日本秋田县近日宣布，该县小坂町法人农业联合会“熊谷农进”生产的稻米中，检测出超过规定的重金属镉。这批米的镉含量高达0.47至0.87ppm，超过了《食品卫生法》规定的0.4ppm标准，其中59吨已流入市面。联合会已针对此事致歉，正主动通知业者回收。

镉含量高达0.47至0.87ppm

“熊谷农进”去年生产的米“秋田小町”（あきたこまち），验出超标的镉。据了解，出货的86吨超标镉米中，其中59吨作为主食用米，已销售给神奈川、宫城和秋田的加工与批发业者，流入市面。

农业联合会致歉 通知业者回收

东北农政局3月接获通报后紧急进行调查，要求熊谷农进停止出货。而熊谷农进正在进行调查和商品回收，目前尚未确认有民众健康因此受损。

熊谷农进理事熊谷听已为此事件致歉，推测是因为缺水导致镉对策的湛水管理不完善。

当地农业官员表示，会加强对相关防范措施的指导，并向消费者提供必要的咨询服务。当地也计划进一步调查米流通的具体路径，并确保消费者的安全。

长期摄取高浓度镉恐损肾脏

秋田县小坂町是土壤中较容易检测出镉的地区。通常情况下，农家为防止稻米吸收镉，会在稻穗抽出前后的3周内将其浸泡在水中，超过基准值的稻米据说是在较短的期间内所栽种。

根据日本厚生劳动省，自然环境中的镉会在农产品、畜产品和水产品中累积，这些产品作为食物被摄取后，部分镉会被人体吸收，主要累积在肾脏中。长期摄取高浓度镉的食品恐引发肾功能障碍，以及膝盖、肩膀出现剧痛。