俗话说“春准备，夏造酱，秋翻晒，冬成酱”，每到春暖花开的季节，益和隆酱园便进入相对繁忙的时期。 近来，汤伟池每天都在酱园前院的数十个酱缸之间穿行数次，不时打开玻…

在深圳工作的徐桦（化名）每次回到家乡惠东都会约上几个好友，四处觅食寻味，其中必吃的便是惠东县的特色小吃“多祝冷粉”。

惠州非遗传承保护研究有关专家指出，传统生产技艺类非遗项目要实现长远发展，不仅要关注技艺、工艺的传承，还要重视培养市场。 如何实现文化传承和经济效益的平衡，这也是…

人间百味，柴米油盐酱醋茶。 中国酱文化有源远流长的历史，酿制工艺饱含古代劳动人民的智慧。

​酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，有独特酱香，滋味鲜美，有助促进食欲。