近年，餐厅为吸引顾客目光，常以创意菜名增添趣味。长沙湾大中华饭店的中午客饭菜牌，近日在网上却掀起热话，上面除传统菜式如“大头菜蒸鸡”、“湖南风味香菇猪肉片”外，菜单上竟出现“猛男出血”及“沧海一声笑”两道神秘菜名，令网民摸不着头脑，纷纷展开激烈猜测，究竟菜式背后藏着什么玄机？

小炒店午饭“神秘菜名”引热议  猛男出血、沧海一声笑究竟系?

▲长沙湾大中华饭店的中午客饭菜牌，近日在网上却掀起热话，上面除传统菜式如“大头菜蒸鸡”、“湖南风味香菇猪肉片”外，菜单上竟出现“猛男出血”及“沧海一声笑”两道神秘菜名，令网民摸不着头脑。

事缘，有网民昨日(16日)于社交平台“香港茶餐厅及美食关注组”分享长沙湾大中华小厨门外，午市客饭的菜牌照片，并写道“够钟放饭，今日大中华午市有两个新嘢拣”，当中除“大头菜蒸鸡”、“湖南风味香菇猪肉片”、“椰菜虾米炒粉丝”、“黯然叉烧”等常见菜式外，两道新菜，“猛男出血”及“沧海一声笑”的菜名格外抢眼。这些充满武侠风情与戏剧感的名称，瞬间引发网民好奇，齐齐猜测究竟。

菜单上的“猛男出血”与“沧海一声笑”并未附上详细描述，仅标示价格与一般菜式相若。一名网民在讨论区发问：“有冇师兄师姐可以讲解吓E餐其实系咩呢？”随即引来众多回应。有人猜测“猛男出血”可能是“切鸡”，因其名称带有“血腥”意象；亦有人认为可能是“肠仔茄汁饭”，认为“出血”或与红色酱汁有关。对于“沧海一声笑”，有网民联想到武侠小说，猜测是“仓鱼”相关菜式，更有人幽默提问：“咁甜品会唔会喺滔滔两岸潮呀？”网民普遍对菜名感到新奇，讨论气氛热烈。

店家亲揭谜底 称菜名一直有创意

《星岛》记者为此致电餐厅查询，店员证实有此菜牌存在，并解释“沧海一声笑”正是豉汁蒸鲳鱼，而“猛男出血”则是焖鸭血。他又笑指，餐厅一向对菜名颇为执着“好俾心机改”。从网上流传餐厅的菜牌可见，店家确实创意十足，如菜牌上有“鸡蚬不宁”即一道蚬肉焖鸡的煲仔菜，“乱棍打死野牛皇”即豆角炒牛肉。

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