佛山是中国古代四大名镇之一，以手工业发达而著称海内外。技艺精湛的民间艺术历史悠久，源于唐宋，盛于明清。

佛山民间艺术各具特色，通过剪、刻、扑、塑、扎、铸、绘、粘等工艺技法，制作出剪纸、扎作、彩灯、陶艺、灰塑（包括纸扑、雕塑、雕刻、粘砌、铸塑等）、木版年画、书画等数十种艺术品。佛山剪纸是中国著名的民间传统艺术，源于宋代，盛于明清时期。至今已有八百多年历史。佛山剪纸原以剪为主，后改用刀刻，在中国剪纸艺术中独树一帜。

旧时佛山有“出秋色”的习俗，蜚声遐迩。据考证，它起源于明代，为庆贺风调雨顺，农民、手工业者、小贩等民众相约于秋夜举行“秋夜会景”游行，同时展现各自制作的工艺品，兼有各种游乐活动。

“秋色”，是丰收的景色之意。“出秋色”是佛山古代民间艺术活动的称谓，也是佛山传统民间艺术的总称。佛山人利用手工业的边角料，如纸、碎布、丝绸、香胶、蜡、陶泥、竹木以及农副产品，如蚕茧、谷豆、鱼鳞等，以扎作、粘砌、纸扑、雕刻、剪贴、雕塑、灌注等技法，制作成各种仿铜铁器物、仿陶瓷古玩、仿花鸟虫鱼等工艺品，达到以假乱真、奇巧斗胜的艺术效果，流传下来，成为具有独特制作风格的艺术品。

“出秋色”活动还包括彩灯扎作、头牌花车、化妆造型及各种表演艺术、民间音乐等。

每年秋夜，人们在指定的晚上，各携自制的工艺品及各项节目参加游行表演，逐渐形成富有地方民间特色的佛山秋色赛会，佛山人称为“出秋色”，每到赛会举办之日，佛山城内，万人空巷，盛况空前。

在诸多工艺品中，秋色灯以种类繁多著称，有用芝麻、瓜仁、稻谷、豆类粘砌成各种图案纹样，串扎而成的芝麻灯、瓜仁灯、稻谷灯、豆灯；有用通草、八角、灯芯（灯草）、木刨花等剪刻成各种纹样图案、诗画花鸟粘砌而成的通草灯、灯芯灯、刨柴灯、八角灯；有在厚纸上用钢针一针针按设计图案刺出纹样、粘折而成的变化多端的针口灯；有用鲜南瓜雕刻成的南瓜灯、鲜冬瓜雕刻的画舫；还有鱼鳞灯、鹅蛋灯、羽毛灯、竹支灯、墨鱼骨灯等。数不胜数，无奇不有，独具匠心，具有浓郁的乡土气息。

还有一种较大的彩灯，佛山民间称为灯色。它是以人物、动植物、亭台楼阁等为对象进行立体造型制作，主要以竹篾、铁线等材料手工扎作成型后，再粘贴各色丝绸布料、花边、彩穗，配衬上佛山特有的剪纸图案而成。它的扎作艺术玲珑剔透，作工精细，白天色彩艳丽，五彩缤纷；夜间通透明亮，金碧辉煌。