香港的两餸饭店数量近年显著增加，近年更有酒楼及连锁餐厅陆续转型提供两餸饭，成为本地饮食文化的一大特色。然而，两餸饭市场的快速扩张引起网民讨论，有人认为“经济差先食两餸饭”。对此，Facebook群组“香港两餸饭关注组”版主以数据反驳，强调两餸饭的兴起与经济下行无直接关联，反而1因素影响更大。帖文引起网民热议，更有人直言“明明系消费降级”，《星岛》记者就上述问题向“两餸饭关注组”版主查询，并获回应，即看下文了解详情。

网民热议“经济差先食两餸饭”？两餸饭关注组版主反驳1原因影响更大

两餸饭以亲民价格、选择多样及快捷方便见称，主打两餸饭的食肆在香港亦愈开愈多，相关讨论亦日益增加。早前，“香港两餸饭关注组”版主黄旭熙（Andrew）在Facebook群组发文，驳斥部分网民将两餸饭热潮完全归究于经济下行的说法，并以2组数据分析现况：

1.香港经济未有显著下行

Andrew表示，香港经济并非如网民所述呈现下行趋势，“香港经济没有下行，只系增长较为缓慢”。他提到，在关注组自2020年12月成立至今4年半期间，香港经济数据显示有上升迹象，“刚公布的2025年首季GDP，实质按年增长3.1%（连续10季上升），失业率由2020年12月6.6%下降至本月3.1%，工资中位数由2020年$18400上升至最新$20500”，这些数据反映香港经济状况稳定，与“下行”说法不符。

2.两餸饭店数量激增

Andrew又指出，香港两餸饭店数目由2021年12月的280间，上升至2025年5月的615间，“增幅逾1倍以上，反映两餸饭非常畅旺”。因此得出结论，香港经济和两餸饭店的数量属“正关联关系”，在工资轻微上升、失业率持续企稳情况下，两餸饭店数量不跌而且更大幅度增长，显示两餸饭的兴起与经济状况的关联不大，“我个人结论系同香港经济情况关系不大，市民饮食习惯及需求改变嘅因素更大”。

网民质疑“明明系消费降级” 版主回应：不要因果倒置

帖文随即引起网民热议，不少人仍然坚持“两餸饭＝经济差”，“经济差，啲人无乜钱餐餐系餐厅食，而去食平啲嘅两餸饭，好正常”、“降级消费然后话系因为经济好咗”、“经济好，人人有钱，我食鱼子酱唔好？仲要一人一罐，食咩两餸狗饭”、“两餸饭不过是经济下滑的一个选择而已，不用过份美化或丑化”。

针对以上质疑，记者向Andrew查询有关看法，而Andrew及后亦在其个人Facebook页面回应。他强调，两餸饭因其灵活的经营模式、价格及成本优势，深受顾客及经营者青睐，这才是其流行的主要原因，“如果单单系经济差先系两餸饭流行原因，我就解释唔到连续10季GDP有增长，工资中位数上升的情况下，两餸饭点解唔系少咗反而多咗”，认为网民们“因果倒置”。

他同时指出，如果下半年经济显著下行，例如食肆大规模结业、贸易战影响持续，两餸饭市场也未必能幸免，“而家既食肆做唔住，系输俾几样嘢，包括北上消费（冲击中价休闲饮食，例如酒楼、放题、火锅）同埋两餸饭（冲击中低价个人餐饮，例如茶记、快餐），但连外贸都唔好的话，高价餐饮亦难以生存”。

图片及资料来源：Facebook@香港两餸饭关注组、Facebook@版主Andrew、LIHKG

文：Y