喝牛奶容易腹泻，患乳糖不耐症，转喝豆奶、燕麦奶就万无一失？注册中医师梁尹倩（Cinci）表示，牛奶的确不适合脾胃虚弱人士，不过喝植物奶也要配合个人体质，若选错，同样容易胃痛、腹胀、腹泻。梁医师列出燕麦奶、豆奶、米奶、杏仁奶、腰果奶、榛子奶、核桃奶、开心果奶这8种植物奶的属性及功效，并注明饮用宜忌，让大家参考。

牛奶易生湿生痰，脾胃虚弱不宜饮

梁尹倩医师在“CheckCheckCin”facebook专页发文指，中医理论认为，牛奶容易助湿生痰，加上亚洲人相对容易患上乳糖不耐症，脾胃虚弱人士尤其不适合饮用。脾胃虚弱人士，即每次吃生冷食物或豆类食物后，也容易出现腹胀、胃痛、便溏甚至腹泻症状的人士。

不喝牛奶，改喝植物奶就可以？梁医师表示，植物奶是将谷物、坚果、豆类等食材，制成外观与口感近似牛奶的饮品，却不含奶类成分。但她强调，在中医角度，饮用植物奶也要配合个人体质。

8种植物奶性质功效

植物奶种类繁多，应怎样选择？梁尹倩医师指出，可以从植物奶原材料的属性入手，看看是否适合自己体质。脾胃虚弱人士，她建议每天饮用1杯米水代替“奶”类饮品效果更佳，有助调理脾胃。

不同的植物奶，功效上有何分别？梁医师列出8种植物奶属性、功效、饮用宜忌，包括燕麦奶、豆奶、米奶、杏仁奶、腰果奶、榛子奶、核桃奶、开心果奶：

植物奶1：米奶

• 属性、功效：白米性平，有补气养脾胃、除烦渴、长肌肉、消胃胀及止腹泻功效。

• 饮用宜忌：任何体质人士。米奶热量相对低，注意升糖指数高，糖尿病人士慎饮。

植物奶2：杏仁奶

• 属性、功效：杏仁性平，有润肺、润肠通便功效，尤其适合肺气虚弱人士饮用。

• 饮用宜忌：注意感冒未清者、反复腹泻者不适合饮用。

植物奶3：腰果奶

• 属性、功效：腰果性平，有健脾开胃、润肺通便的功效。

植物奶4：榛子奶

• 属性、功效：榛子性平，有健脾养胃、止腹泻的功效，有“坚果之王”之称。

• 饮用宜忌：适合脾胃气虚、反复腹泻者人士。

植物奶5：核桃奶

• 属性、功效：核桃性温，能补肾固精、益气养血、润肠通便;含优质蛋白及油脂，当中的油脂可滋润肌肤及肠胃，促进肠胃消化预防便秘。

• 饮用宜忌：很适合产后妇女食用，核桃含有丰富营养元素。

植物奶6：开心果奶

• 属性、功效：开心果性温，有温肾暖脾、润肠通便的功效，老少咸宜，

• 饮用宜忌：适合因胃寒引致的胃痛不适、腹胀及常叹气人士食用。

植物奶7：燕麦奶

• 属性、功效：燕麦性平，有补脾益气、止虚汗、润肠通便的功效，

• 饮用宜忌：适合习惯性便秘、肥胖、多汗人士饮用。

植物奶8：豆浆/豆奶

• 属性、功效：黄豆性平，有健脾祛湿、润肠通便的功效，有助纾缓脾虚水肿、无胃口等症状。黄豆含有植物性雌激素大豆异黄酮，对皮肤有抗氧化作用。

• 饮用宜忌：过量服用容易令人胀气，平素容易胃胀、反复腹泻者不宜。

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