糖尿病及肥胖症（糖胖症）可致死亡率高7倍？有可能逆转吗？有营养师表示，曾有患者调整饮食后，血糖变得稳定，而且比之前瘦8了公斤！她分享一份一日三餐餐单，让糖胖症人士参考，有助减肥、控制血糖，甚至逆转糖胖病！

糖尿病加肥胖症 死亡率高7倍

糖尿病及肥胖均为常见的慢性疾病，到底如何改善？营养师沈宛征在其Facebook专页发文指，若患上“糖胖症”，会增加患心血管疾病机率，死亡风险更高达7倍。因此，体重管理对于糖胖症人士来说非常重要。若能做好饮食控制，就有效改善血糖及其他健康指数。

什么是糖胖症？中风风险会较高？根据香港衞生署资料，“糖胖症”即是同时患上糖尿病加肥胖症，全球患病率在过去数十年大幅上升，因此成为新兴的流行病。糖胖症特征及并发症如下：

什么是糖胖症？

糖尿病和肥胖症都是主要慢性病，可导致多种并发症

糖胖症即是同时患上糖尿病和肥胖症

糖尿病和肥胖症的关联

脂肪引致多器官出现炎症

糖尿病与肥胖症关联

糖胖症患病率会因年龄上升而增加

只要体重减5% 可稳定血糖减死亡风险

改变饮食习惯、管理血糖需要持之以恆，其实并不容易执行。但营养师沈宛征强调，糖胖症患者若能将体重减少5至7%，即有望可减药兼改善三高问题。

她指出，若体重减轻5至7%，会为人体健康带来以下好处：

减少胰岛素阻抗，增加血糖稳定性，甚至可以调整血糖用药

减少糖化血色素（HbA1c）、三酸甘油酯、血脂和血压

减少心血管疾病的病发率

降低死亡率和相关并发症

1日3餐餐单减肥逆转糖尿 早餐忌吃方包？

糖胖症患者可以吃什么？要戒吃什么？营养师沈宛征认为，调整饮食和维持运动习惯是对抗糖胖症的2大关键因素。

饮食方面，若摄取过多的热量和碳水化合物也会令血糖上升，长期下去可致神经、肾脏和心脏受损。她推介适合糖胖症患者的一日三餐餐单，减少淀粉类食物的摄取量，有助减肥及控制血糖。

糖胖症早餐、午餐、晚餐饮食建议如下：

糖胖症建议饮食餐单

糖胖症早餐建议

早餐：可吃全麦方包、番薯等

不要吃精制淀粉，例如方包、馒头

早餐宜搭配鸡蛋、吞拿鱼、猪里肌、芝士等优质蛋白质

避免吃香肠、烟肉等加工肉

吃多士、方包时不要搽酱

糖胖症午餐建议

午餐：翻转餐盘法

将最大格的位置放蔬菜，淀粉只佔一小格；馀下的小格，一格放肉，一格半荤素，最后一格放淀粉。

轻食则以蛋白质为主

糖胖症晚餐建议

晚餐以蛋白质加蔬菜为主

如果想吃淀粉，就以水果代替淀粉，并不要超过两个拳头

营养师沈宛征补充，每个人对食物的血糖反应也不同，建议利用连续血糖监测器（CGM），了解食物的种类、分量、烹调方式及进食时间对于自身血糖的影响，更能够制定出精确的日常饮食计划。

每周运动150分钟 有助预防糖尿病糖胖症

运动方面，沈宛征指出，美国CDC制定的糖尿病预防计划（The Diabetes Prevention Program, DPP）有以下建议：

体重过重者以1周减去约0.45至0.9kg的速度，在6个月内减重7至10%。

并且每周搭配至少3次，共150分钟的中等强度的运动，例如健步行、水中带氧运动、网球双打和踩单车，可最大限度预防糖尿病。

糖尿病初期8大征状 伤口难癒合要小心

医管局亦指出，香港目前约有70万名糖尿病患者，即每10名港人便有1人患上。部分糖尿病者在患病初期或会出现以下8大徵兆：

糖尿病8大症状糖尿病初期症状

1.经常口渴

2.小便频密

3.易有饿感

4.体重下降

5.容易疲倦

6.视力模糊

7.伤口不易癒合

8.皮肤痕痒

5类人患糖尿病风险较高

根据香港医管局资料，肥胖、有高血脂及血压问题等人士有较高风险患上糖尿病。

糖尿病5大高风险人士

1.直系亲属同为患者

2.患高血压/高血脂

3.曾有妊娠糖尿者

4.肥胖人士

5.中年以上

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