口腔痱滋（口腔溃疡）频生，难以享受美食。如何令痱滋尽快康复？有营养师建议，多摄取富含4类营养素的食物，包括维他命C。惟奇异果、柠檬等含丰富维他命C的水果，则不建议在生痱滋期间进食。另外，用盐水漱口又是否有有效加快痱滋愈合？
熬夜压力大易生痱滋 推荐4类食物加快康复
营养师李宜桦在Facebook专页“好食课”分享指，熬夜、压力大、免疫低下等因素，都可能导致嘴唇干裂、口腔溃疡、痱滋频生，连正常进食亦疼痛非常。如想痱滋伤口尽快复原，她建议在饮食中可多摄取含有4类营养素的食物。
食物含4大营养素 有助加快痱滋复原
1. 维他命A
· 功效：增进免疫功能，刺激上皮生长，维持黏膜及上皮细胞完整性
· 推荐食物：猪肝、深绿叶蔬菜、蕃薯、南瓜、鸡蛋
2. 维他命C
· 功效：维他命C参与胶原蛋白合成，有助伤口愈合，具抗氧化、抗发炎作用，减缓伤口发炎反应
· 推荐食物：番石榴、甜椒等蔬果
· 注意事项：避免奇异果、柠檬等过酸的维他命C食物，以免刺激伤口
3. 蛋白质
· 功效：构成人体组织的重要营养素，吃足蛋白质有利组织建造与修复，帮助伤口加速愈合
· 建议：每餐吃足约掌心大小、富蛋白质的豆类、鱼类、蛋类或肉类
4. 锌
· 功效：参与DNA、蛋白质、胶原蛋白的合成，调节免疫功能，提升免疫力，加速组织修复
· 推荐食物：生蚝、牛肉、全谷及未精制杂粮、南瓜籽等
加快痱滋痊愈4大重点 避免吃干燥食物
除在饮食补充上述营养外，李宜桦建议在日常饮食方面留意以下4大事项，有助痱滋伤口复原。
1. 多喝水：
· 补充足够水份有助保持口腔湿润，避免伤口过于干燥、易受刺激
2. 维持口腔清洁：
· 避免因为怕痛就不刷牙或漱口，痱滋出现期间加强口腔清洁，避免细菌滋生反而能帮助伤口愈合
· 避免用盐水漱口，除了令伤口发痛外，更有机会刺激伤口
3. 少饮酒：
· 酒精会增加维生素B杂代谢，导致部分营养素流失
· 影响免疫功能，延缓伤口愈合速度
4. 避免刺激性食物：
· 过酸食物、辛辣食物、油炸食物、干燥食物同属刺激性食物，容易刺激伤口，加剧发炎症状。
痱滋7大成因 肠胃失调增风险
痱滋成因是什么？据香港卫生署资料，痱滋属于复发性的口疮，是一种出现在口腔软组织的溃疡，包括面颊、口唇和喉咙的黏膜及舌面的软组织。生痱滋是不会传染的。
卫生署指出，痱滋并无明确成因，不过可能与以下因素有关：
1. 口部创伤
2. 精神压力
3. 内分泌失调，例如荷尔蒙分泌不平衡
4. 身体免疫系统失调。
5. 肠胃失调
6. 维他命B12、叶酸、铁质不足
7. 配戴不合适的假牙
生痱滋用盐水漱口更快好？卫生署拆解迷思
生痱滋有什么症状和影响？据卫生署资料，痱滋会导致口腔黏膜肿胀，痱滋开始时是椭圆形或圆形的小泡，一天后其边缘会变成红色，中央则呈微黄或灰白色，并形成微凹的溃疡。受到辛辣、咸、酸等味道浓郁的食物刺激时，患者会更感痱滋疼痛，唾液也会增多。
要避免痱滋痛楚加剧，香港卫生署有以下3大建议：
· 刷牙时避免碰触患处。
· 避免进食粗硬、太热或辛辣的食物。
· 在患处涂抹由医生或牙科医生处方的药膏以纾缓痛楚。
虽然当中未有提及盐水漱口能否纾缓痱滋痛楚，不过卫生署指出，常用温水或盐水漱口亦可避免痱滋出现。
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资料来源：《好食课》(已获授权转载)、卫生署
