减肥要戒淀粉质？疯狂运动有助减肥？吃水果易致肥？吃代糖更健康？减重医生萧捷健拆解10大常见减肥迷思，指出部份做法可能会有反效果。他亦讲解相应的正确减磅方法，让大家有效减肥瘦身！

减肥方法｜拆解10大减肥迷思 恐有反效果愈减愈肥

为求“瘦到极致”，坊间流传各式各样的减肥方法。减重医生萧捷健在其facebook专页发文指，部份人士把一些减重观念推到极致、力求速效，反而容易导致反效果。减重医生萧捷健拆解10大常见减重迷思，同时讲解相应的正确减重方法，教授网友健康瘦身。

减肥方法｜吃水果、减食量有效？

减肥迷思1：听说吃水果很健康

错误做法：只吃苹果减肥

· 零蛋白质，只摄取淀粉和果糖，很快养成肌少肉肥的体型。

正确做法：减肥也要确保营养均衡

· 确保身体获得每天维持健康所需的营养素，例如：碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分等，这样才能健康减肥。

减肥迷思2：听说吃太多水果会患脂肪肝

错误做法：完全不敢吃水果

· 长期不吃水果有机会令身体缺乏维生素和矿物质，导致机体病变。

正确做法：一天一个拳头大小份量的水果

· 这样果糖量不多，水果的植化素、维他命和纤维质有助维持健康。

减肥迷思3：听说168断食有效

错误做法：一天只吃一餐

· 人很容易觉得：一天只吃一餐，就要吃些开心的，不太注意饮食内容，容易养成暴饮暴食和厌食的循环，肠道菌也会被训练成很会吸收热量的胖菌。

正确做法：一天至少两餐

· 人体很难一餐吸收超过50g的蛋白质，就算吃健康的食物，蛋白质的摄取量还是不够，低蛋白质会造成体脂肪很难降。

· 建议至少一天两餐，让蛋白质有时间吸收，身体的压力也会比较小。

减肥迷思4：听说少吃会瘦

错误做法：断食只喝水

· BMI大于30的人全断食只喝水可减去95%脂肪，但体脂肪不高的人，断食会减去一半肌肉。

正确做法：至少一天两餐

· 人类对于禁食的研究其实不少：身体想让我们活下去，断食后会燃烧肌肉降低代谢。留住腰内肉的脂肪，才能让不胖的人度过飢荒。

减肥方法｜吃高脂食物、戒淀粉有效？

减肥迷思5：听说吃油脂不会肥

错误做法：坚果，五花肉，忌廉狂吃

· 油脂的热量还是非常惊人，精制淀粉加上油脂的组合更是破坏血管。

· 除非自己煮，不然外食裹粉，卤味的肉都含有糖或精致淀粉。

正确做法：尽量摄取富含omega-3的油脂（深海鱼和坚果）

· 避免大豆油、花生油等omega-6制品。

· omega 3和omega 6的比例是1:4，才能抗发炎和氧化。

减肥迷思6：听说少吃淀粉可以减重

错误做法：完全不敢吃淀粉

· 完全不吃淀粉会影响健康，减脂时仍要兼顾营养均衡。

· 缺乏足够能量，基础代谢率下降。

正确做法：可以选择优质淀粉

· 肌肉和肝脏可以储存1000至2000卡淀粉。

· 可以选择优质淀粉，例如南瓜、糙米和黑米等。

减肥方法｜疯狂运动、断糖有效？

减肥迷思7：听说疯狂运动有助减肥

错误做法：每天疯狂运动

· 一周运动七天，会变成“过度训练症候群”。吃不够加上运动过度，会降低代谢，导致减脂困难。

正确做法：运动至少做一日休息一日

· 除非是训练有素的运动员，重训运动和有氧运动的比例是2 : 1，让身体有机会休息。

· 运动时间一周90分钟即可。

减肥迷思8：听说运动不控制饮食不会瘦    

错误做法：完全不运动

· 而且也不控制饮食。

正确做法：适量运动

· 这样身体线条才会好看，只靠饮食无法达到相同效果。

减肥迷思9：听说断糖可以减重

错误做法：看到食物包装有1g糖就惊慌失措

· 完全断糖有机会形成低血糖、头晕乏力的副作用

正确做法：2g糖才8kcal，可以忽略不计

· 世界衞生组织（WHO）建议健康成年人每日糖份的摄取量，为每日总热量的10%或以下。

· 以每天消耗2, 000卡路里的成年人为例，每日糖份摄取量不超过50g（约10粒方糖）便可。

减肥迷思10：听说吃代糖不好

错误做法：觉得吃到代糖对身体不好 

· 选择精制糖，而不吃代糖。

正解：相较于精制糖，代糖仍是较好的选择

· 赤藻糖醇，罗汉果糖等代糖都不是实验室合成的，对胰岛素刺激很低。

· 阿斯巴甜会刺激胰岛素，但还是比精制糖好。

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