服用维他命C会令感冒更快康复？益生菌总菌数越多越好，更有效改善便秘、肠道健康？有营养师指出，不少人对维他命C、维他命B、益生菌等常见保健品的食用方法、功效也存有误解，到底正确食用方法是什么？如何可以发挥最大效用？

益生菌菌数不是越多越好？拆解3大保健品迷思

营养师蔡宗真在Facebook专页发文指，现代都市人的生活压力大，饮食不定时不均衡，因此很多人会透过服用保健品维持身体健康。然而，各种保健品的服用方法、食用份量也不同。如果服用份量有误，不只无法补身，更有可能对身体造成伤害。

她讲解有关益生菌、维他命B杂、维他命C等保健品的3大常见迷思，拆解谬误，并教正确服用方法。

保健品迷思1：益生菌

益生菌菌数越多效果越好？

益生菌的总菌数不是越多越好，要视乎该款产品进行实验时的有效剂量。如果实验的效果不好，菌数再高也没有作用。

选择益生菌时应看“菌株”，查看该菌株的相关功效，不同菌株对人体的效果差异很大。

有研究指出，益生菌的摄取时间对效果影响不大，服用后要配合作息、饮食、运动、压力状况等因素才能发挥最大作用。

保健品迷思2：维他命C

感冒时服用维他命C有助加快康复？

有国际研究指出，患上感冒后才摄取维他命C，并不能缓解症状或加速康复。

短时间内抵抗力变差的人士摄取维他命C可降低感冒风险，但对一般人则效果有限。

此外，维他命C能将铁质还原成人体吸收的铁离子，因此建议铁质、维他命C两者一同摄取。

保健品迷思3：维他命B

合成维他命B杂与天然维他命B杂效果一样？

虽然合成和天然的维他命B杂在化学结构上相似，并会提供类似营养效益，但有研究指天然的维他命B杂有较高的生物利用率。

维他命B杂分为8种，作用也不同：B1、B2提神效果较好；B6能将色氨酸转化为血清素，有助入眠；B5、B12对造血有帮助。

营养师蔡宗真指，不当服用保健品不仅达不到预期效果，更可能损害身体健康。她提醒，购买保健品时，除了要留意品质和食用方式外，最好先咨询营养师及医生，经过专业评估，才能发挥保健品的最大功效。

资料来源：Cofit（获授权转载）