除了多喝水，还可喝什么有益健康？有医生引述多份研究报告指出，每天饮用1类饮品，有助预防中风及心脏病等的心血管疾病。其中，美国有一项研究追踪13万人后证实，该饮品有效减低中风死亡率34%。

心血管病饮食｜每日喝1类饮品 有效防中风心脏病 

重症科医生黄轩在其Facebook专页发文指，根据美国心脏协会的报告，低脂乳制品与整体死亡率、心血管疾病和超重肥胖的风险关係密切。喝牛奶要选低脂，抑或全脂？喝全脂奶对身体不好？

黄轩医生引述两项美国研究指，每天摄取牛奶可降低心血管疾病风险。每天摄取3份全脂牛奶、忌廉、乳酪或乳酪饮品的人，比起摄取不到半份全脂牛奶的人士，他们患心血管疾病风险低25%，患脑血管疾病风险亦降低20%。

如何知道自己心血管健康出问题？根据医管局资料，当出现心脏病发（急性心肌梗塞）或中风时，会出现以下大症状：

急性心肌梗塞7大症状

1. 胸部疼痛不适

2. 有时下巴和手臂疼痛

3. 出汗

4. 呼吸困难

5. 消化不良

6. 头晕

7. 心脏骤停

中风9大症状

1. 半身不遂

2. 言语不清

3. 嘴歪

4. 眼斜

5. 严重者甚至昏迷或死亡

6. 吞嚥困难

7. 大小便失禁

8. 感觉麻木

9. 流口水

心血管病饮食｜13万人研究证实中风死亡率减34%

黄轩医生再引述第二项研究指，该项研究报告涵盖21个国家和地区，追踪13万人的数据，分析了9年。结果显示，若每天摄取近2份牛奶，包括牛奶或乳酪饮品，有助降低3大致命风险：

心血管病死亡风险：降低23%

中风死亡风险：降低34%

整体死亡率：降低了16%

心血管病饮食｜全脂奶胆固醇高易致肥？研究揭4大好处

经常喝全脂奶易致肥，对身体不好？黄轩医生表示，研究人员发现全脂牛奶有以各种好处：

全脂牛奶对人体健康的益处：

1. 全脂牛奶中的饱和脂肪可能具有对心脏健康的保护作用。

2. 饱和脂肪有助于增加高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平。

3. 饱和脂肪有助降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平。

4. 全脂牛奶还含有钙、维他命D和其他营养物质，这些营养素也可能有助保护心脏健康。

什么是好胆固醇、坏胆固醇？香港卫生署解释如下：

胆固醇是形成细胞壁的一种脂肪。

低密度脂蛋白胆固醇

醇会加速血管内脂肪聚积，增加患上冠心病的风险，故此俗称 “坏胆固醇”。

高密度脂蛋白胆固醇

高密度脂蛋白胆固醇可预防血管闭塞和破裂，并能降低患上心脏病的风险。

总胆固醇同时包含“好胆固醇”和“坏胆固 醇”，所以不宜处于过高水平。

不过，黄医生指出，该项研究存在一些限制，由于只属观察性研究，不能直接证明全脂牛奶对心脏健康的保护作用。另外，研究亦没有考虑参与者饮食和生活方式等因素可能影响心脏健康。

心血管病饮食｜全脂奶脂肪高？2类高脂食物要小心

黄医生补充指，全脂牛奶的脂肪含量只有3%至4%，不属于“高脂食物”（每100克固体食物含超过20克总脂肪）。若与动物内脏、肉类和其他高脂食品相比，全脂奶的脂肪更是可以忽略。他建议，减少摄取肥肉和油腻食物，这更为重要。

内容获“黄轩医师 Dr. Ooi Hean”授权转载