除夕、元旦长假期，不少香港人搭高铁北上广州玩乐打卡和欣赏冬季限定美景。 现时广州天气骤冷，最适合吃时令火锅美食，今期介绍八间广州性价比高火锅店，有平至每碟¥5，有¥49放题，更有新鲜牛肉，一于齐齐过一个暖笠笠的冬天。
1. 粤陈记煲仔粥
广州粤陈记煲仔粥有多家分店，价钱实惠，美食每日新鲜运到，9月底新开的陈家祠分店也迅即成为网红店，很多人打卡。 一人一锅，粥底免费，香辣锅、番茄锅各¥8。食材自助，按碟收费，圆盘¥5、长盘¥10、黄盘¥13、白碟¥28、黄碗¥5、调味料¥4。美食没有将货就价，种类繁多，海鲜类有大闸蟹、新鲜罗氏虾、扇贝、带子、蛏子、生蚝、青口等; 肉类有牛肉、手工牛肉丸、内脏等; 蔬菜、仙草、糯米糍、饮品都有。建议先涮海鲜，再涮肉类，然后放进蔬菜，最后吃粥，白粥吸收美食精华，味道鲜美，加油炸鬼吃最滋味。
1. 粤陈记煲仔粥（显示地图）
营业时间：上午11时至晚上8时
地址：广州市荔湾区中山七路333号扬韬科技广场4号楼1楼
交通：广州地铁1号线/8号线陈家祠站A出口
电话 ：13247660331
2. 海底捞火锅
内地的海底捞火锅最近热爆网络，店员大跳热舞《科目三》成为热话，其他贴心服务如变脸秀、甩面、美甲、洗头、送玩具、免费零食、免费打印照片等，也为人津津乐道。海底捞火锅分店遍布全国，广州越秀分店是北京路步行街必吃美食排行榜第一位，通宵营业，是吃消夜好去处。海底捞火锅刚推出冬季火锅汤底纯牛油锅，加入花椒、条子椒、泡椒，先麻后辣，其他汤底有番茄、麻辣、三鲜、猪肚鸡、姬松茸菌、牛肉等。美食主打牛肉，有安格斯牛板腱、谷饲肥牛、雪花肩胛小排、川式香辣滑牛肉等。小吃推介海草、鱼皮、炸酥肉、茴香小油条、卤水杂锦等，还有网民自创的隐藏式食法，随时将火锅食材变出多道私房打卡美食呢。
2. 海底捞火锅（显示地图）
营业时间：上午9时至翌日上午7时
地址：广州市越秀区中山四路395号城壹汇F5
交通：广州地铁1号线/3号线公园前站D出口
电话 ：020-83027255，020-83027355
3. 牛喜市. 古港牛肠牛杂煲
广州牛喜市. 古港牛肠牛杂煲离地铁站较远，建议坐的士，位置易找，环境宽敞，开放式厨房能看到做菜过程。美食种类多，主打牛肉火锅和牛杂煲，火锅汤底有牛骨清汤锅、牛大力滋补锅等。 牛肉即点即切，品质新鲜。必吃美食澳洲肥牛，肉质薄，很易熟，牛筋丸弹牙，牛肉丸口感细腻。其他美食有炸响铃、蔬菜拼盘。 牛杂煲材料丰富，有牛腩、牛膀、牛筋、牛肚、萝卜等，牛肠足足一米长，煮得入味，蘸辣椒酱味道更佳，更可以放入即食面同煮。
3. 牛喜市. 古港牛肠牛杂煲（显示地图）
营业时间：上午11时至下午2时、下午5时至晚上10时30分
地址：广州市海珠区琶洲街道新港东路2519号之四101号
交通：广州地铁4号线/8号线万胜围站D出口，步行2公里
电话 ：020-89200012，19195530860
4. 花札寿喜烧. 和牛活海鲜放题
广州花札寿喜烧. 和牛活海鲜放题是网红店，在珠江新城自助餐人气榜排第十名，主打自助火锅，锅底有寿喜锅和汤锅，食材新鲜。肉类有外地进口和牛，分不同部位，肉质纹理清晰，数量可以无限添加。 海鲜区有罗氏虾、大闸蟹、花螺、鲍鱼、海胆、珍珠蚝、牡丹虾、爱尔兰鳌虾、金枪鱼、油甘鱼、三文鱼、北寄贝、墨鱼等，还能自己捞海鲜。甜品和饮品区最受女士欢迎，抹茶大福、榴莲大福、雪糕、蛋糕美食源源不绝，12月加入草莓放题，网民大玩DIY，制成各种吸睛草莓美食打卡。
4. 花札寿喜烧. 和牛活海鲜放题（显示地图）
营业时间：上午11时至下午2时、下午5时至晚上10时
地址：广州市天河区冼村街道兴盛路11号兴盛汇3楼307铺
交通：广州地铁5号线猎德站D出口，步行400米
电话 ：13392495540
5. 潮发潮汕牛肉店
广州潮发潮汕牛肉店北京路店开业十七年，前名传奇潮发，楼高三层，主打潮汕牛肉火锅，2019年及2020年入选必吃榜美食店。 牛肉来自宁夏1,400亩的自家农场，从出厂到店约三小时，有自家冷冻车队运送，确保品质新鲜。全天双人套餐抵食，清汤底，配黄豆、玉米、红萝卜，肥牛肉灼十三秒就成，配酱料，爽口鲜味。另外吊龙肉质鲜嫩，鲜牛肉丸爆酱爆汁，粿粉拌酱吃很美味。
5. 潮发潮汕牛肉店（显示地图）
营业时间：上午11时30分至下午2时、下午5时30分至凌晨3时30分
地址：广州市越秀区珠光路201-203号
交通：广州地铁6号线北京路站A出口
电话 ：020-83706266
6. 八合里牛肉火锅
八合里牛肉火锅是著名的连锁潮汕非遗牛肉火锅店，在广州有好几间分店。 采用三至四岁的母黄牛，每只牛有37%的肉被取用做火锅食材，肉质丰富，口感鲜嫩。 牛骨清汤锅底清澈香浓，必吃吊龙，涮十秒左右口感最佳；近臀部的嫩肉切得较厚，啖啖肉香; 手打牛筋丸弹牙爆汁；牛腩瘦中有肥。还有传统美食潮汕虾饼，味道咸香，饼皮酥脆；炸豆皮酥脆香口。
6. 八合里牛肉火锅（显示地图）
营业时间：上午11时至凌晨2时
地址：广州市天河区天河南街道天河路208号天河城F1
交通：广州地铁1号线体育西路站C出口
电话 ：020-85583081
7. 10元一碟自助粥锅
广州10元一碟自助粥锅大排档格局，十分热闹，明火打边炉，很有地道风味，受街坊热捧，全场美食均一价每碟¥10，粥底、油条、青菜、调味料更免费供应，美食价钱实惠。¥10一碟自助美食食材新鲜，每天售完即止。美食选择甚多，必吃牛肉片、鲜河虾、鱼片、生蚝、冬虫草鸡、粉肠、鲜鱿、手打猪肉丸、手打牛肉丸等。
7. 10元一碟自助粥锅（显示地图）
营业时间：下午5时至凌晨1时
地址：广州市南沙区大岗镇北流村潭安街74号
交通：广州地铁4号线庆盛站，再打的前往
电话 ：18011828860
8. 大橘元自助火锅
广州大橘元自助火锅是一人一锅的自助回转火锅放题，像回转寿司那样，配菜由输送带循环出场，想吃甚么就拿什么，大受年轻人欢迎。套餐送一杯手打柠檬茶，价钱午市¥49起、晚市¥59起，一米以下儿童半价，限时九十分钟。汤底有经典骨汤、五指毛桃椰子鸡汤、养颜金汤、麻辣牛油、鲜美菌王、番茄浓汤六种选择。美食种类丰富，荤菜有文昌鸡、明虾、白贝、肥牛卷、肥羊卷、乌鸡卷、毛肚、鸭肠等。素菜有香芋条、菌类、南瓜、生菜、木耳、菠菜等。饱餐后来一份哈密瓜、西瓜，饮杯奶茶、啤酒、汽水，大满足。
8. 大橘元自助火锅（显示地图）
营业时间：上午10时至晚上10时
地址：广州市天河区天源路天河新天地B1
交通：广州地铁3号线/6号线天河客运站A/D出口
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