漫步寻访在广东揭阳的古街古巷，目光很难不被屋顶上一件件缤纷的装饰物所吸引——它们色彩绚丽夺目，造型栩栩如生，题材从飞禽走兽到花鸟虫鱼再到神话人物，几乎无所不有，这便是大名鼎鼎的嵌瓷。

▲“厝角头有戏出”。

▲“厝角头有戏出”。

▲虽经风吹日晒，嵌瓷仍光彩依旧。

▲嵌瓷承载着丰富的文化元素。

▲嵌瓷被誉为“绽放在屋脊上的艺术”。

▲揭阳雷神庙的嵌瓷令人叹为观止。

▲惠来海角甘泉的嵌瓷。

▲揭阳城隍庙“双凤朝牡丹”造型富丽堂皇。

嵌瓷，是一种富有潮汕独特地方特色的工艺美术品种和建筑装饰艺术，俗称“聚饶”或“扣饶”。它以绘画、雕塑为基础，采用色彩斑斓的釉彩陶瓷片，经剪取、敲制、镶嵌，制作各种寓意着美好的艺术造型，多用于装饰庙宇、祠堂和民居建筑，被誉为“绽放在屋脊上的艺术”。

在揭阳，论嵌瓷工艺，普宁最具代表性，能工巧匠人才辈出。经匠人之手，一块块不起眼的小瓷片经过剪裁和组合，就能在“厝角头”变化出万千鲜活灵动的造型。2008年，“普宁嵌瓷”被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产代表性项目。

当下，这项“极尽工巧”的技艺也在传承与发展中不断革故鼎新，创新应用场景，贴合生活实际“飞入寻常百姓家”，得到更多人的关注和喜爱，焕发新的生机。

独特技艺承载地域文化

潮汕有句俗语，叫做“厝角头有戏出”，指的是潮汕人屋顶上的装饰，或龙飞凤舞、虎啸苍穹，或麒麟踏云、鱼跃龙门，宛若“一出大戏唱屋顶”，这些由色彩斑斓的瓷片拼接而成的工艺品，刻画着流传在坊间的戏剧故事和历史传说，成为一项特有的工艺美术。

嵌瓷，顾名思义就是把大小不同、颜色各异的瓷片剪贴镶嵌成形象生动、内容丰富的平面、半立体或全立体的工艺品或传统建筑物上的装饰艺术，潮汕特殊的地理位置和文化环境造就了这项历史悠久的独特技艺。

嵌瓷的出现，最初因民间装饰所需，一些独具匠心的艺人以废弃废旧的彩色饶瓷为原材料，在朴素的传统泥塑基础上进行再加工，随后逐渐形成独特专门的装饰艺术。因以器具扣碎饶瓷，并将其镶嵌于屋顶或墙壁之上(此举潮音称“激”，或通砌)，故而得名扣饶、激饶。

潮汕地区气候湿润，多风多雨，原本用于装饰建筑的塑像极易脱落褪色，而瓷片色泽鲜艳，更具观赏性，最重要的是它有着其它材料难以匹敌的优势——耐久。“经过常年的风吹日晒，片片陶瓷不仅少有脱落，反而历久弥新，亮丽如初，因此潮汕人家对于嵌瓷格外偏爱。”普宁嵌瓷市级非遗代表性传承人陈伟钦告诉记者。

揭阳普宁多嵌瓷名家，在清光绪至民国年间的代表人物有陈武生、何翔云等大师，新中国成立前后有陈如逊、陈文江等艺人，1960年代普宁工艺厂成立后，集中在厂裹的知名艺人则多达20余人。

据载，普宁匠人钻研嵌瓷的历史始见于明万历年间，迄今已有400多年。嵌瓷艺术风格写实，色彩鲜艳、形象生动，有独特的生产技艺和欣赏价值，历来为潮汕人民和港澳台同胞以及东南亚地区的华侨所喜爱。

嵌瓷依附于潮汕民间建筑装饰而存在，是潮汕地域文化、民俗活动、宗教信仰的重要载体，体现了多种文化融会贯通的特点，嵌瓷的内容也因此承载着丰富的文化元素。

“嵌瓷主要见于祠堂庙宇或部分私人家宅，每种环境下嵌瓷的内容和造型都有着丰富的特点。”陈伟钦介绍道。

嵌瓷的造型深受潮汕地区文化、历史、民俗等影响，形成了鲜明的地域性特色，展现出潮汕地区独特的文化氛围。为将丰富的装饰图案、生动的人物形象、独特的故事情节定格在日常生活的公共空间中，嵌瓷也多从潮剧中选取题材。

“祠堂庙宇的嵌瓷多取材于历史和民间传说的英雄名臣，题材如岳飞抗金等，十分有气势，反映潮汕人扬正压邪、勇于进取的精神和爱国情怀。而用于私人家宅的嵌瓷则多取材于花虫鸟兽，如仙鹤、寿桃等，色彩丰富鲜艳，有着对生活吉祥、长寿、如意、富裕等的美好祝愿。”陈伟钦介绍道。

通过对人物、动物、植物等元素的塑造，以及具有吉祥、平安、富贵、团圆等寓意的图案的应用，嵌瓷表达出了潮汕人强烈的家国情怀，以及对幸福生活的向往。

文/图 陈锴跃 通讯员 许创盛

星岛日报海外版 羊城晚报社 联合编制