睡前吃宵夜会导致发恶梦，甚至可能引致抑郁焦虑。有医生引述研究指，睡前吃宵夜会降低睡眠质素，增加发恶梦的风险。研究又指，如果吃宵夜时进食2类食物，更会增加患上抑郁症或焦虑症的风险。

吃宵夜令睡眠质素差 易致失眠发恶梦

重症科医生黄轩在Facebook专页指，现代人工生活节奏急促，饮食不定时，很多人都会睡前吃宵夜充飢。不过睡前吃宵夜会令睡眠质素变差，增加发恶梦的风险。黄轩医生解释指，当食物进入胃部开始消化时，会令身体一直处在警觉状态，如果吃宵夜后马上入睡，身体因为要消化食物无法休息，从而影响睡眠质素。另外，人体内的酪胺酸本身会被身体转化为血清素，促进睡眠，但如果进食宵夜时摄取过多酪胺酸，身体无法实时将其转化为血清素，反而会刺激神经系统，使人更清醒且无法入睡。

黄轩医生又引述加拿大一项研究指，睡前吃宵夜的人比没有吃宵夜的人更容易发恶梦，风险增加17.8%。如果宵夜含有奶制品，风险更会提高至39%至44%。

宵夜吃2类食物 增抑郁焦虑风险

除了会导致发恶梦，吃宵夜也会增加患上抑郁症及焦虑症的风险。黄轩医生引述另一项研究指，人体进食宵夜后会延长入睡时间，缩短深层睡眠时间，并减少分泌褪黑色素和皮质醇。另外，如果进食的宵夜是高脂肪或高碳水化合物的食物，更会增加患上抑郁症或焦虑症的风险。

黄轩医生提醒，保持有规律的睡眠时间可改善睡眠质素，减少睡眠不佳的情况。同时亦应该尽量避免吃宵夜，尤其是高脂食物，以免破坏身体健康。