只吃素也可能会出现便秘问题！有医生分享病例指，一名30岁女子早前转为只吃素，结果出现便秘情况，甚至导致肛裂出血。医生经检查后发现，该名女子只吃素后仍便秘全因1个关键原因。
便秘原因｜30岁女子便秘肛裂出血 原因全因食素？
胃肠肝胆科医生钱政弘在节目《健康好生活》中表示，该名女子原本的排便状况十分情况，惟最近2、3个月内开始出现便秘、粪便变硬变小的情况，导致她每次排便时都需要十分用力，有时更会令肛门撕裂受伤并流血，于是向医生求医。
经大肠镜检查后发现，该女子的肠道状况没有异样，于是钱医生询问其生活习惯。她表示自己数月前转为只吃素，而且食量比以往增加，但反而比以往偶然吃肉更易便秘。
便秘饮食｜摄取大量膳食纤维仍便秘？ 医生揭关键原因
钱政弘医生解释指，膳食纤维分为非水溶性及水溶性两种，前者可以增加大便量、刺激肠壁、促进肠道蠕动；后者溶于水后就会变成浓稠的胶状物，可以令变硬的大便增加水分，保持排便顺通。而该女子转为只吃素后，虽然表面上膳食纤维摄取量比以往多，但缺乏摄取水溶性纤维，加上她不再吃肉，减少摄取油脂，导致粪便因缺少水份变硬，造成便秘。
