各国经典面食

2022-04-19 09:02

意大利面:关于面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。

法国法棍:法棍特色是表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满麦香味。 这种面包仅由小麦粉、盐、酵母和水组成基本配方。

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美国热狗:热狗其实是夹着火腿肠的面包。 吃热狗的时候可以配上很多种类的配料,比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑、生菜屑、番茄和辣椒等等。

日本拉面:日本拉面在日本是有代表性的大众化面食,早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味,但如今拉面的口味也越来越多样化。

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德国汉堡包:汉堡包,原是德国汉堡的一种油炸牛肉饼,19世纪末由德国传入美国,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。

中国饺子包子:饺子源于古代的角子,原名娇耳,是汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史,是中国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。 饺子多用面皮包馅水煮而成。

包子也是中国传统美食,是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软可口。

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