源自台湾的知名咖啡盛事“咖啡爽节”迎来第十一届，今年将于4月12日至13日在香港尖沙咀梳士巴利花园盛大举行。本次活动由本地品牌Rias Coffee Roaster主办，免费开放给市民及游客参与。现场汇聚超过50个亚洲及本地咖啡品牌，并邀请多位世界级咖啡比赛冠军，致力于打造一场专业又充满文化气息的咖啡交流盛宴。

咖啡爽节香港站｜ 一连两日登陆尖沙咀 推4大主题活动 

“咖啡爽节”以咖啡市集、工作坊、讲座及比赛为四大主题，旨在促进咖啡爱好者之间的文化交流与学习机会。本届活动将展示咖啡师的精湛技艺，并提供参加者深入了解咖啡从选豆到冲煮的全过程，推动咖啡文化的传播与产业创新。

会场限定“咖啡爽节”咖啡杯：免费试饮与品味优先通行证

咖啡爽节为响应环保，今年特别推出由台湾Hario手工制作的“咖啡爽节”限定咖啡杯，每只售价$218，数量有限，售完即止。持有该咖啡杯或自携咖啡杯的参加者，可于现场多个品牌摊位免费试饮，并优先参与品味活动。这款咖啡杯不仅是一个实用工具，更是一份活动的专属纪念。

▲“咖啡爽节”以咖啡市集、工作坊、讲座及比赛为四大主题，旨在促进咖啡爱好者之间的文化交流与学习机会。

超过50个品牌参展 台湾名店兴波、VWI聚首

今次咖啡爽节汇聚了众多亚洲及本地知名咖啡品牌，包括由亚洲烘焙比赛及台湾正港杯双料冠军Margaret Lee创立的Rias Coffee Roaster，以及由电台DJ阿正主理的“咖啡呀唔该”、台湾首位世界咖啡师比赛冠军吴则霖创立的“兴波咖啡”、由台湾世界手冲比赛冠军第一人王策创立的 “VWI by ChadWang”，以及由咖啡界教父 Scott Rao 所创立 “Prodigal Coffee” 等等高水平代表。每个品牌都将展出其独特的咖啡系列，为参加者带来多元化的选择和口味体验。

此外，喜欢亲身参与的咖啡爱好者还可以报名“Bean to Cup工作坊”。工作坊将带领大家从选豆、烘焙到冲煮，完整体验咖啡制作过程。参与者更可将30克自烘焙咖啡豆、手作挂耳咖啡等纪念品带回家，增添专属回忆。

活动精彩！KOL专业讲座 即场教手冲

咖啡比赛是本届“咖啡爽节”的一大亮点，包括咖啡烘焙比赛、手冲赛、特调赛和浓缩冲煮赛等，总奖金超过20万港元。世界级咖啡比赛冠军将亲临现场担任评审，为比赛增添专业权威性。

▲知名咖啡KOL学长VV Café将分享实用的冲煮技巧。

此外，活动还安排了多场专业讲座。知名咖啡KOL学长VV Café将分享实用的冲煮技巧，而2024年世界烘豆赛台湾冠军Simmy Lu则会探讨比赛准备的关键心得。本地咖啡农与马武督咖啡的交流环节，亦是啡友们深入了解咖啡种植与产业发展的好机会。

活动详情：“咖啡爽节”香港站 

日期：2025 年 4 月 12 及 13 日(周六及周日) 

时间：早上 10 时至晚上 8 时 

地点：尖沙咀星光大道梳士巴利花园 

以上内容归星岛新闻集团所有，未经许可不得擅自转载引用。