，同时促进皮肤角质形成细胞分化，强化皮肤防御力。

4. 含丰富维他命A的食物

食物例子：番薯、南瓜、深绿色蔬菜

作用：有助维持皮肤完整性。

数据源 ：好食课（获授权转载）、香港卫生署