新冠病毒的出现，令世界各地的政府都用尽各种公共政策去应付这突如其来的疫症，包括批准了紧急使用新研发的疫苗。 经过多个阶段，疫苗的作用，已由预防传染，发展到减少患者感染后的相对重症和死亡率。 目前香港新冠病毒，确诊者亦再无需要强制隔离。 即使如此，医疗界仍担心一旦病毒变种，人们能否应付新一波的病毒感染？ 要解答此问题当然不容易，不过，笔者会从中招感染和注射疫苗作出发点，与各位读者探讨身体的免疫系统和其奥妙功能，并提供一些健康良策，让大家早作准备。

免疫系统失调 会引发湿疹风湿

我们的免疫系统相当复杂和奥秘，在医学界尚有不少科学研究发展空间。 免疫系统分布全身，除了对抗外来病毒外，也对应身体各种生理异常情况，在免疫系统反应过程中，亦产生不少医疗上棘手的疾病或炎症，如湿疹、类风湿关节炎和各种免疫性组织发炎等病理情况。 这些免疫症状往往是难以根治和长期性的，对患者带来严重的生理和心理损害，目前的医疗方向，皆以抑制免疫反应为主，以减轻症状或复发。

免疫系统分为先天和后天

免疫系统分为先天和后天性。 先天系统是基础的防御机制，是广泛性或非独特性地应付病原体或细胞异变，先天系统有皮肤和白血球细胞等。 后天免疫系统主要是淋巴细胞，通过首次病原体的感染或接触，例如疫苗，按病原体的特征而产生细胞记忆。 若病原体再次来犯，如新冠病毒，后天免疫系统便启动，对抗入侵病原体。

后天免疫系统机制，主要由B淋巴细胞和T淋巴细胞组成。 成年人的B淋巴细胞和T淋巴细胞均由骨髓中的造血干细胞产生。 B淋巴细胞主要在骨髓中成熟，B淋巴细胞负责制造抗体蛋白或中和抗体，再与其他防御免疫细胞，共同清除病原体。 T淋巴细胞则需要在胸腺（thymus）中成长和分类，分化为辅助性T 淋巴细胞、细胞毒性T淋巴细胞（cytotoxic T cell ）等。 各种淋巴细胞会在血液和淋巴循环系统流动，在淋巴结驻守，维护身体健康。

T淋巴细胞除了抵御病毒外，还会辨识和消灭身体细胞异变的肿瘤。 因此，近年医学界按此原理，开发了嵌合抗原受体T细胞（CAR T cell）疗法来治疗癌症，亦称免疫治疗。 免疫治疗其中一个特点，为副作用较少。

增强免疫力方法 饮食生活建议

免疫系统能通过连串的生理变化，应对身体内外的挑战，维护身体平衡和健康状态，但过多的免疫反应会导致难治的炎症。 维护免疫系统健康，笔者根据一些医学研究和文献，有以下建议：

1. 均衡营养：

·营养是维护身体健康的基本，我们可从多元化饮食，吸取不同营养素，减低偏食的影响。 例如在海产中，有铁、锌和硒等矿物质，对维护免疫系统，很有帮助。

·另外，应避免进食精制或加工食物。 研究指出，精制食物会令身体产生炎症和减弱正常的免疫反应。 以副食品或零食为正餐，除了营养失衡外，亦会扰乱免疫反应。

2. 恒常运动：

·通过肌肉和血管的收缩伸展，让营养素渗入身体各种细胞和组织，促进新陈代谢、维护免疫系统健康。

·重点运动应包括胸式或腹式呼吸、扩胸运动，以促进位于胸腔的胸腺、胸导管和胸淋巴管循环和健康。

3. 郊外旅游：

·研究发现，居住于郊野的人群的免疫能力，比居住于市区的人群更佳。 我们放假时往郊外旅游，呼吸新鲜空气，除了放松心情，亦可接触大自然的微生态。 长居于森林的人群能借此促进免疫系统的健康发展。

4. 适量地晒太阳：

·研究证实，维他命D能改善免疫能力，减轻炎症。 每天抽些时间往户外走一趟，让皮肤接触阳光，身体通过一连串的新陈代谢过程，制造维他命D。 此外，放下繁忙的工作，在户外休息一会儿，还带来其他身心益处。

朱贤文

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