秋蟹当造，进食时要小心重金属超标。台湾“卫生福利部”食品药物管理署（食药署）17日公布检测结果，发现日本葡萄、巴基斯坦三点蟹等食物被验出残留农药及重金属超标。检测又指总共有11款食物不符合安全标准，过量摄取污染物恐伤害肝肾，并引致糖尿病。

日本葡萄三点蟹重金属超标 11款食物也出事

根据食药署公布的检测结果，总共有11款食物不符合安全标准，包括：日本葡萄、巴基斯坦三点蟹、中国干百合、2批越南荷兰豆、越南丁香鱼、印尼绿豆、印尼辣味调味块、印尼花生风味酱、美国荷兰酱、印度绿茶、法国干燥菇菌。

残留农药超标食物：

• 日本葡萄

• 2款越南荷兰豆

• 印尼绿豆

• 美国荷兰酱

• 印度绿茶

• 法国干燥菇菌

重金属“镉”超标食物：

• 巴基斯坦三点蟹

• 中国干百合

• 越南丁香鱼

漂白剂含量超标食物：

• 印尼辣味调味块

• 印尼花生风味酱

重金属镉中毒 伤肝肾易致糖尿病

根据食安中心资料，镉是天然存在的金属元素，如吸收过多镉可致急性或慢性镉中毒。镉对人体有以下影响：

·摄取过量镉可致中毒

·损害肠胃道

·损害肝脏功能

·损害心脏功能

·损害肾脏功能

·破坏肾小管功能

·产生蛋白尿

·引致糖尿病

·产生氨基酸尿

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