中国餐饮品牌绿茶餐厅及中国茶饮品牌沪上阿姨通过香港交易所上市聆讯，两股去年分别传出集资约1.5亿美元及约3亿美元。绿茶集团联席保荐人为花旗及招商国际；而沪上阿姨联席保荐人为中信证券、海通国际及东方证券国际。

绿茶集团有489间餐厅

招股书显示，绿茶集团为中国知名的休闲中式餐厅营运商，共有489间餐厅，覆盖内地21个省份、4个直辖市、2个自治区及香港。 根据灼识咨询报告，2024年中国休闲中式餐厅品牌中，绿茶于餐厅数目排名第三、收入排名第四。

绿茶餐厅于2024年的总收入为38亿元（人民币，下同），利润为3.5亿元，占中国休闲中式餐厅市占率0.7%。 此次IPO募集资金将用于扩展餐厅网络、建设中央食材加工设施、升级信息技术系统及作为营运基金。

沪上阿姨以加盟模式为主

沪上阿姨方面，据招股书显示，为一家现制饮品公司。 该公司的业务模式以加盟为主，策略聚焦下沉市场，三线及以下城市门店占比逾50%。 截至2024年，公司共有9,176间门店，有99.7%门店由加盟商经营。

受行业增速放缓且竞争加剧，沪上阿姨2024年收入录32.85亿元，略低于2023年的33.48亿元，但毛利率从30.4%提升至31.3%。 IPO资金将用于提升数字化能力、优化产品研发、提升供应链能力、扩大品牌影响力、投资营销活动及作为营运基金。